I prodotti delle api sono da tempo famosi per il loro alto valore nutritivo e le proprietà benefiche per la salute umana. Sia il miele che la perga d'api sono indispensabili nella tua cantina di casa per usarli per curare e rafforzare l'immunità, se necessario. Per la sua composizione, il polline d'api è un vero e proprio deposito di sostanze nutritive e ha trovato il suo impiego come sostanza medicinale naturale. Recentemente, è diventato oggetto di interesse non solo in medicina, naturopatia, ma anche in cosmetologia.
Il polline d'api non è così popolare come il miele, ma il suo effetto positivo sulla salute umana è innegabile. Appartiene al gruppo del tipo di alimento che contiene tutti gli aminoacidi, carboidrati, grassi, enzimi, coenzimi e vitamine necessari per il corretto funzionamento dell'organismo. Il suo ricevimento non ha praticamente controindicazioni e ciascunopuò portare il massimo beneficio.
Cos'è il polline d'api?
È un prodotto vegetale, raccolto e parzialmente lavorato dalle api. Con loro, viene immagazzinato in favi ed è anche chiamato pane d'api o polline e, oltre al miele stesso, è il principale alimento proteico dell'alveare.
Le api raccolgono il polline dai fiori, lo mescolano con una piccola quantità di miele e latte e lo trasferiscono all'alveare in appositi cestini sulle zampe posteriori a forma di palline. Il polline raccolto nell'alveare è destinato alle attuali esigenze nutrizionali dei giovani e crea riserve per il periodo di assenza di polline in natura.
Così, il pane d'api viene conservato anche per la successiva alimentazione dei giovani. Il contenuto di un favo (cella), secondo gli apicoltori, è sufficiente per far crescere una larva. I benefici per l'uomo sono nelle proprietà nutrizionali e medicinali derivanti dalla ricchissima composizione chimica del pane d'api. In esso, gli scienziati hanno identificato 250 diversi composti chimici.
Composizione e contenuto di nutrienti
Il gruppo più importante di componenti biologicamente attivi nella composizione del polline d'api è formato da proteine e aminoacidi liberi: arginina, fenilalanina, isoleucina, leucina, lisina, metionina, treonina, valina, alanina, prolina, serina, istidina, glicina e altri. La presenza di aminoacidi raggiunge il 12%. Questo polline ha una serie di proprietà benefiche per la salute, dovute al ricco contenuto di preziose sostanze nutritive che aiutano a reintegrare il quotidianola necessità di micro e macro elementi individuali.
Composizione di vitamine e oligoelementi del pane d'api nella tavola:
| Nome della sostanza | Contenuto, g |
| Carotenoidi | 6, 6-2125 |
| Vitamina E | 210-1700 |
| Vitamina C | 14-2052 |
| Vitamina B1 | 5-15 |
| Vitamina B2 | 5-21 |
| Vitamina B6 | 3-9 |
| Acido nicotinico | 13-210 |
| Acido pantotenico | 3-50 |
| Biotina | 0, 6-6 |
| Acido folico | 3-7 |
Questo prodotto contiene sia aminoacidi endogeni che esogeni. L'organismo di un animale può creare il primo gruppo stesso. E quelli essenziali devono essere forniti dall'esterno, poiché il corpo non produce questo tipo di aminoacido. Di particolare importanza è un gruppo esogeno chiamato arginina. Gli studi hanno dimostrato che l'arginina contenuta nel pane d'api aumenta la produzione di ossido nitrico, che abbassa la tensione delle pareti dei vasi sanguigni e quindi agisce diastologicamente sulle arterie coronarie allo stesso modo della nitroglicerina. L'arginina previene anche l'aggregazione dei globuli rossi.
Nella sostanza chimicaPiù di 30 enzimi e coenzimi che catalizzano numerosi processi biochimici nel corpo umano sono stati isolati dalla perga delle api. Questo prodotto è una ricca fonte di flavonoidi, leucoantocianine, catechine, acido oleico e ursolico. L'acido fenolico è presente in quantità significative (circa 2 g per 100 g) e più spesso acido clorogenico, cumarico e idrossibenzene. I lipidi includono gli acidi grassi insaturi (SFA), in particolare l'acido linoleico.
