La base della fisiologia vegetale è il processo di fotosintesi - la conversione dell'energia solare nell'energia dei legami chimici. L'organo principale della fotosintesi è la foglia. La superficie della foglia è ricoperta da una pelle sottile - l'epidermide, sotto la quale si trova il clorenchima - lo stesso tessuto nelle cui cellule avviene il processo di fotosintesi. In alcune piante, tra l'epidermide e il clorenchima, è presente un ulteriore strato di cellule, chiamato "ipoderma". Le cellule dell'ipoderma sono trasparenti e la loro funzione principale è quella di disperdere la luce solare.
Le cellule del clorenchima contengono l'organello principale che svolge la fotosintesi: i plastidi. Impareremo cosa sono i plastidi e di che colore possono essere da un corso di biologia scolastica.
Cosa sono i plastidi
I plastidi sono organelli intracellulari circondati da una doppia membrana. All'interno, ogni plastide è riempito con un fluido speciale: una matrice. La matrice contiene gli enzimi necessari per la sintesi del glucosio, il prodotto finale della fotosintesi. Con l'aiuto di numerosi enzimi, 6 molecole di anidride carbonica e 6 di acqua vengono convertite in 2 molecole di glucosio. Uno dii principali "attori" sono una molecola di cloroville - un pigmento verde, che dà colore alle foglie delle piante.
Tipi di plastica
Se un bambino ti chiede di che colore possono essere i plastidi, non affrettarti a rispondere che sono sicuramente verdi. Non è tutto così chiaro! I plastidi sono colorati dal pigmento che contengono. A seconda di ciò, si distinguono diversi tipi: proplastidi, leucoplasti, cloroplasti, cromoplasti. Dipende dal tipo che colore sono i plastidi.
I proplastidi sono organelli incolori da cui si formano successivamente tutti gli altri tipi di plastidi. Anche i leucoplasti sono incolori. I cloroplasti sono colorati di verde e determinano il colore delle foglie e dello stelo.
I cromoplasti sono il tipo più esotico di plastidi. La matrice dei cromoplasti contiene carotenoidi e in questo caso sono loro che determinano di che colore possono essere i plastidi: arancione, giallo, rosa, rosso, bordeaux o marrone. I cromoplasti conferiscono a fiori e frutti la loro caratteristica colorazione.
Funzioni plastificate
Il colore dei plastidi dipende dalla loro funzione. Più precisamente, dal pigmento incluso nella loro composizione. La funzione principale dei plastidi è la fotosintesi, ma non tutti i plastidi sono capaci di fotosintesi, ma solo i cloro- e cromoplasti.
I leucoplasti sono plastidi "invecchiati" che servono a immagazzinare sostanze, principalmente amido, e i proplastidi danno origine a tutto il restotipi plastidi.
Quindi, le funzioni dipendono dai colori che possono essere i plastidi. I cloroplasti verdi sintetizzano nuove sostanze e i cromoplasti colorati e luminosi attirano gli insetti impollinatori sui fiori. I leucoplasti incolori immagazzinano le riserve di cibo.
