Rosa canina comune: descrizione, classificazione, proprietà utili e foto

2024 Autore: Henry Conors | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-12 09:19

Probabilmente, ogni persona ha visto la rosa selvatica crescere in molte foreste. Guardando i suoi piccoli ma attraenti fiori, è difficile credere che sia l'antenato della squisita rosa. Ma è così. Il cinorrodo ha anche una serie di proprietà utili, grazie alle quali viene utilizzato in molte aree della vita umana.

Descrizione esterna

Per cominciare, diamo una breve descrizione della rosa canina. In generale, secondo varie stime, esistono dalle 300 alle 500 specie di questa pregiata pianta. Naturalmente, differiscono in modo significativo l'uno dall' altro. Pertanto, forniremo una descrizione media che rivela più completamente l'immagine.

È un arbusto. Di solito l' altezza della rosa canina è di circa 2-3 metri. Vive fino a 50 anni. Tuttavia, questo può essere molto diverso, a seconda delle condizioni di crescita. Su terreni aridi e impoveriti, alcuni cespugli non crescono più di 25-30 centimetri. E con una quantità sufficiente di umidità e sostanze nutritive nel terreno, i veri giganti crescono fino a 6-8 metri di altezza. Il più anticorosa canina dal famoso cresce in Germania, vicino alla cattedrale di Hildesheim. La sua età esatta è sconosciuta, ma gli esperti stimano che abbia più di cinque secoli! La sua altezza è di 13 metri e il tronco alla base ha una circonferenza di 50 centimetri. Naturalmente, una tale struttura della rosa canina non è la regola, ma un'eccezione estremamente rara.

Le foglie non sono troppo grandi, circa 1x3 centimetri. Raccolti in gruppi di 5-7 su un ramo.

L'apparato radicale della rosa canina è abbastanza potente, il che le permette di sopravvivere anche su terreni asciutti - l'umidità viene estratta da una profondità di diversi metri.

I fiori non sono troppo grandi, circa 4 centimetri di diametro. Il colore varia notevolmente: gli arbusti con fiori bianchi e rosa sono i più comuni, ma si possono vedere anche fiori misti e gialli.

Dopo la fioritura, compaiono l'ovaio e le bacche: prima verdi, poi rosse o arancioni. Ci sono anche cespugli con bacche nere. I frutti stessi sono un sottile guscio di polpa che ricopre diverse dozzine di piccoli semi.

Dando una descrizione morfologica della rosa selvatica, non si possono non citare le spine. Non troppo grandi, ma sorprendentemente affilate, coprono quasi l'intero stelo, il che rende la raccolta delle bacche un'attività molto pericolosa: un movimento negligente e la mano, o anche la faccia del raccoglitore, sarà coperta da graffi profondi.

Area di distribuzione

Iniziamo dal fatto che il nome latino della rosa canina è Rosa canina o rosa canina. Sì, da un punto di vista scientifico, anche questa è una rosa, sebbene tra le bellezze familiari alla maggior parte delle persone equesti fiori appariscenti ma modesti, centinaia di anni di allevamento mirato.

Il nome russo della pianta era dovuto alle spine. Il che non sorprende: una persona cauta presterà prima di tutto attenzione alle spine prima di raccogliere le bacche.

È abbastanza difficile stabilire inequivocabilmente la patria della rosa selvatica. Questa pianta senza pretese, che sopporta facilmente vento, caldo, siccità e freddo, si trova in quasi tutto l'emisfero settentrionale. Di solito cresce nelle foreste e nelle steppe, vicino all'acqua. Inoltre, come si diceva, resiste facilmente alla siccità, che può distruggere altri arbusti - grazie ad un potente apparato radicale - si approfondisce fino a 5 metri.

Puoi incontrarti in tutto lo spazio post-sovietico, così come nella maggior parte dei paesi europei. Tuttavia, cresce anche in Nord America e in Nord Africa, in India. A volte i cespugli si incontrano anche nelle isole Filippine. Ma le varietà locali sono molto diverse da quelle a noi familiari: ricordano più le liane che gli arbusti. Pertanto, solo un botanico esperto sarà in grado di capire che di fronte a lui c'è un rappresentante del genere comune della rosa selvatica.

Cosa contiene?

Sorprendentemente, quasi ogni parte dell'arbusto è utile e curativa, dalle radici ai frutti.

La frutta contiene un'enorme quantità di vitamina C - 50 volte di più rispetto al solito limone! In generale, il contenuto di acido ascorbico dipende in gran parte dalla varietà e dal luogo di crescita. Nella maggior parte del nostro paese ci sono cespugli, i cui frutti contengono fino all'1,5% di questo preziosovitamina nella sua polpa. Nella valle del fiume Irtysh in Kazakistan crescono cespugli, in cui questa cifra raggiunge il 4%. Contengono anche le vitamine B2, P, K ed E. Alcuni esperti generalmente considerano la rosa canina la pianta più medicinale esistente!

