I basidiomiceti appartengono alla seconda classe di funghi superiori. Ciò significa che sono dotati di micelio multicellulare, che raggiunge una struttura complessa, è diversa. Quali sono le caratteristiche distintive dei basidiomiceti, la struttura e le caratteristiche? Quali specie sono incluse in questo gruppo?
Descrizione
I basidiomiceti hanno un micelio aploide sottosviluppato abituale che appare durante la germinazione della basidiospora, così come un micelio secondario diploide, è ben sviluppato. L'organo principale dei funghi in esame è il basidio. Si sviluppa da una cellula binucleare. C'è una fase sequenziale: la divisione del nucleo, che è divisa due volte.
Questi rappresentanti della classe dei funghi superiori hanno organi riproduttivi speciali - tra cui basidi - rappresentanti di trentamila specie. Un basidia maturo ha quattro basidiospore, che si trovano sugli sterigmi. Quando crescono, appare un micelio aploide. Quindi il micelio si fonde, i corpi fruttiferi si sviluppano su uno di essi e quindi inizia la meiosi nei basidi. Termina con la formazione di quattro nuclei, che passano inbasidiospores.
Cosa sono questi funghi?
I rappresentanti dei basidiomiceti possono essere sia commestibili che velenosi. I primi comprendono funghi latte, funghi porcini, porcini. Al secondo - svasso pallido, agarico volante. Ci sono anche specie tra loro che causano processi putrefattivi nel legno e colpiscono le colture agricole. La struttura dei basidiomiceti è complessa, poiché sono più alti.
Ci sono anche basidiomiceti parassiti. Sono diffusi e danneggiano l'agricoltura. Tra questi funghi ci sono ruggine e fuliggine. Questi ultimi parassitizzano su varie piante, steli, fiori, foglie, frutti, distruggendo i tessuti fino all'oscurità. Le fuliggine causano gravi danni ai cereali.
Classificazione
Funghi I basidiomiceti sono divisi in classi in base alla loro struttura, sporulazione e corpo fruttifero. Sono divisi in due sottoclassi: olobazidiomiceti e phragmobasidiomycetes. I primi si dividono in esobadiale, afilloforico, agarico e Gasteromiceti. I fragmobasidiomiceti si dividono in:
- funghi fuligginosi;
- arrugginito;
- tremante;
- Auriculariaceae;
- Tulasnell;
- Dacriomiceti.
Negli ultimi quattro ordini, i corpi fruttiferi hanno una consistenza gelatinosa. I loro phragmobasidia sono divisi in quattro cellule. I funghi basidiali sono considerati a seconda del tipo dei loro basidi. Esistono più di dieci classi di funghi, che includono:
- agaricomiceti;
- funghi ruggine;
- urediniomiceti;
- smut;
- ustilaginemiceti;
- esobasidiomiceti;
- tremellomiceti.
Luoghi di crescita, proprietà utili
I basidiomiceti sono per lo più funghi commestibili. Crescono principalmente nelle foreste (in natura), hanno un gusto delizioso e proprietà nutritive. I basidiomiceti commestibili possono essere considerati un prodotto nutrizionale completo. Che funghi sono?
- Aspen.
- Russa.
- Fungo bianco.
- Seno nero.
- Champignon.
- Bianco, o porcini.
- Funghi al miele.
- Boletus e molti altri.
Cep ha forme e varietà che differiscono per caratteristiche morfologiche ed ecologiche. Il fungo bianco cresce negli abeti. Il corpo del frutto con un cappello marrone presenta macchie chiare e scure. Nei boschi di betulle c'è un' altra varietà: un fungo di betulla bianco con un cappello chiaro e grigiastro. Puoi distinguerlo da uno stelo sottile e lungo.
Il porcino di pino cresce nelle foreste di pini. Ha una gamba marrone-ciliegia, corta. Il fungo di quercia cresce nelle foreste di querce, rispettivamente, il suo cappello è marrone-grigiastro. I funghi più alti prediligono terreni sabbiosi e argillosi. Questi predominano nelle foreste decidue. Ad esempio, includono l'aglio. Si consuma sia fresco che pronto, e si usa anche come condimento. Nel corpo fruttifero dei funghi commestibili sono presenti molte sostanze utili all'uomo. Questi sono carboidrati, grassi, proteine.
I funghi contengono vitamine come A, B, C, D, PP. I bianchi contengono una grande quantità di vitamina C. Il fungo è anche ricco di utili oligoelementi. Ha anche proprietà antibatteriche.
