Vale la pena riconoscere il fatto che in ogni momento c'è stato un culto del cibo che vagava di generazione in generazione, prendendo in prestito nuovi aspetti. Anticamente le persone si procuravano il cibo con il duro lavoro e, infatti, elevavano il cibo anche al rango di divinità, conferendo loro calore, energia e forza.
Durante lo sviluppo della civiltà, le persone hanno imparato a coltivare il proprio cibo, il che ha portato alle tristi conseguenze del nostro tempo: il culto del cibo è penetrato così tanto nella nostra intera coscienza che non pensiamo a come trovare cibo per sopravvivenza, ma come mangiare di meno, per non ingrassare. Un tempo il cibo era considerato la fonte della vita, ma ora è diventato un nemico dell'umanità, portando malattie e morte. Il culto del cibo è il carnefice della società moderna. Il boia è spietato e risoluto.
Le passioni del passato si sono placate
La fame è stata una fedele compagna dell'umanità per molti secoli. La suaun parente potente è la paura, che non ha mai smesso di esistere. La fame di questa generazione è stata soddisfatta (senza contare i bambini in Africa, ovviamente), ma resta la paura della fame, motivo per cui l'antico istinto ci dice di mangiare il più possibile, anche se il cibo è ormai molto abbordabile risorsa vitale. In questo articolo cercheremo di ascoltare le parole casuali dell'eroe del libro "The Golden Calf" Ostap Bender: "Non fare del cibo un culto!". Vale la pena ricordare che i tempi sovietici sono descritti nell'opera e questo è importante. Dopotutto, questi sono gli anni del dopoguerra che hanno spinto le persone a creare un culto del cibo.
Cos'è questo?
Ogni setta sta costruendo la tua fede attorno ad alcune cose o ideologie. Può esserci un culto religioso, un culto del lavoro, un culto dell'unità, un culto della famiglia… Ma soprattutto ci interessa il culto del cibo. Dopotutto, lei è parte integrante della nostra esistenza, sostenendo di essere la protagonista. La scelta è sempre nostra.
Il cibo come idea di unità
Il cibo è il centro dell'essere attorno al quale ruota tutta la vita. Ma ci sono persone che non sanno smettere di fare del cibo un culto. Il loro intero essere è sopraffatto da pensieri e sentimenti associati al consumo di cibo. Ciò è particolarmente evidente in famiglia: le persone mangiano insieme, parlano di cibo, pensano costantemente a cosa cucinare la prossima volta, non possono negarsi uno spuntino in più, ecc. secondo i settari inclini della "lega dei mangiatori".
La cosa peggiore è imbattersi in un "credente ardente". Cosìanche tua madre può essere una persona, che cerca di darle da mangiare una terza ciotola di minestra o un' altra porzione di gnocchi fatti in casa, che lei, “non risparmiandosi”, ha preparato al tuo arrivo. Per queste persone, il concetto di amore e di comunità si esprime attraverso il consumo congiunto di cibo o cibo preparato da loro per te. Accanto a loro, fa paura pronunciare la parola "dieta", non come rifiutarsi di mangiare un' altra porzione di un piatto già odiato.
Se, ad esempio, siete in visita (amici, per un momento, scegliamo noi stessi), questo non significa che siete obbligati a mangiare ogni boccone che vi viene offerto. Anche se, ovviamente, è difficile con queste persone, perché possono prendere un rifiuto come un segno di mancanza di rispetto.
Ma la cosa peggiore è vivere con una persona simile sotto lo stesso tetto. Coloro che collegano le loro vite con coloro il cui mondo ruota attorno al cibo sono sfortunati. Credimi, ci sono molti litigi su questa base, specialmente quando una ragazza non abbastanza veloce si imbatte in un marito schizzinoso con una dipendenza maniacale dal cibo. Il seguente articolo delineerà come sbarazzarsi del culto del cibo nella propria famiglia.
Benevole fermezza verso il cuoco
Combattere il culto non vale la pena: perderai e perderai i tuoi cari!