Nel pane d'api sono stati trovati circa 40 elementi sotto forma di sali minerali, tra cui una quantità significativa di potassio, magnesio, ferro e zinco. Sono presenti piccole quantità di selenio, boro, argento, palladio, platino, zirconio e titanio. I carboidrati sono principalmente fruttosio, glucosio, m altosio e, in misura minore, arabinosio, isom altosio, ribosio e altri.
Tra le vitamine e i microelementi del pane d'api, si possono citare sia liposolubili che idrosolubili: A, B1, B2, B3, E, C, B6, PP, P, D, H, B12, inositolo, biotina, acido pantotenico, quercetina.
Proprietà medicinali generali
Le ricerche condotte dagli scienziati, e in particolare le loro osservazioni degli ultimi anni, confermano gli effetti benefici di questo prodotto sulla salute umana. È una fonte molto preziosa di molti nutrienti che dovrebbero essere arricchiti nella dieta quotidiana.
Se parliamo di proprietà nutrizionali, qui possiamo distinguere quanto segue:
- aumenta l'appetito, il risultato è visibile dopo pochi minutigiorni di ammissione;
- regola il metabolismo, porta alla sua normalizzazione, perdita di peso nelle persone obese;
- rafforza e ripristina il corpo, particolarmente indicato per le persone che lavorano in condizioni pericolose, bambini, anziani con cattive condizioni di salute;
- funziona come agente antianemico (aumenta il numero di globuli rossi), aumenta il livello di ferro nel siero del sangue.
Proprietà disintossicanti
Grazie alla sua utile composizione, il polline d'api elimina e riduce gli effetti dannosi di una serie di fattori chimici sul corpo umano, oltre a:
- protegge il tessuto epatico dall'avvelenamento da sostanze tossiche, e in caso di avvelenamento facilita l'eliminazione delle tossine;
- semplifica il rinnovamento del tessuto epatico danneggiato da altre malattie croniche assumendo un gran numero di farmaci;
- contribuisce alla cura delle malattie alcoliche, reintegra la mancanza di bioelementi (persi a causa della malattia);
- aumenta la resistenza dell'organismo alle infezioni e ne accelera il trattamento, così come il numero di linfociti, aumenta il contenuto di anticorpi.
Lavorare come antidepressivi
La composizione del pane d'api aiuta a migliorare il benessere mentale di una persona. Inoltre:
- riduce nervosismo, irritabilità, rafforza il sistema nervoso, indebolito a causa di stress o superlavoro;
- aiuta nel trattamento della depressione, fornisce una riduzione delle dosi di sedativi, antidepressivi;
- contribuisce anche al trattamento del vegetativonevrosi;
- migliora l'afflusso di sangue al tessuto nervoso, aumenta le prestazioni mentali e la concentrazione del sistema nervoso.
Azione antiallergica
Grazie alla sua straordinaria composizione e proprietà, il pane d'api, insieme al miele, può essere usato per curare le malattie allergiche. Il suo uso in combinazione con il miele tratta efficacemente la febbre da fieno, l'asma e allevia notevolmente i loro sintomi.
Valore antiaterosclerotico
Il pane d'api ha un pronunciato effetto anti-sclerotico:
- riduce i livelli lipidici (trigliceridi e colesterolo), inibisce l'aggregazione piastrinica, quindi aiuta a limitare l'aterosclerosi;
- aiuta nel trattamento dell'ipertensione, dei disturbi circolatori periferici.
Perga come antibiotico
Gli estratti di polline di fiori hanno un forte effetto antibatterico:
- efficace nel trattamento delle infiammazioni della bocca, soprattutto se usato in combinazione con propoli;
- funziona nel tratto gastrointestinale, distrugge e blocca l'attività dei batteri patogeni.
A causa della sua composizione, la perga d'api viene utilizzata per l'indigestione:
- aiuta a trattare la stitichezza grave;
- porta un miglioramento nella diarrea;
- aiuta a guarire le ulcere gastriche e duodenali, riduce il sanguinamento.
Trattamento delle malattie della prostata
I microelementi e le vitamine nel pane d'api hanno un effetto terapeutico nelle malattie della prostataghiandole:
- nella fase iniziale della malattia, la rallentano, riducono la possibilità di ricadute;
- nelle infiammazioni croniche aiutano nel trattamento della prostata con antibiotici.
Altre proprietà medicinali
Questo prodotto aumenta la secrezione di insulina nel trattamento di mantenimento del diabete mellito e aiuta anche efficacemente ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue con l'uso a lungo termine. Normalizza la vista, ha un effetto benefico sugli occhi. Vale a dire, il pane d'api migliora l'acuità visiva grazie all'influenza di un alto contenuto di riboflavina (vitamina B2) e altri bioelementi.
