Il ravanello selvatico è una pianta annuale velenosa erbacea che popola i campi sotto forma di erbaccia. È senza pretese per il clima e il suolo, distribuito in quasi tutti i continenti, che si trova più spesso nella zona forestale d'Europa, così come nei prati, lungo le strade, nelle lande e persino sui prati cittadini. Germina, di regola, in primavera-estate, ma avviene anche in autunno, ad una temperatura dell'aria di +2-4 gradi C.
Pianta da campo - ravanello selvatico
Family Cruciferae sono piante che vengono impollinate dagli insetti. Pertanto, molti di loro odorano e hanno nettare. La nostra pianta erbacea appartiene a questa famiglia.
Ha uno stelo piuttosto alto, strombato, diritto (raggiunge i 50-60 cm di altezza), ricoperto di pelo rigido. La foglia è a forma di lira, cresce alternativamente. Sistema di root sotto forma di radice accorciata. Il colore dei fiori è bianco, giallastro, raramente bianco porpora. In un'erbaccia, i petali crescono a croce e sono costituiti da un pistillo e sei stami. La lunghezza del frutto, che matura in autunno sotto forma di baccello, dividendosi in 5-10 segmenti, può raggiungere gli 8 cm I semi sono in baccelli di colore rossastro ovale.ombra.
La riproduzione avviene per seme - da 150 a 300 per pianta. I semi germinano da una profondità non superiore a 3-4 cm nel secondo anno. In autunno sono ricoperti da un denso guscio, in cui sopportano bene l'inverno, e continuano a germogliare in primavera.
Gli scienziati hanno dimostrato che nel terreno il seme è in grado di mantenere la sua vitalità fino a 10 anni. Il ravanello selvatico fiorisce in maggio-settembre, fruttifica in luglio-ottobre. Nelle fasi di germinazione e inizio fruttificazione resiste a gelate fino a -11°C, ma non sverna.
La pianta fa molto male nei campi fertili, si diffonde bene nei letti, impedendo la germinazione delle colture orticole.
Proprietà
Il ravanello selvatico è dotato di proprietà velenose in forma di fioritura e solo una volta essiccato le perde. Esternamente, sembra un ravanello da semina, anche le loro qualità gustative sono simili, solo le conseguenze dell'assunzione di ravanelli selvatici (infiorescenze) sono deplorevoli, vale a dire: si verifica un grave avvelenamento, i cui segni sono urine dai colori vivaci, nausea, vomito, vertigini, tachicardia e alterazioni renali irreversibili. In tal caso, è necessario prestare il primo soccorso: sciacquare lo stomaco e, se si osserva un deterioramento del sistema cardiovascolare, assicurarsi di assumere farmaci per il cuore.
In alcuni paesi, ad esempio in Inghilterra, gli steli di questa pianta vengono utilizzati negli alimenti sotto forma di insalate, zuppe e persino condimenti, ma dopo il trattamento con la temperatura non sono adatti a questo, in quanto hanno un sapore amaro. Secche, servono per fare i condimenti.
Verso l'autunno, quando i baccelli maturano, l'erbaccia diventa pericolosa per gli animali: rilasciando olio di senape, può causare danni acuti al tratto gastrointestinale. La pianta sembra senape di campo. Possibile avvelenamento dei conigli dopo aver nutrito l'erba dei campi.
Tuttavia, il ravanello ha eccellenti proprietà di miele: fornisce una grande quantità di nettare e polline per le api. Nella medicina popolare, un suo decotto veniva usato come espettorante. Le proprietà utili includono il contenuto di vitamina C nella parte aerea dell'erba e nei semi - 20-32% di olio grasso.
C'è una lotta costante contro questa erba, perché non hanno avuto il tempo di seminare pane e piantare patate - il ravanello selvatico sta già superando le colture orticole, il che infastidisce molto i giardinieri. La sua riproduzione sui terreni coltivati può essere controllata con l'ausilio di erbicidi. I principi attivi di questi fondi possono essere molto diversi.
Infine, condivideremo con voi un piatto interessante e semplice che si può preparare con questa pianta.
Ricetta insalata di ravanelli selvatici
Lava le foglie (200 g), tagliale, mettile in un piatto fondo. I tuorli (2 uova) macinano con panna acida (1/2 tazza), zucchero (1 cucchiaio), aceto (1 cucchiaio), olio di semi di girasole (1 cucchiaio) e sale. Sbattere l'intera massa e versarla sulle foglie, cospargere con prezzemolo tritato, aneto e cipolla sopra.
Conclusione
Ora sai che aspetto ha un ravanello selvatico: puoi vederne una foto nel nostro articolo. Sai come e dove cresce e quali sono le sue proprietà?piante.
