Negli articoli sul Medio Oriente, l'espressione "mezzaluna fertile" a volte sfugge, il che provoca sconcerto tra i non iniziati. Cos'è una falce di luna? Perché è così fertile? Scopriamolo, è interessante!
Mezzaluna terrestre
La Mezzaluna Fertile è l'area comunemente chiamata Medio Oriente. Viene chiamata mezzaluna per via della sua forma, che ricorda davvero un luminare notturno in semifase. Per quanto riguarda la fertilità: questo famoso luogo è considerato la culla di tutta la civiltà mondiale, e praticamente la culla dell'agricoltura, dei raccolti di grano e del pane, come la famosa Valle del Nilo egiziana. È un'area con un terreno molto ricco e abbondanti precipitazioni in inverno.
Un altro nome noto è il “triangolo d'oro”. Spesso questi due nomi sono attribuiti alla stessa località, ma questo è sbagliato. Sì, sia la "mezzaluna fertile" che il "triangolo d'oro" sono i nomi di territori che assomigliano a queste figure a grandi linee. Ma a differenza del primo, il "triangolo d'oro" è l'area in cui si incontrano i confini di Thailandia, Laos e Birmania. È famoso per il fatto che qui nacque e fiorì fino al XX secolo il centro di produzione e distribuzione dell'oppio. La differenza nello scopo di entrambi i centri è ovvia.
Posizione geografica
Gegraficamente, questo territorio occupa l'area dell'Arabia Saudita lungo il confine settentrionale del deserto siriano. Il bordo occidentale è bagnato dal Mar Mediterraneo, quello orientale poggia sui monti Zagros. Occupa Libano, Siria, Iraq, Israele, parti della Giordania e Turchia. La fertile mezzaluna è il territorio dell'antica Mesopotamia e del Levante.
Rifugio tra catene montuose, un numero sufficiente di fiumi e paludi, acqua piovana, posizione al crocevia dall'Africa all'Asia - la combinazione di tutti questi fattori ha portato al fatto che questa particolare area era destinata a diventare il famoso genitore di seminativi, agricoltura e zootecnia.
Rivoluzione neolitica
Posizione geografica molto fortunata portò al fatto che la regione della fertile mezzaluna divenne il fulcro della rivoluzione neolitica. Questo è il nome dato al periodo di passaggio delle antiche tribù dalla raccolta alla produzione. Questo non è accaduto all'improvviso e non immediatamente, secondo il piano di qualcun altro. Il processo si è trascinato per molte centinaia di anni, ma i grandiosi cambiamenti che hanno avuto luogo nella vita dell'umanità ci permettono di chiamarlo rivoluzionario.
Si sa che le antiche tribùSi guadagnavano da vivere prendendo una parte di ciò che veniva prodotto dalla natura. Il cibo veniva portato cacciando, pescando e raccogliendo bacche, funghi, semi e frutti già pronti. A poco a poco devastando il territorio, una persona ragionevole ha notato che i semi non solo possono essere raccolti, ma dispersi soprattutto per il prossimo raccolto. Le conseguenze di questa occupazione hanno portato non solo a un cambiamento nello stile di vita, ma a cambiamenti davvero drammatici nel corso della storia. Un'economia produttiva è la base della vita dell'intera esistenza mondiale attuale.
Storia e agricoltura
I primi popoli che tentarono di seminare e produrre furono le tribù che abitavano la fertile mezzaluna. La storia chiama il motivo principale che ha costretto queste azioni, un brusco cambiamento climatico dopo l'era glaciale. Risultò che era il territorio della Mesopotamia e del Levante a rimanere il più fertile, mentre il centro egiziano di origine della civiltà era rovinato da un clima caldo e arido.
L'agricoltura ha portato a uno stile di vita stabile delle tribù, sono apparse le prime città. La coltivazione della terra e dei raccolti ha incoraggiato la creazione di nuovi strumenti, utensili per la conservazione e nuovi modi di cucinare. Parallelamente, iniziarono a svilupparsi la ceramica, l'allevamento di animali e la tessitura. C'erano mulini e forni per cuocere il pane. La terra fertile produceva un surplus di raccolti che potevano essere scambiati con altre cose necessarie. Così l'agricoltura ha portato allo sviluppo del commercio.
Dall'agricoltura alla zootecnia
I primi animali che si stabilirono accanto all'uomo furono i cani. I restanti tipi di vicini selvaggi erano per le tribù primitive oggetto di caccia e prospettiva di mangiare carne. Con lo sviluppo dell'agricoltura, la lavorazione dei campi iniziò a richiedere sempre più tempo, e la carne iniziò ad essere “raccolta per il futuro”, cioè catturata e tenuta nei recinti. Nuovi individui cominciarono ad apparire già in cattività.
A poco a poco, la gente ha cominciato a mangiare il latte, a usare l'aiuto degli animali nei campi. Gli animali domestici e addomesticati non erano più considerati solo cibo. Cominciarono a servire il popolo. Hanno gradualmente cambiato le loro abitudini, istinti e persino l'aspetto e la struttura degli organi interni. La Mezzaluna Fertile divenne il luogo di nascita di capre domestiche, arieti, tori, cavalli. Anche il gatto, che, come sai, ha camminato a lungo da solo, è entrato per la prima volta nel focolare di un villaggio del Medio Oriente.
Grani vivi
Perché i cereali sono diventati la coltura principale della Mezzaluna Fertile? I selvaggi progenitori del grano, dell'orzo e delle lenticchie crescevano tra i forbes in vaste aree del pianeta. L'esclusività del territorio dell'antica Mesopotamia è che proprio qui il clima e il suolo si sono rivelati i più fertili per la loro riproduzione e coltivazione per semina.
I primi cereali "addomesticati" furono il frumento e l'orzo. I loro raccolti esistevano qui già alla fine del IX secolo aC. e. Chiunque fosse il Creatore dell'uomo, si prese cura di lui del cibo decente! I tempi e i gusti stanno cambiando, alcune specie vegetali stanno scomparendo estanno emergendo nuove colture e i cereali, originari della Mezzaluna Fertile, rimangono il prodotto alimentare più prezioso di tutti i tempi.
I cereali contengono quasi l'intero complesso di vitamine del gruppo B necessarie per il corpo umano. Le fibre di cereali aiutano nella lotta contro il colesterolo cattivo. Pane e cereali sono prodotti che saturano rapidamente il corpo, non danneggiano e contribuiscono all'accumulo di energia. Il grano è una fonte di magnesio, selenio, acido folico. In una parola, i cereali contengono tutti gli elementi necessari alla sana attività di un organismo vivente.
Alcuni fatti sul pane
Non ci sono molte ricette per cuocere il pane. Diverse nazioni lo fanno in modi diversi. C'è solo una somiglianza: la base di qualsiasi pane è il grano. Inutile dire che la fertile mezzaluna divenne il luogo di nascita del primo pane cotto.
- Il primo pane ha più di 30mila anni. Erano focacce azzime a base di grano schiacciato cotte su pietre calde.
- Il tipo di pane più antico è la pita mediorientale.
- Il pane lievitato era già stato cotto nell'antico Egitto.
- In tutte le nazioni, al pane viene conferito un potere magico e la capacità di rafforzarsi. È usato in molte cerimonie religiose.
- La maggior parte del pane si mangia in Turchia.
- Il pane è alla base della dieta del 99% degli abitanti del mondo.