L'olio essenziale contenuto nei petali è molto apprezzato. L'olio di rosa è sempre stato molto costoso, non solo per il grande aroma, ma anche per i benefici che porta. L'olio dei petali contiene flavonoidi, antociani, glicosidi e una serie di altre sostanze. Sì, anche se i comuni fiori di rosa canina sono piuttosto modesti, sono la materia prima per la preparazione di questi oli.

Anche le foglie sono molto utili: contengono non solo oli essenziali e vitamina C, ma anche tannini, flavonoidi, catechine e acidi fenolcarbossilici.

I rami, principalmente la corteccia di rosa canina, possono vantare di avere nella loro composizione vitamina P, sorbitolo, saponina, catechine.

Finalmente, anche le radici sono medicinali! Includono triterpenoidi, flavonoidi, catechine e tannini.

Vantaggi e danni

Come puoi vedere, la rosa canina, la cui foto è allegata all'articolo, è una pianta molto utile che può curare molte malattie. Ma ha anche degli svantaggi, delle controindicazioni, che è molto importante conoscere per non sbagliare.

I frutti sono utilizzati attivamente in medicina - sia in forma pura (tè alla rosa canina) sia sotto forma di derivati complessi - da essi vengono ricavati vari medicinali. Lorosono prescritti sia per beriberi ordinari, sia per malattie mortali. A causa della composizione unica dei farmaci può aiutare a curare varie malattie o almeno alleviare i loro sintomi.

Di tutto questo parleremo un po' più tardi. Ora torniamo ai possibili effetti dannosi del bere.

Partiamo dal fatto che un alto contenuto di vitamina C con un uso costante può danneggiare lo sm alto dei denti. Pertanto, il tè dovrebbe essere bevuto con una cannuccia, evitando il contatto con i denti, o semplicemente sciacquarsi la bocca dopo aver bevuto.

È abbastanza comprensibile che le persone che sono allergiche alla vitamina C debbano rifiutare tali farmaci. Il diabete e la malattia dei calcoli biliari sono anche quelle malattie in cui non dovrebbero essere usati medicinali alla rosa canina. Con la gastrite e altre malattie del tratto gastrointestinale, dovresti anche astenerti dall'assumere frutta e preparati preparati sulla base di queste.

Uso medico

Ora ti diremo di più su come vengono usati i cinorrodi in medicina.

L'olio preparato dai suoi semi viene utilizzato attivamente per dermatosi, ulcere, piaghe da decubito. Sarà una vera scoperta per le madri che allattano che soffrono di capezzoli screpolati.

Influenzando la funzione del midollo osseo, la rosa canina può aiutare a curare la pertosse, la difterite e la scarlattina.

Scorbut, emofilia, diatesi emorragica e avvelenamento da anticoagulanti sono anche nell'elenco delle malattie che vengono trattate con successo con le infusioni di rosa canina. In re altà, queste sono lontane da tutte le malattie che possono essere combattute con successo con l'aiuto della rosa canina eloro derivati. Questo elenco è davvero enorme e include molte dozzine di articoli.

Il semplice tè che ne deriva supporta perfettamente l'immunità. Non a caso si consiglia di bere con polmonite, ipertiroidismo, costante stress nervoso e fisico. In assenza di controindicazioni, l'infusione sarà una buona scelta per una madre incinta, avendo un effetto positivo sullo sviluppo intrauterino del bambino.

È dalla rosa canina che vengono prodotti un certo numero di noti medicinali.

"Holosas" è una soluzione acquosa condensata dell'estratto. È usato come agente diuretico e coleretico.
"Carotolin" è un agente cicatrizzante estratto dai semi. Contiene tocoferoli e carotenoidi.
"Galascorbin" - usato per ustioni e screpolature della pelle. È un composto di sali di acido ascorbico e gallico.

Nella medicina tradizionale vengono usati principalmente frutti e semi. Ma la medicina tradizionale apprezza ogni parte della boscaglia: gli intenditori sono in grado di preparare vari preparati che consentono loro di combattere con successo una varietà di malattie.

Utilizzare in cucina

I cinorrodi sono ampiamente utilizzati anche nell'industria alimentare. Naturalmente, il più semplice è il tè dai suoi frutti secchi. Ma la polpa è spesso usata per fare marshmallow e purè di patate, che hanno un' alta concentrazione di vitamina C. Un cucchiaino è sufficiente per soddisfare il fabbisogno giornaliero di acido ascorbico.

I petali possono diventare materie prime per il rosa più delicatomarmellata - una delle più preziose. Le bacche sono spesso usate per infondere kvas.

In Slovenia, i petali di rosa canina sono usati per preparare la bevanda analcolica Kokta. E nel Caucaso, i giovani germogli sono usati come un normale ortaggio - crudo o nella preparazione di vari piatti.

Tuttavia, i petali ei frutti di alcune varietà sono molto più utili di altre. Pertanto, vale la pena studiare la classificazione della rosa selvatica comune prima di dirigersi nella foresta per raccogliere preziose materie prime.

Posizionamento nel settore

I cinorrodi sono utilizzati anche nell'industria.

Ovviamente, in primo luogo, i petali sono usati per fare l'olio essenziale - squisito e sorprendentemente profumato, capace di diventare la base per i profumi. Il contenuto di olio dei petali è molto basso, quindi circa tre tonnellate di materie prime devono essere lavorate per ottenere un chilogrammo di prodotto finito!

