L'acetosella (acetosella, acetosella, acetosella) è una pianta comune in tutta la Russia. Non sarà difficile trovarlo. Cresce ovunque: nei campi, ai margini delle foreste e persino lungo i bordi delle strade. Questa pianta è stata usata nella medicina popolare fin dai tempi antichi e quasi ovunque.
Descrizione
L'acetosella, le cui proprietà medicinali e controindicazioni sono ben studiate, è dell'ordine del grano saraceno. Questa è una pianta perenne con un rizoma forte, a molte teste e molto ramificato, con una radice lunga e abbastanza potente. È la radice che permette alla pianta di vivere e dare frutti per più di un anno. Una volta piantata in giardino, questa pianta è quasi impossibile da riprodurre.
La parte superiore dell'acetosella è erbacea, con foglie alterne piuttosto grandi, nella parte inferiore - largamente picciolate, a forma di cuore. Nella parte superiore le foglie sono a picciolo corto, di forma ovato-lanceolata.
Fioritura
La pianta fiorisce in modo poco appariscente di colore biancastro-verdastrofiori bisessuali, che sono raccolti in pannocchie alte e piuttosto dense. I semi di acetosella sono piccoli, con tre facce, 4-8 mm di dimensione, castano, per lo più di colore chiaro.
L'acetosa inizia a fiorire nella seconda metà di maggio e continua fino a metà luglio, periodo in cui il frutto matura. Ma a volte può anche rifiorire. In questo caso, la maturazione dei semi avviene in agosto-settembre.
Riproduzione
La maggior parte della riproduzione dell'acetosella avviene con l'aiuto dei semi, ma può anche essere vegetativa, cioè dividendo i rizomi. Questo è ciò che ha portato al fatto che può essere trovato ovunque. L'acetosa è classificata come un'erbaccia che cresce ovunque. Ma c'è una condizione in cui l'acetosa si sente bene: umidità moderata. Con un maggiore contenuto di acqua nel terreno, scompare.
Proprietà utili
Questa pianta senza pretese non è invano popolare. La natura lo ha dotato di molte sostanze utili. Prima di tutto, questo:
- Un certo numero di vitamine, tra cui acido ascorbico, vitamine B e K.
- Carotene.
- Oli essenziali.
- Acidi organici, come ossalico e pirogallico.
- Sostanza organica: calcio, magnesio, ferro, fosforo.
- Tannini e antrachinone (derivati).
Non conoscendo la composizione chimica di questa pianta, fin dall'antichità le persone hanno utilizzato le proprietà medicinali dell'acetosella, usandola sotto forma di decotti, tinture per varie malattie. Dopoè stato utilizzato anche per il cibo. Ciò è stato facilitato da un piacevole sapore acidulo. A poco a poco, l'acetosa divenne una pianta coltivata che reintegrava il fabbisogno di nutrienti del corpo.
Quali parti dell'acetosa sono usate in medicina
Per la preparazione dei medicinali vengono utilizzate sia la parte fuori terra che quella sotterranea della pianta, nonché rami e semi. Ma la più utile è la radice dell'acetosella, contiene la più grande quantità di sostanze nutritive. I semi vengono raccolti dopo la piena maturità.
La parte aerea, semi e foglie, raccolte da aprile a maggio. La parte sotterranea, la radice, viene scavata in autunno, quando le foglie e gli steli si sono seccati o quando non si sono ancora formati, cioè all'inizio della primavera. Le materie prime vengono essiccate in una corrente d'aria, evitando la luce solare diretta, è meglio farlo con una tettoia. Dopo la completa essiccazione, vengono frantumati e confezionati in cristalleria asciutta o sacchi di tela puliti.
In quali casi viene usata l'acetosella
Le proprietà curative dell'acetosella sono note fin dall'antichità. Inoltre, sono riconosciuti come medicina popolare e ufficiale. L'azione della parte aerea dell'acetosa è leggermente diversa da quella sotterranea. Parliamo prima dell'uso di questa pianta, si usa:
- Per costipazione cronica. Con dosi significative di consumo di acetosa, l'effetto di un lassativo è pronunciato. Per fare ciò, usa la radice. L'effetto dell'applicazione si verifica 8 ore dopo l'ingestione.
- Forsel'uso dell'acetosella per la diarrea. Ciò si ottiene prendendo piccole dosi di decotto di semi, in rari casi piccole dosi di decotto di foglie.
- Per ottenere un leggero effetto coleretico si usa un decotto di radice.
- Per le malattie della pelle. Un decotto di acetosa nel vino aiuta contro i licheni.
- Antielmintico, antielmintico.
- Nel trattamento delle malattie gastrointestinali.
- Come emostatico e cicatrizzante. Queste proprietà sono possedute da un estratto di acetosella o, come è consuetudine chiamarlo, un preparato erboristico.
- L'estratto liquido di acetosella ha un effetto calmante e abbassa la pressione sanguigna.
- In caso di mal di denti, infiammazione della faringe, della gola, con catarri delle prime vie respiratorie, un decotto delle foglie sciacqua la bocca.
