Lo strato giovane di legno, situato direttamente sotto la corteccia, è l'alburno (chiamato anche alburno, sottocorteccia, biondo). È considerato meno resistente all'attacco di insetti o funghi, inoltre ha una bassa resistenza e contiene molta acqua, rispetto alla parte interna matura dell'albero e al torsolo. In natura esistono tali specie arboree, il cui legno è costituito interamente da alburno, ad esempio pioppo tremulo. In esso si deposita una massa resinosa densa - resina, che si ottiene praticando tagli nella corteccia su alberi di conifere.
Struttura in legno
Il legno ha la seguente struttura:
- Nucleus - si forma a seguito della morte delle cellule viventi. È di colore scuro.
- L'alburno è lo strato che trasporta i nutrienti e l'acqua dalle radici alle foglie.
- Cambium è uno strato sottile costituito da cellule viventi. Da esso deriva l'aumento annuale dello spessore dell'albero.
- Strato liberista - conduce le sostanze organiche prodotte nelle foglie alle radicialbero.
- Bark è lo strato esterno ruvido. Serve come protezione contro vari danni meccanici e condizioni atmosferiche.
Cos'è l'alburno?
Alburno è lo strato di legno che si trova appena sotto la corteccia di un albero. Trasporta l'acqua dal sistema radicale alle foglie. L'alburno è di colore più chiaro rispetto alla parte interna dell'albero, chiamata nucleo. Ha meno forza e resistenza alle malattie fungine e agli insetti. È noto che:
- Alcune specie di alberi, in particolare betulla e pioppo tremulo, sono composte interamente da alburno.
- Nella quercia, il sottocorteccia non viene utilizzato a causa della maggiore morbidezza.
- L'uso dell'alberello di ciliegio è determinato visivamente.
I pini appena sotto la corteccia contengono una resina molto pregiata chiamata resina, che, una volta estratta, espone la superficie dell'alburno. Inoltre, fin dai tempi antichi, le persone hanno utilizzato questo strato di alcuni giovani alberi per il cibo.
Durame e alburno
I giovani alberi di qualsiasi specie non contengono un nocciolo, sono costituiti interamente da alburno. Solo nel tempo questo legno passa nel nucleo a causa dell'ostruzione dei percorsi di ingresso dell'acqua, delle resine, del carbonato di calcio e dei tannini. Pertanto, il colore del nucleo diventa più scuro. In alberi diversi, l'intervallo di tempo per la formazione del nucleo dipende dalle condizioni di crescita e dalla specie. La transizione dalla sottocorteccia al nucleo può essere sia regolare che brusca.
Cibo sfizioso
Alburno o alburno è uno strato giovane di legno. È del tutto possibileutilizzare per il cibo. Negli anni della carestia, gli abitanti di Leningrado durante il blocco mangiarono il cosiddetto "porridge di betulla", cioè l'alburno di betulla, e i popoli del nord - l'abete rosso. Vari metodi di cottura:
- Pino e abete rosso vengono tagliati finemente e lessati, cambiando l'acqua più volte. Questa procedura è necessaria per eliminare la resina. Quindi essiccato e aggiunto al latte, alla farina o consumato immediatamente.
- La betulla viene schiacciata, versata con acqua e attendere che si gonfi. Quindi fai bollire.
Inoltre, si mangia l'alburno di larice, tiglio e pioppo tremulo. È noto che i cacciatori della Kamchatka, partendo per la pesca, prendevano solo il caviale di salmone dal cibo. Lungo la strada, tagliarono l'alburno di betulla e lo mangiarono al posto del pane.
Funzione Underbark per legname
In un albero segato l'alburno svolge una funzione isolante, in uno vivo è conduttore d'acqua dall'apparato radicale al fogliame e contribuisce anche alla deposizione di sostanze di riserva nel legno. L'alburno viene rimosso durante la produzione di tronchi arrotondati e viene conservato per il legname tritato, quindi sono più affidabili e durevoli. Non hanno paura:
- vento e gelo;
- umidità e umidità;
- insetti;
- sbalzi di temperatura;
- raggi ultravioletti.
Dato che l'alburno è uno strato legnoso con una buona capacità di assorbimento, i tronchi trattati con un antisettico sono protetti in modo affidabile. Tale legname viene utilizzato per costruire case nel tradizionale stile russo.