È meglio imparare a lodare le persone per i loro sforzi. Ad esempio, se tua madre ha preparato un'intera montagna di prelibatezze, ma al momento non hai fame o fretta da qualche parte, assicurati di apprezzare prima gli sforzi del cuoco. Dille che un paio di piatti sono semplicemente fantastici e specifica la tua affermazione con i fatti (loda il ripieno negli gnocchi, la bella decorazione dell'insalata, ecc.).d.). Se c'è un culto del cibo in famiglia, il frigorifero è probabilmente pieno di cibo e uno dei membri della famiglia scompare invariabilmente in cucina, preparando un altro capolavoro. Ma se "non si adatta più" a te, dì semplicemente che non puoi far fronte a tutto il delizioso offerto, ma come vorresti.
Imparare a rifiutare senza scandalo il culto del cibo
Parliamo di buona volontà. In questo caso, ciò implica l'assenza di qualsiasi ultimatum.
Se sei a dieta e loro cercano di darti da mangiare una miriade di cibo, come sempre, loda gli sforzi del cuoco, ma spiega la tua riluttanza a mangiare con il fatto che non puoi mangiare cibo in tali quantità.
Vale particolarmente la pena sottolineare che ami e rispetti le tradizioni culinarie di questa famiglia e consideri anche un onore sederti alla loro tavola. Ma non essere uno di quelli "che mangiano molto", quindi anche i capolavori culinari non possono trovare riparo nel tuo modesto stomaco.
"Non fare del cibo un culto" o sii "piccolo"
Basta dire a una festa che ti senti male dopo aver mangiato molto cibo e rimarrai solo. La cosa principale è non usare parole come "perdere peso", "grasso", "calorie", "colesterolo" e simili in una conversazione.
La fermezza e la buona volontà sono la chiave della vita che volevi, ma allo stesso tempo un'occasione per non perdere i propri cari, conoscenti, ecc.
La cosa principale in una famiglia è non criticare, lodare e discutere. È particolarmente importante lodare parenti o amici per la comprensione e non tornare mai su questo argomento.
La famiglia ti capirà sicuramente se vedrà il tuo atteggiamento rispettoso.
Sii onesto con te stesso
Per sbarazzarti davvero del culto, devi davvero voler non fare del cibo un culto. Forse, dopo l'analisi, troverai in te stesso lo stesso accanito tossicodipendente che ha difficoltà a cambiare il suo stile di vita.
In questo caso, la durezza dovrà essere applicata a te stesso. È particolarmente importante smettere di cercare i colpevoli nel tuo ambiente. Non è necessario mangiare tutto ciò che ti viene offerto, perché hai la testa sulle spalle! Quindi preparati a pagare tu stesso la tua gola.
Se hai intrapreso il percorso della correzione, non dire mai ai tuoi cari che stai facendo tutto solo "per il bene della figura". Dopotutto, secondo loro, li cambi per la tua figura, che può essere definita il più alto grado di egoismo!
Sentirsi bene
Invece di un dibattito inutile sui pericoli dell'eccesso di cibo, condividi con i tuoi cari come l'eccesso di cibo ti influenza. Stare bene è una cosa delicata. Eccesso di cibo, ci sentiamo come barili goffi con una pesantezza allo stomaco. Un pasto abbondante ci lascia senza energia e forza, quindi vogliamo immediatamente sdraiarci.
Dì ai tuoi cari come ti senti dopo i pasti pesanti. Di' loro con onestà e franchezza: "Mi sento davvero male quando mangio molto!" Una confessione così sincera disarmerà semplicemente un ospite generoso.
Importante
Non puoi menzionare le tue malattie. Ti prepara solo ai pensieri negativi.
Devi piegare la tua linea per te stesso e per i tuoi figli. Un giorno o ripeteranno il tuoerrori o successo, tutto dipende da te. Chissà, forse un giorno tu e la tua famiglia diventerete seguaci di un nuovo culto: il culto di uno stile di vita sano?
Il culto del cibo in Russia è diverso dalla "religione del cibo" in altri paesi. Le tradizioni asiatiche sembrano essere di particolare interesse per noi. Se qualcuno conosceva un coreano o un cinese, probabilmente avrebbe notato l'atteggiamento riverente di queste persone nei confronti della loro dieta e nutrizione in generale. Infine, vorrei parlare della “stranezza” dei Paesi dell'Est, che mettono il cibo sul piedistallo della loro vita. Questi fatti interesseranno te e la tua famiglia.