- Per tosse, naso che cola, infiammazioni dei seni paranasali, mal di testa, viene usato come strofinamento con succo di acetosa appena spremuto o suo estratto.
- In caso di malattie ginecologiche, il succo o l'estratto della pianta viene utilizzato per le lavande.
- Come battericida.
- Come antinfiammatorio.
Uso medico
Proprietà curative e controindicazioni L'acetosella ha lo stesso di qualsiasi pianta. Da esso si ricavano tinture, decotti, polvere di radici schiacciate, estratti, estratti, unguenti. A casa, vengono spesso preparati succo di acetosa fresco, decotti, tinture e polvere secca. Le foglie sono usate fresche per cucinare. Servono come fornitori di vitamine e minerali. Tieni a mente le controindicazioniacetosella.
Preparare un decotto di parti di acetosa
Questa è la preparazione medicinale a base di acetosella più comune. Viene assunto per via orale, ne vengono ricavate lozioni per le malattie della pelle e clisteri per il sanguinamento emorroidario. Ecco alcune ricette di cucina:
Ricetta 1. Per questo, devi prendere 1 cucchiaio di radici schiacciate secche, versarle in un contenitore, versarci 250 ml di acqua bollente, chiudere il contenitore con un coperchio e lasciare fermentare per 30 minuti. Spremere e filtrare. Brodo pronto da usare 4 volte al giorno per 1 tavolo. cucchiaio. Consigliato per ragadi rettali, emorroidi, colite.
Ricetta 2. Mettere 1,5 cucchiai di radice di acetosa schiacciata in una casseruola, versare 350 ml di acqua bollente, quindi far bollire per 15 minuti, togliere dal fuoco, chiudere il coperchio e lasciare per 20 minuti. Stringiamo e stringiamo. Applicare un decotto da 100 ml 3 volte al giorno. Il suo utilizzo normalizza la circolazione sanguigna del cervello.
Ricetta 3. Prendi 1 cucchiaio di semi di acetosa, mettilo in una tazza di metallo, versa un bicchiere di acqua bollente e dai fuoco. Far bollire per 10 minuti, togliere dal fuoco e lasciare in infusione per 1 ora. Filtriamo il brodo. Applichiamo 50-70 mg 3 volte al giorno. Usato per la diarrea sanguinolenta.
Preparazione in polvere
Quando si prende l'acetosella, si sente spesso dire che è molto più utile inserire della polvere secca all'interno, poiché quando viene riscaldata, alcuni dei nutrienti vengono semplicemente persi. La polvere è consigliata per l'anemia, per la stitichezza come misura preventiva, pernormalizzazione dell'apparato digerente. Da esso viene preparato un unguento per uso esterno per alcune malattie della pelle, ad esempio scabbia, licheni e per la guarigione delle ferite. Un normale macinacaffè è adatto per fare la polvere di acetosa.
Preparazione della tintura
Per preparare un prodotto di acetosa per un uso futuro e facilitare la somministrazione del farmaco, poiché non sarà necessario prepararlo appositamente prima di ogni utilizzo, sarà sufficiente una tintura di radice di acetosa. Ciò richiederà 2 tabelle. cucchiai di materie prime e 8 cucchiai di vodka, che mescoliamo in un piccolo contenitore ben chiuso. Partiamo per 2 settimane in un luogo buio per l'infusione. Successivamente, filtriamo e la tintura è pronta per l'uso. Consumare 3 volte al giorno prima dei pasti, 20 gocce ciascuna.
Mangiare
Da tempo immemorabile in molti paesi, dopo un lungo inverno, le persone raccolgono piante di acetosella nei campi. In futuro, iniziò a essere coltivato e coltivato. Ad esempio, in Francia, ogni anno vengono piantate più di 50 specie di acetosa. Ai vecchi tempi nei villaggi russi non era possibile trovare un giardino dove questa pianta non crescesse. Era usato in primavera per ricostituire il corpo con sostanze utili.
Nella cucina russa ci sono molte ricette per torte e crostate con acetosa, zuppa di cavolo cappuccio con acetosa, panna acida e uova. In Francia si preparano insalate e salse calde. Nel Regno Unito, viene stufato e fritto come il cavolo per contorno. In Asia centrale è usato per cuocere le torte.
In molti altri paesi è usato come componente nelle insalate. Particolarmente diffusofoglie secche di acetosella in Armenia e Azerbaigian per cucinare vari piatti. Il fatto è che una volta essiccata, l'acetosa perde praticamente un po' di amarezza, acquisendo un sapore insolito.
Controindicazioni
Come ogni altra pianta, l'acetosa ha le sue controindicazioni e le sue proprietà medicinali. Il fatto è che contribuisce alla formazione di calcoli renali. Se hai una predisposizione a questo, allora questa pianta non fa per te. È stato accertato che l'acido contribuisce alla formazione dei sali. Aumentano la formazione di depositi nei reni. È vietato utilizzare farmaci a base di acetosa durante la gravidanza, processi infiammatori nel corpo.
