Cioccolato… La parola stessa ha un fascino speciale, vero? Il cioccolato ha sempre occupato una posizione eccezionale. Gli antichi aztechi attribuivano proprietà magiche al "chocolatl" freddo e speziato. Nell'Europa rinascimentale, una tazza di cioccolata calda era un simbolo di lusso e rispettabilità. Nella Russia zarista, gli aristocratici iniziavano sicuramente la colazione con questa squisita bevanda, considerata un segno di buon gusto.
Sorprendentemente, fino ad oggi questa prelibatezza è fuori concorso. Alcuni vi trovano un vero piacere, altri trovano consolazione, altri trovano ispirazione. La sua magica attrazione è celebrata da poeti, pittori, fotografi e registi di tutto il mondo. Le citazioni sul cioccolato si trovano in opere d'arte e memorie di personaggi famosi. Questa selezione presenta i più famosi di loro.
Il cioccolato nella letteratura e nel cinema
Numerosi episodi che coinvolgono il cioccolato si trovano già nella letteratura classica. Nelle opere di Tolstoj, Dostoevskij, Gogol e Turgenev, i personaggi ordinano il cacao nelle taverne, lo servono a colazione, come dovrebbe essere in ogni casa decente, e danno anche cioccolatinibambini.
Il cioccolato è tradizionalmente considerato una vera debolezza femminile, una prelibatezza preferita di ogni civetta viziata. Dopotutto, una donna a cui non piacciono i dolci semplicemente non può essere felice. Non c'è da stupirsi che la stessa Marina Cvetaeva abbia chiesto "il cioccolato per curare la tristezza".
Come sei pallido! È perché vedi solo il lato triste della vita e non ti piace il cioccolato. (Ethel Lilian Voynich, Il tafano)
Il cioccolato è una buona cosa. Ci sono giovani donne che amano solo la varietà amara - buongustai altezzosi. (Vladimir Nabokov, Disperazione)
Se una persona non ha interesse per il cioccolato, allora ha problemi mentali. (Haruki Murakami, "Dance. Dance. Dance")
Tuttavia, l'influenza dei dolci sul livello dell'umore non è affatto un'invenzione degli scrittori. Il fatto che questo fatto abbia conferme scientifiche lo sapeva anche l'eroe della fiaba di Roald Dahl, Willy Wonka:
Lo sapevi che il cioccolato rilascia endorfine, ti fa innamorare?
Candy non ha senso. Ecco perché sono dolci.
Il famoso film "Chocolate" basato sull'omonimo romanzo di Joanne Harris è una storia magica sull'amore, sulla realizzazione dei desideri e, naturalmente, sulle incredibili proprietà di un dolce amaro. Qui la preparazione del dolce non è un normale processo di cucina, ma un vero e proprio rituale magico:
Cibo degli dei, gorgogliante e schiumoso nelle ciotole rituali. L'amaro elisir di lunga vita.
E, forse, una delle citazioni più famose sul cioccolato appartiene al protagonista del film "Forrest Gump":
La vita è come una scatola di cioccolatini. Mainon sai che ripieno otterrai.
Cioccolato negli aforismi dei personaggi famosi
Diari di viaggiatori famosi, appunti di storici e memorie di personaggi famosi contengono anche numerose citazioni su dolci e cioccolato. Il che non sorprende, perché in ogni momento è stato un simbolo di lusso, piacere raffinato e passione.
Nelle biografie di Giovanni Casanova si possono trovare prove della sua estrema dipendenza da questa bevanda. Il cioccolato a quel tempo era considerato il più forte afrodisiaco. Tuttavia, il famoso seduttore non solo si è trattato di loro, ma ha anche "scaldato" le sue amanti.
Il cioccolato è come un simbolo di luce, frizzante vita reale, che non può essere domata da nessun divieto. (J. Casanova)
Non solo il leggendario Casanova, ma anche lo scrittore inglese Charles Dickens amava iniziare la giornata con una tazza di cioccolata calda. "Niente cioccolato - niente colazione" - ha scritto il famoso classico.
Il cioccolato ha smesso di essere letteralmente "cibo degli dei" per l'uomo moderno. Ora è un piacere accessibile, familiare a tutti fin dall'infanzia. Tuttavia, l'amore per lui non si placa, il cioccolato è ancora uno dei preferiti tra tutti i dolci del mondo.
Tutto il resto è solo cibo. E il cioccolato è cioccolato. (Patrick Catling, scrittore e giornalista britannico)
Il cioccolato farà sorridere tutti, anche il banchiere! (Benwool Stokker, produttore di dolciumi)
Il cioccolato è felicità commestibile. (Ursula Kohaupt)
Cioccolato Romantico
Perché il cioccolato è così fortemente associato all'amore e alla felicità nelle nostre menti? Forse il motivo non è solo nella sua speciale "chimica", ma anche nel fatto che una scatola di cioccolatini o una piastrella dolce è un segno di attenzione generalmente accettato, un simbolo di sincera simpatia e cura. Il cioccolato viene regalato ai bambini, agli amici e alle donne amate, esprimendo così i sentimenti più affettuosi.
Il cioccolato era il mio unico amore e non mi ha mai tradito. (Audrey Hepburn)
Il cioccolato non sostituisce l'amore. L'amore è un sostituto del cioccolato. (Miranda Ingram, scrittore)
Dopo 20 anni di matrimonio, mi sembra di aver iniziato a capire cosa vuole una donna. La risposta alla domanda: qualcosa tra dialogo e cioccolato. (Mel Gibson)
Non c'è da stupirsi che nei momenti di tristezza e solitudine la gente pensi così spesso a lui e il re dei dolci viene sempre in soccorso.
