Fin dall'infanzia, molte persone conoscono l'assenzio erba amara di colore argento. Ha un odore aromatico e un'amarezza insolita, la più forte di tutte le piante. Dove non puoi incontrare questa cultura senza pretese! Può essere trovato anche lungo recinzioni e strade. Questa erba economica è composta da molti componenti utili, quindi è ampiamente utilizzata in medicina, nella vita di tutti i giorni e in cucina. Ti invitiamo a conoscere le proprietà medicinali e le controindicazioni dell'assenzio, le recensioni delle tinture e dell'olio di questa pianta.
Menzioni e leggende sull'assenzio
In latino, l'assenzio suona come "artemisia", perché prende il nome dalla dea Artemide, che scoprì alle persone le proprietà medicinali di questa pianta. L'erba amara dell'assenzio è menzionata più di una volta nella Bibbia, dove la pianta è associata alla punizione dei peccatori, alla sofferenza, all'apostasia da Dio. Molti sacerdoti associano il fastidio e l'umiliazione all'amarezza dell'assenzio e paragonano l'onore e l'approvazione al miele.
Anche le canzoni popolari russe, i poemi epici, i detti cantano di artemisia, collegandola condesiderio e amarezza. Gli antichi romani credevano che fosse la dea Artemide a dare loro questa erba. Hanno dato assenzio ai loro guerrieri in modo che fossero forti, senza paura e non si sentissero stanchi durante le lunghe campagne. I nostri antenati credevano che l'erba amara allevia il dolore muscolare e protegge dall'avvelenamento.
Descrizione della Regina delle Terre Desolate
L'assenzio appartiene alle piante perenni della famiglia delle Asteraceae. La pianta ha una radice corta, ramificata e lignificata, quindi è senza pretese per le condizioni atmosferiche e del suolo. Molti agricoltori sono insoddisfatti dell'abbondante distribuzione di questa erba tenace. Le piacciono particolarmente le terre desolate, dove l'artemisia si sente come una regina. Si stabilisce in aree abbandonate, ai bordi delle strade, ai margini della foresta.
L' altezza di una pianta adulta può raggiungere i 2 metri. Nel primo anno di vita, l'erba è costituita da un piccolo stelo. Quindi da esso compaiono germogli, che fioriscono e danno frutti nel secondo anno. I fusti eretti sono caratterizzati da multiramificazione dall' alto, colore argenteo-grigiastro e leggera pubescenza. Un forte odore speziato e un sapore amaro sono le proprietà che distinguono l'erba dalle altre piante.
Le foglie sono attaccate alla base con lunghi piccioli aventi diversi rami. Al centro del fusto si trovano foglie bipennate, sessili, pinnatipartite. La parte superiore dell'erba è ricoperta da foglie trifogliate, semplici, intere, lanceolate. Gli steli e le foglie di Artemisia appaiono setosi a causa dell'abbondanza di piccoli peli sulla loro superficie.
L'assenzio in fiore ricorda una mimosa gialla. Cesto di fioricompaiono in piena estate. Questi cesti compongono infiorescenze a forma di pannocchia. Dai fiori si formano piccoli frutti, in cui maturano i semi. Sono loro che allevano l'assenzio. Una pianta può contare fino a 100.000 semi.
L'assenzio cresce nella parte europea di Russia, Ucraina, Bielorussia. Inoltre, i luoghi del suo insediamento sono il Kazakistan, il Caucaso, la Siberia occidentale, l'Asia centrale.
Approvvigionamento di materie prime
Sia le foglie che le pannocchie fiorite vengono utilizzate per la raccolta. In maggio-giugno si raccolgono fusto e foglie basali. Durante la fioritura (luglio-agosto) vengono raccolte le cime fiorite. Le pannocchie devono essere tagliate in 10-15 giorni. La raccolta tardiva minaccia di scurire l'erba una volta seccata e le pannocchie potrebbero sgretolarsi.
Le cime degli steli vengono tagliate con una falce o un coltello, indossando i guanti. La lunghezza delle cime non deve superare i 20-25 cm, una soffitta o un capannone è adatto per l'essiccazione, dove le materie prime sono disposte in uno strato di 3-5 cm, con il bel tempo ci vorranno 5-7 giorni per asciutto. Deve essere mescolato periodicamente. Puoi asciugare l'erba nel forno a una temperatura di 50 ° C. Temperature più elevate favoriscono l'evaporazione degli oli essenziali. Le foglie vengono essiccate allo stesso modo della parte fiorita. Non è consigliabile essiccare le materie prime sotto un tetto di ferro. Il materiale finito viene collocato in sacchi o sacchetti di carta. Periodo di validità - 2 anni.