Re altà cinese
Per i cinesi, il cibo non è solo una necessità vitale. Per queste persone è qualcosa di più. Il cibo li aiuta a esprimere la loro più grande simpatia, le feste diventano un luogo per discutere di questioni aziendali. Il cibo asiatico è un modo di auto-guarigione.
Nessun incontro importante, nessun evento serio è completo senza un pasto.
I cinesi amano mangiare bene e in modo vario. E sanno come e amano cucinare a casa. Il culto del cibo in Cina si basa sull'idea che una tavola ricca e prelibatezze eccessive per un ospite siano segni di ricchezza e status.
È sempre stato così in un paese popoloso. Questa tradizione risale a secoli fa. Se guardi l'antico carattere cinese per "famiglia", puoi vedere che include l'immagine di un maiale sotto un tetto. Tale immagine denota un simbolo di unità familiare per il nuovo anno (il maiale veniva cucinato solo per questa festa e il pollo veniva consumato 4-5 volte l'anno).
Molte parole includono qualche accenno al cibo. Anche la parola "geloso" in cinese significa "mangiare aceto". Se qualcuno sta scherzando, suona come "cercando salsa di soia".
Ma come ogni culto, la religione del cibo cinese ha i suoi lati negativi. I residenti del paese orientale considerano il consumo di prodotti costosi e rari, ad esempio pinne di squalo, cetrioli di mare, carne di coccodrillo, delfini, ecc.. E sebbene non tutto in questa lista sia gustoso, i cinesi sono sicuri che questi prodotti hanno proprietà curative e magiche.
La fede nell'eccezionale utilità di alcuni prodotti in un certo numero di province del paese incoraggia le persone a mangiare carne di cane e gatto. Gli scorticatori di cani forniscono carne animale a taverne specializzate. Ma con il passare del tempo, il famoso Festival della carne di cane Guanxi è ora oggetto di pesanti critiche da parte della gioventù progressista.
Il vero amore dei coreani
I viaggiatori notano un fatto divertente: quando visitano la Corea, sentono parlare di cibo ovunque. Anche un saluto coreano suonerebbe così nella nostra lingua: "Come hai pranzato?" o "Hai già pranzato?" Il fatto è che per i coreani il tema del cibo è fondamentale.
La mentalità degli abitanti di questo paese ruota attorno al mangiare cibo. Non sorprende affatto che ti venga chiesto con simpatia 10 volte al giorno: "Cosa hai mangiato?" Va bene lì. Dopotutto, il cibo per loro è un modo per mostrare il loro amore e la loro cura. Per il nostro popolo, anche con l'addestramento sovietico, sarebbe troppo.
È divertente, ma se chiedi a un coreano cosa ha fatto nel fine settimana, risponderà sicuramente: "Ho mangiato" o "Ero a una festa, hanno servito un piatto del genere…"
Una parte importante della vita coreana è il pranzo, che cade rigorosamente a mezzogiorno. Per loro, questo pasto è simile alla preghiera: assolutamente tutti lo eseguono rigorosamente e senza obiezioni (anche se non vogliono davvero mangiare). Come in Cina, qui si parla quasi sempre di cucina. Il culto del cibo in Corea può essere rintracciato ovunque: non un singolo evento, ufficiale o non ufficiale, è completo senza discutere il gusto di un piatto particolare. In generale, gli inglesi parlano del tempo e i coreani parlano della cena.
Hai già pranzato?
Se, ovviamente, sei stato fortunato a non essere nato in un paese asiatico, sarà molto più facile per te non fare del cibo un culto. Solo per qualcuno, il cibo è l'intero universo. E per qualcuno - un modo per mantenere la vitalità. Chi ha ragione e chi ha torto dipende da te. Alla fine, ogni persona dovrebbe vivere come preferisce. E se ami il cibo con tutto il tuo cuore, non dovresti rifiutarlo. Ma se in famiglia si soffre del culto del cibo, questa è un' altra storia. Non mangiare solo perché vuoi davvero compiacere qualcuno. Tuttavia, questa regola non si applica a Cina e Corea: lì lo considereranno un insulto mortale, quindi fai attenzione.
