I costumi e le tradizioni della Scozia sono tra i fenomeni più sorprendenti e rivelatori del mondo. La popolazione di questo paese ne onora sacramente la storia e la cultura, gli antichi riti e le feste. Per comprendere le superstizioni e le usanze degli scozzesi, si dovrebbe consultare la loro storia.
Paese e popolazione
La Scozia si trova nella parte settentrionale dell'isola della Gran Bretagna e fa parte del Regno Unito. Più della metà del territorio è circondato dall'Oceano Atlantico, a est è bagnato dal Mare del Nord, a sud è l'Inghilterra e il Mare d'Irlanda.
Nella direzione da nord a sud, i Monti Grampian passano lungo l'intera lunghezza della Scozia, ci sono molti fiumi e laghi nel paese, tra cui il famoso Loch Ness e Loch Lomond. La ricca natura del paese è considerata una delle più belle al mondo e il numero di turisti che arrivano qui è in costante crescita ogni anno.
Una popolazione di 5 milioni di persone onora sacramente le antiche tradizioni e usanze della Scozia da molti secoli, a differenza di molte altre nazioni che stanno gradualmente perdendo la propria identità.
Leggende esimboli
Il simbolo del paese è il fiore di cardo e il motto "Nessuno può farmi del male impunemente" (Nemo me impune lacessit), che predica un certo risentimento verso tutti e un atteggiamento diffidente. Un'antica leggenda narra che durante la difesa del regno dall'invasione dell'esercito danese, boschetti di cardi in fiamme aiutarono a evitare l'attacco notturno del nemico. Calpestando le spine, i guerrieri lanciarono un grido, che si rivelò. L'esito della battaglia fu a favore degli scozzesi.
Questo stemma è presente anche sulla bandiera nazionale, dimostrando a tutti la severità e la caparbietà del carattere scozzese. Questo popolo è caratterizzato dal desiderio di difendere la propria identità, cultura e tradizioni in ogni situazione.
In Scozia, l'intera popolazione è stata a lungo divisa in clan, gruppi di famiglie che hanno un antenato comune e portano lo stesso cognome. Ad esempio, MacDonald significa "figlio di Donald", ecc. Il sistema dei clan esiste da diversi secoli ed è conservato oggi come tributo alla storia.
Qualsiasi scozzese che vive in un altro paese ricorda le brughiere della sua terra natale, le rovine di antichi castelli, il logoro kilt del bisnonno e la triste melodia delle cornamuse pibroch.
Kilt e tartan
La tradizione di abbigliamento scozzese più famosa al mondo, fortemente associata ad eventi storici, è l'uso di una gonna scozzese di lana da parte della metà maschile della popolazione. Un kilt non è solo un taglio di materia con un certo motivo di strisce colorate che si intersecano ad angoli diversi, ma indica l'appartenenza di una persona acerto clan. La sua colorazione dovrebbe corrispondere al tartan.
Il più famoso per la sua storia sono gli altipiani superiori della Scozia - le Highlands, dove ogni clan aveva un colore fisso del kilt, che consisteva in tartan - un taglio lungo (13 m) di lana. La prima menzione di tali vestiti è stata registrata solo nel 1471, si nota anche che solo gli highlander (highlander) lo indossavano. Una grande, calda coperta fatta in casa era comoda per proteggersi dal freddo e dal vento: di giorno un uomo se la avvolgeva attorno al corpo e di notte la usava come letto.
Il piccolo kilt fu introdotto come abbigliamento all'inizio del XVIII secolo. e guadagnò popolarità durante la ribellione giacobita, che fu repressa nel 1746 nella battaglia di Culloden. Dopo i sanguinosi eventi, il re inglese proibì agli scozzesi di indossare tessuti tartan per 36 anni, durante i quali gli stessi scozzesi dimenticarono persino i loro disegni. E solo nel 1782 Giorgio IV ripristinò il permesso di indossare un kilt, da allora non è stato solo l'abbigliamento, ma anche l'orgoglio di ogni uomo che onora la storia e le tradizioni della Scozia.
Abbigliamento nazionale
Fino ad ora, per qualsiasi festività, non solo gli abitanti del paese, ma anche coloro che vivono in qualsiasi paese del mondo e si considerano un vero scozzese, indossano sempre i loro abiti nazionali. Il costume completo è una tradizione scozzese forte e secolare.