Composizione chimica e proprietà medicinali della pianta
Artemisia ha un'ampia composizione chimica. È ricco di olio essenziale, glicoside amaro assenzio, anabsinthine, phytoncides, tannini. In leinella composizione sono state trovate resine, vitamine B6 e C. L'assenzio contiene anche acidi succinico, acetico, malico, amido, proteine, provitamina A (carotene). I medici usano sia la parte terrestre della pianta che la parte sotterranea della pianta in medicina. Dopotutto, questo rimedio popolare, testato dal tempo, ha le seguenti proprietà:
- aumenta l'appetito;
- aiuta a migliorare la digestione, stimola la secrezione del succo gastrico;
- promuove la secrezione di bile e succo pancreatico;
- dotato di proprietà analgesiche;
- restaura il sangue;
- eccellente antisettico per esterni.
Decotti e tinture di assenzio curano l'apparato digerente, diarrea, gastrite a bassa acidità. Eliminano i crampi allo stomaco e il dolore. La pianta cura flatulenza, anemia, depressione, insonnia, tubercolosi. È un ottimo coleretico e diuretico.
Infusi, tinture, estratti sono fatti dalla parte macinata dell'erba. Trattano l'asma bronchiale, i reumatismi. L'assenzio è ottimo per il trattamento di ustioni ed eczemi. Anche le persone che soffrono di gastrite, ulcera peptica dello stomaco e del duodeno vengono mostrati rimedi con questa pozione. Aiuta con epilessia, paralisi, gotta, nevrastenia. Il rimedio elimina gli odori sgradevoli dal cavo orale, il bruciore di stomaco e viene utilizzato per svenire. Con l'infiammazione delle articolazioni, lividi, impacchi e lozioni da infusi di erbe vengono applicati ai punti doloranti. Il succo viene spremuto dall'assenzio, viene prodotto un unguento, viene prodotta una polvere.
Uso dell'erba amara nella medicina popolare
Recensioni in ambito medicole proprietà dell'assenzio meritano di essere studiate. Già nella metà del 20° secolo, i residenti dei villaggi russi usavano il fumo di assenzio per combattere le cimici e le pulci di terra. Le pareti e i pavimenti delle case venivano lavati con scope d'erba appositamente preparate e cotte a vapore in acqua bollente. Per disinfettare i bagni russi si usavano anche scope di assenzio secco. Queste scope sono state subito cotte a vapore per il trattamento della colonna vertebrale e delle articolazioni. Chi abitava nel villaggio probabilmente lo associa all'odore di questa pozione amara. Per annusarlo, puoi acquistare una bottiglia di olio essenziale di assenzio in ogni farmacia. Si ottiene per distillazione. Conoscendo tutte le proprietà medicinali e le controindicazioni dell'assenzio, viene utilizzato come segue:
- La gastrite a bassa acidità viene trattata con un decotto di 1 cucchiaino di assenzio tritato e 2 tazze di acqua bollente. Infuso per 20 minuti, il decotto viene preso mezza tazza tre volte al giorno.
- L'anemia viene curata con foglie di assenzio raccolte a maggio. Insistono sulla vodka o sull'alcol.
- Gotta e reumatismi con i bagni. Per fare questo, versa 1 kg di assenzio secco in un secchio di acqua bollente, lascia fermentare e poi versalo nella vasca da bagno. La procedura dura mezz'ora ad una temperatura dell'acqua di 36-37 °C.
- Lotta con decotto per insonnia 1 tavolo. cucchiai di assenzio e un bicchiere di acqua bollente. Insistono un'ora, bevono prima di andare a letto.
- Diarrea e dolori di stomaco si risolvono con lo stesso decotto.
- Lividi e tumori sono coperti con un panno imbevuto di infusione.
- L'impotenza viene trattata con semi di assenzio, precedentemente macinati in polvere.
- L'epilessia viene trattata con le radici delle piante in polvere.
- Sbarazzati dei vermi con i clisteri di assenzio e aglio.
- Il decotto di assenzio e timo aiuta a superare la voglia di alcol. Il medicinale viene utilizzato per un mese.
Tintura di assenzio
Vale la pena scrivere in modo più dettagliato sulle proprietà della tintura di erbe amare. Normalizza l'apparato digerente, favorisce il metabolismo, combatte le malattie fungine e infettive. A causa dell'amarezza di questo rimedio, viene utilizzato per normalizzare il peso. La tintura ha un colore verde-brunastro, un aroma caratteristico e un sapore amaro. Il dosaggio di questo farmaco è il seguente: 20 gocce 3 volte al giorno prima dei pasti.
