Secondo la storia, la base del borscht ucraino diversi secoli fa non erano barbabietole e verdure, ma una preziosa pianta nutriente: il panace comune. Alcuni decenni fa, si è trasformata in un'erbaccia velenosa e pericolosa per la salute umana. In precedenza, dalle sue radici veniva prodotto un forte chiaro di luna infiammabile e il ricco borscht, che ricorda il brodo di pollo, era composto da foglie e steli. Nelle terre siberiane era chiamata angelica o zampa d'orso. Il panace comune cresceva nelle terre desolate e serviva da cibo per il bestiame, e in primavera i contadini raccoglievano le sue verdure per nutrirsi.
Questa pianta è carina. I suoi fiori ad ombrello sono grandi e gli steli raggiungono un' altezza di due metri. Al giorno d'oggi, il panace comune cresce nelle discariche e negli appezzamenti di terreno incolti abbandonati, conquista territori nei prati e sposta le erbe da foraggio dalle pianure. Molti non si rendono nemmeno conto che può esibire proprietà tossiche aggressive, a causa delle quali la pelle ne risente, perché prima non era così. I bambini giocavano nei suoi boschetti. I bambini indossavano foglie simili a zucca sulla testa per proteggersi dal sole. Oggi, su dieci persone,toccando questa pianta, otto vengono ricoverati in ospedale con gravi ustioni.
Dopo la seconda guerra mondiale, giunse a Stalin l'informazione che gli agricoltori del Nord America nutrivano il loro bestiame con questa erba infestante per i nostri posti. Per suo ordine, il panace comune fu classificato come coltura da foraggio e iniziò a essere coltivato ovunque. Krusciov, e persino Breznev, sostenevano attivamente l'idea di Stalin. Ma l'erba ordinaria non si adattava al nuovo governo. Lo sviluppo degli allevatori iniziò ad avanzare. La varietà di Sosnovsky era considerata la più riuscita. Era una pianta enorme, coltivata prima nel Caucaso e poi offerta a tutte le altre zone agricole dell'URSS. Il fatto che questa varietà abbia avuto una spiacevole sorpresa: proprietà velenose, nessuno ha osato segnalare in cima.
Pertanto, a metà degli anni Settanta, raccontando ai loro amici polacchi i successi in agricoltura, il nostro governo li ha sinceramente invitati a utilizzare questa esperienza e li ha dotati di semi di panace, allevati dal geniale Sosnowski. Di conseguenza, si è scoperto che questa pianta non è adatta al cibo. Latte dopo che è diventato amaro e velenoso. I polacchi hanno deciso che si trattava di una provocazione. Chiamarono la pianta "la vendetta di Stalin" e bruciarono le piantagioni per sbarazzarsi dell'erba. E nel nostro paese, secondo gli ordini provenienti dall' alto, hanno continuato a coltivare questo velenoso panace per molti altri anni. La foto allegata a questo articolo ne trasmette perfettamente il fascino visivo.
Ma come risultato dell'impollinazione naturale, velenosole proprietà sono state trasferite alle erbacce. Quindi, è stato recentemente registrato un caso: una madre e una figlia hanno deciso di estrarre un'erbaccia che cresce lungo il recinto della loro dacia, tra cui il panace comune (la foto mostra le dimensioni che può raggiungere). La madre lo tagliò con una linfa e la figlia portò l'erba nel burrone. Due giorni dopo sono stati ricoverati in ospedale con gravi ustioni cutanee. Ci è voluto un lungo trattamento, lo stesso delle lesioni cutanee termiche. Inoltre, i medici hanno subito detto che le tracce di queste ustioni sarebbero scomparse solo dopo due o tre anni. Il contatto con il panace è particolarmente pericoloso nelle giornate calde e soleggiate.
