Bottatrice di mare: caratteristiche, nome scientifico e valore commerciale

2024 Autore: Henry Conors | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-12 09:05

Nel genere bottatrice (lat. Lota) esiste infatti una sola specie, che si trova esclusivamente in acqua dolce. Tuttavia, c'è un pesce marino che sembra molto simile a questo abitante d'acqua dolce. Il suo nome ufficiale è menek (lat. Brosme brosme), ma insieme a questo è anche chiamata bottatrice di mare. Scientificamente, questo è fondamentalmente sbagliato, ma abbastanza comune tra i pescatori.

Menek: che tipo di pesce è questo?

Menek è un grande pesce con le pinne raggiate che vive nelle acque settentrionali dell'Oceano Atlantico. Come la bottatrice comune, appartiene alla famiglia dei merluzzi (lat. Gadidae), ma, a differenza di altri rappresentanti del taxon, ha una sola pinna dorsale.

Menek è un abitante delle acque profonde del mare. Il valore commerciale di questo pesce è molto basso nonostante le sue grandi dimensioni e l' alto valore nutritivo. La dimensione massima di un individuo raggiunge i 120 cm e il peso - 30 kg. Tuttavia, le bottatrici crescono raramentefino a quella dimensione. La maggior parte dei pesciolini ha una lunghezza da 50 a 95 cm e un peso di circa 12 kg. Le femmine sono generalmente più grandi dei maschi.

Che aspetto ha una bottatrice che vive nel mare

Menek ha un corpo fortemente allungato, ricoperto da piccole squame giallo chiaro. Il colore sul dorso è più scuro che sul ventre. La linea laterale corre lungo tutto il corpo dalla testa al peduncolo caudale, dove diventa discontinua. Nell'area dell'ano, si piega, avvolgendosi.

Una caratteristica distintiva della bottatrice di mare rispetto agli altri merluzzi è la presenza di una sola pinna dorsale, che è piuttosto lunga e si estende lungo tutto il dorso, collegandosi parzialmente con una pinna caudale più corta. Quest'ultimo è notevole per la sua forma arrotondata e ha da 62 a 77 raggi molli. Il loro numero nella pinna dorsale è 85-107.

Il corpo fortemente allungato del pesciolino gli dà una certa somiglianza con un'anguilla, ma la bottatrice di mare è molto più corta e più spessa di quest'ultima. La spina dorsale di questo pesce ha da 63 a 66 maglie. Dalla testa alla coda, il corpo di un piccolo cuneo si restringe. C'è un paio di baffi sotto il mento del pesce.

Le pinne ventrali della bottatrice di mare sono piuttosto larghe e hanno una forma arrotondata; le pinne ventrali sono prive di raggio allungato. Le pinne dorsali e anali sono separate l'una dall' altra da una tacca ben visibile.

Area di distribuzione

Sea bottatrice è un abitante del Nord Atlantico. La gamma copre le coste di alcuni paesi europei, tra cui:

• Regno Unito.
• Norvegia.
• Irlanda.
• Islanda.

Nell'Oceano Atlantico nordoccidentale, sono distribuiti dal New Jersey al Bell Island Sound in Canada e lungo la costa di Terranova. Questa specie si trova in piccole quantità vicino alla punta meridionale della Groenlandia. La catena interessa anche parte del Mare di Barents nell'area dell'arcipelago polare delle Svalbard e della penisola di Kola.

Habitat e stile di vita

La bottatrice di mare conduce uno stile di vita sul fondale a profondità comprese tra 18 e 1000 m. Intervallo di temperatura per la bottatrice di mare - da 0 a 10 °С.

Gli habitat di menko si trovano a una notevole distanza dalla costa. Questi pesci sono caratterizzati da uno stile di vita sedentario di natura singola o di gruppo (con un numero ridotto di individui). Le migrazioni vengono eseguite solo durante lo spawn.

Menek è un pesce predatore. La sua dieta comprende:

• policheti (vermi policheti);
• crostacei;
• crostacei;
• i pesci sono più piccoli.

A volte menek non esita a mangiare la sua patatina.

Riproduzione e sviluppo

Il menek dell'età riproduttiva raggiunge i 7-8 anni. La stagione riproduttiva va da aprile ad agosto, con un picco a maggio. Per riprodursi, le bottatrici di mare migrano a monte lungo la costa. I principali luoghi di riproduzione si trovano tra la Scozia e l'Islandaprofondità da 200 a 500 m Un terreno fertile meno profondo (meno di 50 m) è il Golfo del Maine.

Durante la deposizione delle uova, la femmina genera fino a 2 milioni di uova. Questo processo è accompagnato dal corteggiamento da parte del maschio, che, dopo il permesso del partner, feconda la covata. Grandi uova galleggianti si schiudono successivamente in avannotti di tipo planctonico, che rimangono in acque poco profonde fino a raggiungere una lunghezza di cinque centimetri. Quindi i cuccioli si spostano in una profondità dove diventano pesci bentonici.

La bottatrice di mare è caratterizzata da una crescita lenta. Malek diventa adulto dopo 5-6 anni, raggiungendo a questo punto una lunghezza di circa 22 cm, quindi il pesce aggiunge circa 10 cm all'anno. L'aspettativa di vita media è di 17-18 anni.

Valore commerciale

Nonostante il valore nutritivo della carne e le grandi dimensioni, la bottatrice di mare non ha un valore commerciale importante e il più delle volte viene catturata accidentalmente dalle squadre di pescatori come cattura accessoria quando viene catturato il merluzzo. Tuttavia, menek occupa ancora una certa quota delle bancarelle del mercato. Questo pesce viene venduto fresco, affumicato, congelato, essiccato e salato.

Menka viene presa di mira su piccola scala per soddisfare la domanda del mercato. Viene effettuato con il metodo con palangari o con l'aiuto di reti a strascico. I principali paesi produttori di bottatrice di mare sono:

• Norvegia.
• USA.
• Islanda.
• Canada.

La carne di Menka è molto salutare da mangiare. Ha un alto contenuto proteico e la presenza di tali importanti per l'organismocomponenti come la vitamina B12, il selenio e l'idrossina. Inoltre, la carne di questo pesce ha un gusto eccellente.