Come sono, in costruzione
Ci sono sedici classi, cinquantadue ordini, centosettantasette famiglie, più di mille generi e trentamila specie di basidiomiceti nel mondo. Sono principalmente saprotrofi e sono di grande importanza nella mineralizzazione dei composti organici. Circa il trenta per cento di tutti i funghi sono classificati come basidiomiceti. Il loro corpo vegetativo sembra un micelio settato con e senza fibbie. La parete cellulare è multistrato, costituita da glucani e chitina. I setti hanno una struttura complessa, ci sono setti dolipore.
Caratteristiche distintive
I basidiomiceti sono organismi multicellulari, quindi sono tra i più alti. Le loro ife sono separate da membrane. In base al tipo di alimentazione, come i funghi inferiori, si dividono in parassiti e saprofiti. I funghi parassiti includono il fungo esca e il chaga. Entrambe queste specie si trovano sugli alberi e sono utilizzate anche per scopi medicinali. La principale caratteristica distintiva dei rappresentanti basidiali è un cappello, una gamba, un metodo di riproduzione e nutrizione; il loro micelio è costituito da ife cellulari; contengono chitina. Esternamente, puoi sempre riconoscere un fungo che ha una struttura complessa. Nel mondo dei funghi cappello esistono circa ottomila specie. Alcuni di loro sono usati in cucina. I funghi velenosi sono spesso usati per scopi medicinali, alcuni come narcotici esostanze psicotrope.
Riproduzione
I basidiomiceti si riproducono vegetativamente per frammentazione del tallo, oltre che per micelio. Se li confrontiamo con i marsupiali, nella riproduzione dei basidi con il metodo asessuato non è così pronunciato, ad eccezione dei funghi della ruggine. Lo sviluppo del teleomorfo procede in due fasi: il processo sessuale e la formazione del basidioma. Il processo sessuale è chiamato somatogamia, è caratterizzato dall'assenza di cellule germinali e organi. I basidia si formano con la partecipazione della fibbia.
Dove utilizzato
Utilizzato attivamente non solo basidiomiceti commestibili, ma anche non commestibili e velenosi. Nel corpo fruttifero di quest'ultimo si formano sostanze pericolose, veleni. Il più pesante è la muscarina. Ce n'è molto nell'agarico volante, nel fungo satanico, nello svasso pallido. La classe dei rappresentanti velenosi è composta da ventimila specie: micromiceti e macromiceti.
I funghi commestibili includono quelli che non contengono sostanze nocive dal sapore sgradevole. Si distinguono per il loro caratteristico e gradevole aroma di funghi. Molti sono commestibili anche crudi. Alcuni funghi commestibili hanno un odore non molto gradevole, ma hanno un sapore amaro. In questo caso è necessaria una lavorazione speciale (ammollo, bollitura, essiccazione, salatura). Ad esempio, spugnole e russula vengono fatte bollire per cinque minuti. Anche il fungo del fungo richiede l'elaborazione.
I funghi non commestibili sono funghi che hanno un odore sgradevole pronunciato, un sapore amaro, contengono sostanze nocive nella composizione. In questo caso, i componenti difettosi non possono essere distrutti da nessunotrattamento termico. I funghi non commestibili sono usati come condimento (molto raramente!), oltre che per scopi medicinali.
Un' altra classe è quella dei basidiomiceti velenosi. Contengono sostanze tossiche nei loro corpi che sono pericolose per la salute e la vita umana. Ci sono tre gruppi di veleni. I primi rappresentanti includono funghi dell'azione locale (funghi primaverili, falso impermeabile, russula amara). Sono insidiosi in quanto influenzano negativamente il tratto gastrointestinale, il sistema immunitario. Le vittime di una tale spedizione sono rare.
Il secondo gruppo di funghi velenosi colpisce il sistema nervoso centrale umano. Sono anche chiamati allucinogeni. I rappresentanti includono ebelomi, vomito russula, agarico di mosca, entolomia.
Il terzo gruppo è il più difficile. I funghi, se mangiati, distruggono il corpo con sostanze tossiche. Una persona, anche per diversi giorni, potrebbe non sospettare di essere stata avvelenata, mentre le cellule degli organi si stanno già disintegrando. Tra i rappresentanti di basidiomiceti velenosi - svasso pallido, agarico di mosca primaverile, ragnatela e altri.
