L'estate è finita da tempo, ma molti hanno ancora ricordi di essere andati nella foresta per funghi e bacche. Se sei un fan di vagare per la foresta alla ricerca dei suoi doni, probabilmente hai incontrato un rappresentante della flora forestale come la bacca di pietra. È distribuito in gran parte della Russia, dal Caucaso all'Artico.
Bacca di pietra. Descrizione
Questa bacca appartiene alla famiglia delle rose ed è una pianta di miele perenne. I germogli sono dritti, raggiungono un metro e mezzo di altezza. Le foglie sono rugose e dure, in apparenza ricordano le foglie di lampone e mora. Piccoli fiori bianchi sono raccolti in piccole infiorescenze. Le bacche sono simili per forma e dimensioni ai mirtilli rossi. Colore: rosso brillante. L'osso è una bacca (la foto è presentata nell'articolo), che ha un secondo nome: il melograno settentrionale. E questa non è una coincidenza, il fatto è che queste bacche hanno il sapore delle bacche di melograno: hanno lo stesso gusto rinfrescante, leggermente aspro e un osso duro e grosso. In re altà, a causa di questo osso, questa pianta ha preso il nome. La bacca ossea cresce allo stesso modo dei funghi, all'ombraalberi, formando piccoli boschetti di 20-30 cespugli. La bacca di bosco è molto tenera e succosa. Pertanto, se decidi di portare a casa queste bacche, assicurati di metterle in un cestino, un secchio o una ciotola, poiché diventeranno rapidamente acide e si rovineranno in un sacchetto.
Bacca di pietra. Vantaggi
Come tutte le bacche selvatiche, le drupacee sono ricche di tutti i tipi di vitamine e minerali. Quindi, i frutti di questa pianta contengono una grande quantità di vitamina C, pectina, zuccheri, flavonoidi. Ci sono rame, manganese, ferro e zinco. Gli amanti delle tisane adoreranno il tè ricavato dalle foglie delle drupacee. Molti lo considerano uno dei più deliziosi e profumati.
Bacca di pietra. Applicazione
Beh, in primo luogo, da questa bacca vengono preparate marmellate, mousse, bevande alla frutta, composte, conserve. Questa bacca viene essiccata, cosparsa di zucchero e, naturalmente, consumata fresca. Le ossa schiacciate, come i semi di melograno, vengono utilizzate per condire i secondi piatti. Ai vecchi tempi, la marmellata di ossa era considerata una delle migliori. Ora, la bacca di pietra non è così popolare, molti semplicemente non conoscono questa pianta e, se trovata, non rischiano di provare bacche sconosciute. Nella medicina ufficiale non si usa la drupacee, ma nella medicina popolare è molto popolare. Quindi, un decotto di steli e foglie viene bevuto per malattie dello stomaco e dell'intestino, gotta, tumori e reumatismi. Il succo di queste bacche rafforza i vasi sanguigni, ha anche un effetto benefico sulle condizioni generali del corpo. Altamenteil metodo originale per trattare la paura e la balbuzie è utilizzato in Transbaikalia. Per fare questo, raccogli le foglie della pianta colpita dal fungo. Quindi vengono essiccati e dati al paziente da bere un decotto preparato con queste foglie.
Nonostante il fatto che la bacca sia un deposito di vitamine, non tutti possono mangiarla. A causa degli acidi contenuti nelle bacche, alle persone con ulcere gastriche o duodenali è severamente vietato utilizzarle nella loro dieta. Bene, se non ci sono controindicazioni, mangia per la tua salute. Dopotutto, queste bacche ti daranno salute, bellezza e giovinezza!