Tintura di assenzio particolarmente utile su cognac. Per 0,5 litri di cognac aggiungere un cucchiaio di radici di piante schiacciate. La miscela viene posta su un bagno di vapore e incubata per 10 minuti. Successivamente, viene chiuso ermeticamente con un coperchio e lasciato in infusione per due giorni. Il rimedio è preso per la nevrastenia, 5 gocce 2 volte al giorno.
olio di assenzio, succo, polvere, unguento
L'assenzio fresco viene utilizzato per fare il burro. 300 g di foglie vengono posti in un barattolo da un litro, l'olio d'oliva viene aggiunto sulla parte superiore e chiuso saldamente con un coperchio. Il rimedio viene infuso per 2 settimane. L'olio dovrebbe acquisire un colore verde scuro o perlato. Quindi il prodotto viene filtrato e messo in un luogo freddo. Viene utilizzato per lubrificare ulcere, ferite e pelle ruvida.
Un rimedio simile è fatto dai semi di assenzio. Vengono ridotti in polvere e riempiti di olio. Il rimedio dovrebbe essere infuso durante il giorno. Questo olio allevia il dolore e i crampinei muscoli.
Prima della fioritura, le foglie e gli steli dell'assenzio vengono utilizzati per estrarre il succo. È meglio che le materie prime vengano passate prima attraverso un tritacarne. Il succo fresco viene preso immediatamente con il miele (1 cucchiaio). Il liquido rimanente viene messo in frigorifero.
Gambi e foglie essiccati possono essere trasformati in polvere. Per fare questo, devono essere strofinati. Questo è un rimedio molto efficace, valutato più di un'infusione.
Anche l'unguento è fatto di assenzio. Per fare questo, usa un estratto denso di assenzio. Per 100 g di olio vegetale o grasso animale, devi assumere 10 g dell'estratto.
Trattamento per parassiti e vermi con assenzio
Molte malattie sono provocate da ecotossine e parassiti. La medicina tradizionale li combatte con l'aiuto di rimedi naturali. Quindi, l'assenzio aiuta a purificare il corpo e distruggere i parassiti. Affronta trichomonas, clamidia, giardia felina, proteus, toxoplasma. L'erba amara uccide i microrganismi dannosi e aiuta il funzionamento di molti sistemi. Per combattere i parassiti si usa erba secca, macinata in polvere.
I vermi vengono rimossi utilizzando un decotto speciale e lavando l'intestino. Per fare questo, fai clisteri caldi dall'infusione di assenzio. Combatte efficacemente i nematodi, aiuta a normalizzare l'immunità cellulare. Una piccola quantità di decotto (50 g) viene iniettata durante la notte nel retto per l'assorbimento.
Trattamento di altre malattie
Le emorroidi portano grossi guai. È dolore, sanguinamento. Questa malattia è trattata per molto tempo. Le persone usano l'erba amara per combattere le emorroidi. Dal suo brodo fannoclisteri. La terapia con l'assenzio allevia l'infiammazione acuta e riporta le condizioni del paziente alla normalità.
Tutti conoscono un virus pericoloso che si manifesta sotto forma di vesciche acquose e dolorose sulle labbra: l'herpes. Come profilassi contro questa malattia, può servire una tintura o un infuso di assenzio.
Controindicazioni
Molte persone soffrono di ipersensibilità a determinate sostanze. Si tratta di allergie. Questa malattia è accompagnata da naso che cola, gonfiore della mucosa nasale, starnuti, lacrimazione degli occhi. A volte può svilupparsi anche un'allergia al polline di assenzio. Queste persone dovrebbero evitare il contatto con questa pianta e consultare un medico. Ci sono anche altre controindicazioni per l'assenzio medicinale, quando devi stare attento:
- con ulcera gastrica, gastrite iperacida;
- durante la gravidanza e l'allattamento;
- in caso di forti emorragie;
- per insufficienza renale;
- in caso di malattia epatica grave.
Proprietà culinarie dell'erba amara
L'industria della distilleria fa ampio uso del sapore amaro dell'assenzio. Probabilmente hai sentito parlare di assenzio e vermouth. Alcuni paesi seminano intere piantagioni con piante amare per questo scopo. Vale la pena dire che l'assenzio è ancora diverso e si chiama "vermouth". Queste infusioni di alcol hanno un gusto unico e specifico.
Inoltre, l'assenzio è usato dagli specialisti culinari come condimento per piatti grassi. Con esso, un'oca arrosto o un altro piatto di carne acquisisce uno speciale sapore amaro eodore.
Feedback sull'uso dell'assenzio
La pianta medicinale amara è usata da guaritori tradizionali, farmacisti, cosmetologi. Molti consumatori lasciano le loro recensioni a riguardo. Particolarmente soddisfatte del rimedio sono le donne che usano l'erba per curare i fibromi e prevenire il cancro uterino.
Inoltre, molte ragazze usano l'olio di assenzio per la forfora e accelerano la crescita dei capelli. In inverno aiuta a combattere l'influenza, la bronchite e le infezioni respiratorie acute.