Ha un effetto antinfiammatorio. A causa del contenuto di componenti biologicamente attivi nella composizione del pane d'api, contribuisce all'influenza sui processi infiammatori nel corpo. Aiuta anche nel trattamento dei processi infiammatori interni nel corpo.
Inoltre, grazie all'elevata concentrazione di preziose proteine, grassi, oli essenziali e vitamine, il prodotto è stato utilizzato in cosmesi: nutre, arricchisce e ringiovanisce la pelle, ritardandone notevolmente il naturale processo di invecchiamento. Grazie alla presenza di aminoacidi e contenuto di zolfo, gli shampoo al polline d'api eliminano la forfora e prevengono la caduta dei capelli, ripristinano e nutrono i capelli e il cuoio capelluto.
Controindicazioni
Il polline d'api non è raccomandato per le persone allergiche a questo prodotto. Se non sei sicuro di come reagirà il tuo corpo e lo percepirà, prendine una piccola quantità all'inizio e aumenta la dose nel tempo. Di solito consideranoche 5 grammi di pane d'api sono sufficienti per avere un effetto benefico sull'organismo, anche se molte persone preferiscono mangiarne fino a 7 cucchiaini al giorno.
Regole di applicazione
Perga si utilizza in diverse forme, che consentono di preservare il maggior valore nutritivo del prodotto. Può essere assunto sotto forma di granuli riassorbibili, anche se non a tutti potrebbe piacere il loro sapore leggermente aspro. La seconda opzione consiste nell'immergere una parte del prodotto in acqua calda bollita, che faciliterà la dissoluzione dei granuli. La terza opzione è mescolare il pane d'api con il miele. Questo è il modo più comune per diversi motivi:
- quindi è caratterizzato dal miglior gusto;
- in combinazione con il miele aumenta l'assorbimento dei componenti, oltre che delle vitamine contenute nel pane d'api.
La salute del corpo dipende in gran parte dalla qualità e dalla composizione della dieta quotidiana. Gli alimenti meno trasformati che scegli, più alimenti di origine naturale che consumi, caratterizzati da una maggiore biodisponibilità e, soprattutto, da un alto contenuto di nutrienti, senza i quali l'organismo non può funzionare correttamente.
Dosaggio in base all'età
Dosi giornaliere:
- bambini 3-5 anni, 10 g ciascuno (due cucchiaini);
- bambini 6-12 anni - 15 g (tre cucchiaini);
- ragazzi sopra i 12 anni e adulti 20 g (quattro cucchiaini);
- adulti per scopi medicinali, 30-40 g (due cucchiai).
Segue il trattamentoeffettuare per circa 1-3 mesi due volte l'anno. Questo prodotto ha un effetto rinforzante sul sistema immunitario, non ti farà sopraffare da raffreddore, influenza e naso che cola. Può essere preso in diversi modi, come accennato in precedenza. Ma è meglio, ovviamente, leggere le istruzioni allegate. Tale terapia può ben integrare una dieta sana e uno stile di vita attivo. Dopotutto, il pane d'api contiene tutti i nutrienti necessari per il normale funzionamento del corpo.
Ricette per maschere di bellezza fatte in casa
Metodo uno (leviga e nutre la pelle): mescola 1 cucchiaino di perga tritata con 1 tuorlo. Puoi aggiungere un cucchiaino di miele. Applicare sul viso, lasciare in posa per mezz'ora.
Metodo due (migliora la carnagione): mescola due cucchiaini di polvere di pane d'api con un po' d'acqua per ottenere una sospensione. Applicare sul viso per 30 minuti.
Terzo metodo (rafforza la pelle, le dona luminosità): mescola 2 cucchiai di questo prodotto, 2 cucchiai di miele, 1 tuorlo d'uovo, 1 cucchiaio di ricotta. Applicare sul viso per 30 minuti.
Regole di archiviazione
Il polline d'api deve essere conservato in un contenitore sigillato e preferibilmente in frigorifero. Solo allora ci sarà la certezza che non perderà le sue preziose proprietà. Se lo cucini da solo, dovresti farlo in piccole porzioni. Raccoglilo quanto puoi mangiare in un giorno, questa procedura ne prolunga la vita utile.
