Le angurie quadrate sono state inventate dai giapponesi quarant'anni fa. Più precisamente, non quadrato, ma cubico. No, non hanno ricevuto il premio Nobel per la biologia per la loro scoperta. E l'ingegneria genetica con la selezione non c'entra nulla. Gli imbroglioni hanno ipotizzato di racchiudere l'anguria in crescita in un contenitore trasparente, in modo che, crescendo, il frutto prendesse la sua forma. In questo modo, puoi coltivare non solo angurie quadrate, ma anche zucchine cilindriche e melanzane tetraedriche, se necessario.
Qual era la necessità di coltivare angurie dalla forma insolita? La colpa è l' alto costo degli spazi commerciali nelle città giapponesi. Come sono collegate queste due cose? Sì, molto semplice.
Il sovraffollamento nelle città giapponesi ha causato l' alto costo non solo delle abitazioni, ma anche di tutti i locali: industriali, uffici, negozi. I proprietari di negozi che vendevano frutta e verdura furono costretti a pagare affitti elevati, e dentroin tali condizioni, i negozi avevano una piccola area per essere alla portata degli inquilini poveri. E non puoi posizionare molte merci in una piccola area, e le angurie di forma regolare e rotonda tendono ad occupare grandi quantità di spazio proprio a causa della loro configurazione non compatta. Importare angurie tutti i giorni non è un'occupazione a buon mercato: il frutto è grande, il suo costo è basso. Così gli agricoltori giapponesi hanno deciso di fornire un servizio ai commercianti di frutta.
Hanno preso e capito come coltivare i cocomeri in una forma tale da poter essere facilmente conservati, occupare meno spazio e persino non rotolare sul bancone.
La praticità e la lungimiranza dei coltivatori di meloni giapponesi sono andati così lontano che hanno coltivato angurie quadrate di dimensioni tali da poter stare facilmente sugli scaffali dei frigoriferi giapponesi! La novità si è subito innamorata (e nella forma) del consumatore domestico giapponese. E sebbene il costo per coltivarli fosse leggermente più alto (a causa della necessità di metterli in scatole trasparenti) e il prezzo del negozio fosse da tre a quattro volte superiore al prezzo dei prodotti ordinari, le angurie quadrate hanno rapidamente guadagnato popolarità tra la popolazione. Molti agricoltori di altri paesi iniziarono ad adottare le "migliori pratiche" dei giapponesi e iniziarono anche a coltivare angurie ricci.
Il contadino, che per primo ebbe l'idea di coltivare frutti fuori standard, non pensò subito di brevettare la sua invenzione, e per molti anni furono utilizzati i frutti (sia letteralmente che figurativamente) del suo ingegno da molti. È vero, alla fine ha ottenuto un brevetto, ma quanti soldi ha perso negli ultimi decenni!
L'invenzione di un contadino giapponese ha dato origine a molte imitazioni. Ora puoi ordinare qualsiasi verdura di qualsiasi forma attraverso il negozio online. Dicono che anche coltivare verdure in un contenitore di plastica trasparente faccia bene perché la plastica protegge il frutto dai parassiti. Tuttavia, per la Russia, la coltivazione di tali esotici non è molto rilevante. Non abbiamo tempo per allevare quelli quadrati, coltiveremmo angurie ordinarie nella corsia centrale!
Ma, a quanto pare, il cocomero quadrato, le cui foto adornano molte mostre e pagine di portali Internet, è un successo solo in Giappone e nei paesi ad esso più vicini. In altri posti, dove tutto è in ordine con le dimensioni dello spazio al dettaglio nei negozi di ortaggi, hanno deciso di commerciare “alla vecchia maniera”. Inoltre si dice che il gusto di un'anguria quadrata sia ancora inferiore a quello di un cocomero tondo.