Oltre al tartan, il costume include anche altri capi di abbigliamento nazionali:
- giacca in tweed,
- calze lunghe,
- sporran in pelle - custodia rotonda appesa sul davantisu una cinghia stretta che avvolge i fianchi;
- Berretto scozzese - un cappello in tessuto di lana, decorato con un pompon e una piuma in cima;
- Un importante dettaglio maschile del costume è un coltello inciso nel cardo che i veri highlander indossano nella calza destra.
Musica scozzese
Il famoso strumento, bandito dal re inglese dopo la rivolta giacobita, è la cornamusa. La sua musica delizia sempre le orecchie degli scozzesi durante le feste nazionali e le riunioni dei clan. Le cornamuse hanno sempre preso parte alle campagne militari e alle compagnie degli scozzesi, e poi dell'esercito britannico.
Questo è il principale strumento a fiato tradizionale, realizzato sotto forma di un sacco di pelle di animale (pecora, capra, ecc.), su cui è cucito sopra un tubo per il riempimento dell'aria. Dal basso, 1-3 tubi bourdon sono cuciti alla pelle di pelle, con l'aiuto del quale il suono è polifonico.
La cornamusa scozzese è una delle più popolari e riconoscibili al mondo. È un accessorio culturale del paese e un simbolo nazionale, senza il quale non ha luogo alcuna festa nel paese.
L'inno non ufficiale "Scotland the Brave", eseguito con la cornamusa, fu suonato per la prima volta nel 1815 per aumentare il patriottismo e lo spirito dei soldati nella battaglia di Waterloo (Belgio).
Cibo e bevande
Il piatto nazionale più famoso degli scozzesi è l'haggis (Haggis), a base di frattaglie di agnello tritate, cipolla, farina d'avena, lardo e spezie, che vengono prebollite o affumicate nello stomaco di una pecora. Il cibo è molto soddisfacente, ma insolito perpersone normali. L'haggis viene solitamente consumato con purè di patate o rape.
È improbabile che raccontare le tradizioni culinarie della Scozia sia breve, quindi elenchiamo solo i piatti più popolari:
- Zuppa densa Cock-a-leekie - a base di verdure ed erbe aromatiche (tutto ciò che cresce nell'orto) e prugne;
- Zuppa di skink Cullen - pesce di eglefino crudo o affumicato;
- nips and tattis - patate al forno e rape, servite come stufato di verdure o purea;
- torta scozzese rotonda (diametro 10-15 cm) - preparata con un ripieno di carne (sotto forma di carne macinata o gulasch) e salsa di birra;
- Il sanguinaccio è una colazione tradizionale a base di pancetta, cereali, spezie e sangue cotto in un involucro naturale;
- Soda all'arancia Irn Bru, molto più popolare in Scozia della Coca-Cola o della Pepsi.
Il whisky scozzese, un simbolo della Scozia popolare da diversi secoli, viene menzionato per la prima volta negli annali dell'inizio del XVII secolo. Il suo nome deriva dalla parola gaelica usquebaugh, che significa "acqua della vita". Fu tassato più di una volta, bandito, ma comunque prodotto. Ora è riconosciuta come bevanda ufficiale, e per legge sono stabilite 5 ricette per la fabbricazione dello Scotch whisky: Single M alt (Single M alt); grano (Single Grain); miscelato o misto (Miscelato), ecc.
Fuoco e accendere fuochi
Il rito dell'accensione del fuoco fu preservato in Scozia dagli antichi Celti, fermamente convinti che il 24 giugnotutte le fate, gli spiriti della foresta e le streghe organizzano i loro raduni sulla terra.
La festa più importante, durante la quale da tempo vengono accesi i falò - il giorno del solstizio d'estate o San Giovanni, si celebra il 24 giugno. Secondo i Celti, il fuoco era una forza che poteva distruggere ogni male, aveva proprietà di purificazione e disinfezione. I falò nel giorno di San Giovanni (Giovanni) hanno avuto un effetto benefico sulla crescita delle piante piantate, sul benessere delle persone e degli animali domestici. Allo stesso modo, hanno celebrato il giorno del solstizio d'inverno, il 21 dicembre.