In URSS, l'industria mirata all'ottenimento dell'olio di rose stava lavorando attivamente. Oggi, purtroppo, ha cessato completamente di esistere. Invece di un prodotto di alta qualità utilizzato per la fabbricazione di cosmetici costosi e prodotti alimentari aromatizzanti, un analogo sintetico viene importato da altri paesi.

Anche i semi di frutta hanno trovato impiego: si sono rivelati una materia prima molto adatta per essiccare l'olio.

Condizioni di crescita ottimali

Ovviamente, i cinorrodi crescono meglio in terreni ricchi di sostanze nutritive con annaffiature o precipitazioni regolari. In questo caso, non deve sviluppare il sistema di root, il che significa che è più attivosi sviluppano corona e frutti.

Ma l'arbusto cresce bene anche su terreni poveri, sia sabbiosi che argillosi. Anche negli anni secchi, può estrarre l'umidità necessaria da grandi profondità. Naturalmente, in tali condizioni, il numero dei frutti, la loro dimensione e qualità sono notevolmente ridotti.

Grazie a molti anni di selezione, le cultivar moderne possono vantare non solo fiori più grandi e più belli, ma anche un gran numero di frutti, le cui dimensioni sorprenderanno piacevolmente qualsiasi intenditore. La cura di qualità - irrigazione regolare, pulizia dell'area dalle erbacce, allentamento del terreno per la penetrazione dell'ossigeno - può ottenere un effetto ancora più impressionante.

Ritiro e conservazione

La raccolta della frutta avviene di solito tra l'inizio e la metà di agosto, a seconda del clima della zona e del clima di un particolare anno. Se si prevede l'essiccazione e la conservazione a lungo termine, è sufficiente attendere che le bacche diventino rosse e subito dopo iniziare la raccolta. Nei casi in cui la mietitrice prevede di utilizzare i frutti come materia prima per fare marmellate, marshmallow o marmellate, ha senso aspettare un' altra settimana o due. Quindi la polpa troppo matura diventerà più tenera, flessibile. È molto più facile pulirlo dalle impurità - semi e sepali.

Tuttavia, l'essiccazione è spesso utilizzata come il metodo più semplice che fornisce una durata di conservazione significativa del prodotto e non distrugge preziosi oligoelementi e vitamine.

Puoi usare un normale essiccatore per verdure, che è venduto in moltinegozi.

Anche una buona scelta sarebbe la solita asciugatura in una giornata calda. Le bacche raccolte (insieme ai sepali) vengono versate su pallet di metallo ondulato e poste in un luogo caldo, asciutto ma ombreggiato. Il vassoio di ferro si riscalda rapidamente, dopodiché le bacche si asciugano attivamente. Tuttavia, ci vuole fino a una settimana per asciugarsi completamente, a seconda della temperatura e dell'umidità.

Non mettere i pallet al sole. Da un lato, accelera il processo di asciugatura. Ma d' altra parte, l'efficienza è nettamente ridotta. Lo strato superiore si asciuga completamente a causa del forte riscaldamento e non può più far passare l'umidità. E dentro, nei semi, rimarrà. E sarà quasi impossibile liberarsene: dovrai rompere le bacche in modo che l'umidità possa uscire in sicurezza con un'ulteriore essiccazione.

È molto importante asciugare bene le bacche - anche una piccola quantità di umidità può portare allo sviluppo di funghi e muffe, rendendo il frutto completamente inadatto al consumo. Per verificarlo, è sufficiente impastare tra le dita alcune bacche di diverse parti della padella. Se le particelle si sbriciolano, l'asciugatura ha avuto successo. Se la polpa oi semi sono anche leggermente imbrattati, è necessario continuare ad essiccare per evitare che si deteriorino.

Se hai intenzione di essiccare una piccola quantità di frutta, puoi usare il forno. Viene riscaldato a una temperatura di circa 70-80 gradi Celsius, dopodiché vengono posizionate teglie con bacche. Quindi la porta si chiude, lasciando solo un piccolo spazio per la ventilazione e la rimozione dell'eccessoumidità. L'essiccazione dura circa due giorni - più o meno 12 ore. Dipende dal contenuto di umidità iniziale dei frutti e dalle loro dimensioni. Trascorso questo periodo, è necessario controllare la prontezza delle bacche secondo le modalità sopra descritte. Se non sono asciutti, vale la pena rimettere la teglia in forno.

Successivamente, le bacche essiccate vengono versate in sacchetti di tela e riposte per la conservazione - in un luogo asciutto, preferibilmente freddo, buio e ben ventilato. In questa forma, possono essere conservati per diversi anni senza perdere le loro proprietà utili, per le quali gli esperti li apprezzano molto.

Conclusione

Questo conclude il nostro articolo. Ora sai molto di più sul cinorrodo comune: il nome latino, l'area di distribuzione, le proprietà utili e molto altro. Ci auguriamo che questa conoscenza ti sia utile e ti permetta di sbarazzarti di molte malattie o semplicemente di migliorare la tua salute.