Fungo commestibile - fungo di prato

2024 Autore: Henry Conors | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-12 09:12

Il fungo di prato è un fungo di agarico commestibile. Il suo corpo è piuttosto piccolo, pesa circa un grammo. Il diametro del suo cappello, a seconda dell'età del fungo, va da due a otto centimetri. La sua superficie è liscia. Man mano che cresce, la forma del cappello cambia da emisferica a piatta e prostrata, al centro c'è un tubercolo smussato. Una volta essiccati, i funghi assumono la forma di una coppa. I bordi del cappuccio sono molto irregolari e trasparenti in alcuni punti.

Quando piove, il fungo del miele diventa appiccicoso. Acquisisce un colore bruno-giallastro o rossastro con una zonazione abbastanza percettibile. Se il tempo è sereno, il colore del fungo cambia in un colore crema biancastro. Più vicino al centro del cappuccio c'è un notevole scurimento. L'agarico di miele di prato ha piatti rari, la loro larghezza è di circa cinque centimetri. All'inizio sono cresciuti. Ma man mano che maturano, diventano ancora più sciolti, compaiono placche intermedie. In caso di pioggia, i funghi prataioli cambiano il colore dei piatti in ocra, mentre sono dentrosecchi sono bianco-crema. Le spore sono bianche o beige, a forma di uovo o ellittiche. Hanno una superficie abbastanza liscia. L' altezza dello stelo varia da due a dieci centimetri e uno spessore di circa mezzo centimetro. Si ispessisce verso la base, può essere leggermente tortuoso. Il gambo del fungo è denso, solido.

Il vecchio agarico miele di prato ha una gamba abbastanza dura e fibrosa. La polpa è biancastra o giallastra pallida a tessitura fine. Il vecchio fungo ha un retrogusto leggero, leggermente dolce, un odore particolare, simile all'odore dei chiodi di garofano o di mandorle molto amare.

I funghi miele sono funghi saprofiti. Coltiva su terreno normale in file, cerchi o archi. Puoi raccoglierli da fine maggio a ottobre. L'agarico miele preferisce le aree erbose aperte come orti, frutteti, prati, bordi delle strade, bordi, fossati e burroni.

Dagli Urali a Kaliningrad, nel Caucaso settentrionale, così come nei territori di Primorsky e Altai, puoi raccogliere funghi prataioli. Le foto con loro possono essere viste in grandi quantità in qualsiasi persona amante della "caccia tranquilla". Se i funghi secchi vengono inumiditi con acqua, possono ripristinare la capacità di riprodurre le spore.

Un altro rappresentante dei funghi è molto simile ai funghi prataioli: i collibi amanti della foresta. È condizionatamente commestibile. La Collibia è distribuita principalmente nei boschi di latifoglie, misti e di conifere. Le sue principali differenze rispetto all'agarico di miele di prato sono una gamba cava, un odore piuttosto sgradevole e piatti pallidi. Tuttavia, c'è una somiglianza più pericolosa con un fungo velenoso -chiacchierone biancastro. C'è una somiglianza molto forte tra loro, e non solo esterna. Possono persino crescere allo stesso modo dell'agarico di prato, formando dei cerchi.

Le differenze sono nel cappello cremoso senza tubercolo, nell'odore della polpa e nell'aspetto farinoso. Il fungo di prato è adatto per la lavorazione. Molto spesso, i cappelli sono usati per il cibo, perché le gambe sono piuttosto resistenti.

I funghi di prato sono molto utili. Contengono acido della follia, che aiuta il corpo a combattere molti batteri patogeni, come lo Staphylococcus aureus.