Tali falò rituali venivano accesi in tutta la Scozia e in Gran Bretagna nelle piazze dei villaggi e delle città. Nel 1581, questa cerimonia fu bandita a causa dell' alto rischio di incendio, ma i residenti continuarono comunque a celebrare, nonostante tutti i divieti.
In questi giorni era anche consuetudine addobbare case, chiese con fiori, rami d'albero e mazzi di piante. I dolcetti per i vicini venivano posti sui tavoli davanti a ogni casa.
Tradizioni natalizie
Il rito di celebrazione del nuovo anno (Hogmany) è attivo in Scozia da più di un secolo. Viene accolto da tutta la famiglia, seduto accanto al camino. Tradizionalmente, quando l'orologio inizia a suonare, il proprietario apre la porta sul retro della casa per far uscire l'Anno Vecchio. E all'ultimo rintocco dell'orologio, devi aprire rapidamente l'ingresso principale per incontrare il Nuovo.
Un' altra tradizione scozzese si chiama First Footing. Tutti i membri della famiglia dovrebbero completarlo dopo la mezzanotte. Il primo ospite che bussa alla porta deve essere una bruna, altrimenti la disgrazia arriverà a casa (nel caso di una donna o di una bionda). Il messaggero di solito portanon solo auguri per il bene e il benessere, ma anche chicche, sale o denaro.
È interessante notare che, secondo la tradizione consolidata, l'ospite deve baciare la ragazza che gli apre la porta. Pertanto, per ridere, molti scozzesi sorprendono il loro "primo ospite" sotto forma di una vecchia che dovrà baciare.
Piatti del capodanno scozzese: oca bollita o arrosto, torte di avena, mele in pasta, budino, whisky e punch. Al centro del tavolo dovrebbe esserci una torta con il simbolo dell'erica, una croce, montagne e mani incrociate sul mare. Tutta la notte di Capodanno, le luci in casa devono essere accese.
La principale tradizione di Capodanno è la fiaccolata, o la festa del fuoco, che simboleggia l'incendio di tutto ciò che è spiacevole e malvagio accumulato negli ultimi 12 mesi. Torce, barili ardenti e falò dovrebbero aprire la strada a tutto ciò che accadrà nel nuovo anno puro e luminoso.
Matrimonio scozzese
La tradizione e la celebrazione di famiglia più belle e interessanti in Scozia è il matrimonio, che ha caratteristiche originali e una sequenza di rituali. Il primo vero passo che fa uno sposo scozzese è quello di regalare alla sua sposa una spilla da stand Luchen, che in futuro porterà felicità, salute e buona fortuna non solo a lei, ma anche ai futuri bambini. Un altro regalo tradizionale è un cucchiaio d'argento come simbolo di prosperità.
Delizia in tutti gli ospiti e gli stranieri provoca sempre il costume nazionale dello sposo, composto da una camicia bianca, giacca, calze e un kilt, oltre a una borsa in pelliccia di cervo,appeso dall' alto. Il colore della gonna dovrebbe indicare l'origine e il clan dello sposo.
Al matrimonio, tutti gli uomini che indossano un kilt fanno una danza frenetica con la spada, che a volte vengono chiamati ballerini professionisti per esibirsi ora.
Durante la cerimonia, accompagnato dal suono di cornamuse e tamburi, lo sposo copre le spalle della sposa con una sciarpa scozzese e la pugnala con spille d'argento e le regala un ferro di cavallo in segno di buona fortuna.
Tradizioni insolite della Scozia
Uno dei luoghi originali di questo paese sono gli "alberi di menta" che crescono nella foresta del Peak District. Sono interessanti in quanto il loro intero tronco è disseminato di denaro di metallo martellato. Questo è stato fatto da persone superstiziose nei tempi antichi, quando era consuetudine portare vari valori come dono agli dei. Secondo alcuni rapporti, questa tradizione ha avuto origine già nel 14° secolo, e antichi fiorini sono stati trovati sugli alberi proprio in questo modo.
La tradizione di conficcare monete nella corteccia degli alberi è rimasta ancora oggi, alcuni locali vengono qui appositamente per chiedere agli spiriti di soddisfare i loro desideri in questo modo.
Difficile descrivere in maniera assoluta tutti gli usi e costumi della Scozia in breve, ma quelli più originali sono ancora interessanti non solo per i turisti che vengono qui, il cui numero aumenta ogni anno, ma anche per gli abitanti di questa bel paese.
