Siberia occidentale e orientale, Caucaso, Asia centrale, Inghilterra, Francia, Ucraina: questi sono i territori in cui cresce una pianta interessante e utile chiamata sverbiga orientalis. Tra le persone si chiama ittero, ravanello, senape di campo, ravanello selvatico, feroce, rafano di campo, pisolino o gola di pollo. È commestibile, non solo per gli animali, ma anche per le persone. Per non sbagliare e non mangiare qualcosa di velenoso, devi sapere esattamente che aspetto ha la sverbiga orientale.
Descrizione della pianta
Nei prati, ai margini, nelle radure, nelle steppe, nei campi, nelle radure, puoi vedere i suoi piccoli fiori giallo brillante. Il fusto della Sverbiga è forte e ruvido, raggiunge un' altezza di 80-150 cm, le foglie inferiori sono striate, quelle centrali hanno una base a forma di lancia, quelle superiori sono lanceolate. Il profumo dei fiori è gradevole e attira gli insetti.
Sverbiga orientale - pianta di miele. Compreso a causa della lunga fioritura (fino a 50 giorni). Le infiorescenze lunghe 10-15 cm con 30-40 fiori attirano le api. Questi insetti lavorano più attivamente nelle ore mattutine, ma la sverbiga orientale è pronta a darepolline e nettare durante il giorno, indipendentemente dalle condizioni meteorologiche. Questa pianta si trova non solo in natura. Viene seminato appositamente nei campi.
I pasti sono serviti
Sverbiga orientalis è una pianta medicinale. Contiene ferro, rame, nichel e altri elementi chimici, oltre a proteine, vitamina C, olio grasso con una ricca composizione acida. Pertanto, mangiarlo può arricchire la dieta. Si consiglia di consumare i suoi gambi freschi, bolliti e in salamoia.
La famiglia dei cavoli, che include la Sverbiga, comprende anche altre piante commestibili. Molti di loro hanno un caratteristico sapore amarognolo. Lo possiede anche la sverbiga orientale. Per sbarazzartene, puoi essiccare la pianta e poi usarla in salse e condimenti.
Tutti i tipi di piatti sono preparati da sverbigi. Zuppe, insalate con patate, uova condite con panna acida o maionese. Inoltre, mangiano non solo i gambi, ma anche le radici. Tali piatti non saranno solo gustosi, ma anche sani. Non c'è da stupirsi che Sverbiga sia chiamato ravanello selvatico. Sa di ravanello o ravanello.
Mangiare sverbigi aiuta contro lo scorbuto, arricchisce l'organismo di vitamine e proteine, ripristina la flora intestinale e normalizza l'attività del tratto gastrointestinale. Da esso vengono preparati decotti, infusi, il succo viene spremuto. Il succo viene lavato con le ferite o risciacquato con la malattia parodontale. I decotti, se assunti per via orale, abbassano la glicemia.
Assicurati di ricordarlo, nel caso dovessi rimanere nella foresta senza rifornimenti. Questa erba salverà dalla fame e dalla sete, darà forza. Durante la guerra patriotticala gente mangiava sverbigu e così sopravviveva durante la carestia.
Non solo vantaggi
Ma non dobbiamo dimenticare che il consumo eccessivo di qualsiasi alimento può portare a tristi conseguenze. Lo stesso è il caso di Sverbig. Non dobbiamo dimenticare che appartiene alla famiglia dei cavoli, il che significa che può causare una maggiore formazione di gas e, di conseguenza, gonfiore, eruttazione e nausea. Anche il suo nome, se si crede alle fonti antiche, ricorda una malattia interiore di rovesciamento. Quindi siamo avvertiti dei pericoli dell'eccesso di cibo di questa pianta.
Altre proprietà
La famiglia dei cavoli comprende piante che diventano mangime per animali. Sverbiga orientale non fa eccezione. È senza pretese, cresce presto. Puoi fare l'insilato dalla sverbiga o puoi pascolare il bestiame su un pascolo fresco. È anche degno di nota per il fatto che gli animali domestici e gli uccelli ne apprezzano il sapore, lo mangiano con piacere. In questo caso, puoi risparmiare sull'esca vitaminica aggiuntiva, perché Sverbig contiene quasi tutte le sostanze necessarie.
Coltivare la sverbiga orientalis per le esigenze dell'agricoltura è interessante perché questa pianta cresce in grandi quantità, può essere piantata su qualsiasi terreno, non è soggetta a malattie e parassiti. Ma si può ottenere più resa se si applica del fertilizzante al terreno.
Un fatto interessante è che Sverbiga orientalis finì accidentalmente in Francia nel 1813. Questo èaccadde dopo l'invasione russa di Parigi. Dopo che ciò è accaduto, la gente del posto è stata sorpresa di notare una pianta precoce sconosciuta. Pertanto, dobbiamo essere più attenti alle piante poco appariscenti nelle nostre foreste, nelle steppe e nei campi. Succede che un piccolo sconosciuto si rivela utile, nutriente e persino un viaggiatore coraggioso che può aiutare nei momenti difficili.
