Questa piccola pianta erbacea con piccoli fiori non sarà solo una bella decorazione per l'interno della cucina o del proprio giardino, ma anche un ottimo dolcificante per chi vuole migliorare la propria salute e la propria corporatura. Non per niente molte persone chiamano questo dolce miele d'erba.
Coltivare una pianta del genere con le tue mani non è difficile, ma prima di farlo, devi imparare tutto sulla cura e sui benefici che porta.
Descrizione e proprietà della stevia
Questa dolce erba è composta da un'enorme quantità di elementi utili. Grazie alla sua origine naturale, può saturare il corpo con vitamine e aminoacidi. Si chiama stevia. Il suo principale vantaggio è un gusto concentrato dolce e miele. La sua saturazione è sufficiente per sostituire completamente eventuali dolcificanti artificiali, nonché un sostituto dello zucchero. L'erba dolce ha un sapore così gradevole che molti addirittura sostituiscono il miele con esso. Ecco perchéla stevia è così apprezzata in tutto il mondo.
Un ruolo importante è svolto dalle sue proprietà curative. Le tinture medicinali per il diabete e l'ipertensione sono a base di stevia. Puoi anche preparare un tè salutare, che avrà effetti antimicrobici, diuretici e antinfiammatori. Per fare questo, devi tagliare alcune foglie fresche dalla pianta, metterle in una tazza e poi versarci sopra dell'acqua bollente. Solo 5-10 minuti di attesa e potrai goderti una bevanda curativa e tonificante.
Aspetto dell'erba di Stevia
Un'attenzione speciale merita l'aspetto di questa dolcissima erba. Fiori attraenti che compaiono sull'erba durante il periodo di fioritura adornano qualsiasi patio. Grazie alle dimensioni compatte della stevia e alla cura senza pretese, starà benissimo anche sul davanzale di un appartamento in città. Solo poche foglie della pianta renderanno dolce una grande tazza di tè. Nelle aree urbane, l'erba dolce cresce fino a 65 cm, ma sul fertile suolo meridionale può raggiungere un' altezza di 1,5 m.
Fioritura e crescita della stevia
La pianta inizia a fiorire subito dopo l'inizio della riduzione delle ore di luce. Pertanto, quando si decide su un sito di atterraggio, è necessario scegliere luoghi con molta luce solare. All'ombra, la dolce erba di stevia cresce con riluttanza e non puoi aspettare che fiorisca in un posto del genere. Il terreno sciolto e ben drenato è l'ideale. Se sul sito è presente solo argilla, è necessario mescolarla con humus o sabbia.
Quandola durata della luce del giorno diventa inferiore a 12 ore, l'erba dolce smette di crescere. Non è consigliabile lasciarlo per lo svernamento in terreno aperto. Le uniche eccezioni sono i territori più meridionali. Ad esempio, il clima invernale della regione di Mosca non le si addice affatto. In tali condizioni, l'erba non sopravviverà nemmeno al primo gelo. Pertanto, deve essere coltivata come pianta annuale. Alcuni allevano la stevia nei piselli fatti in casa. In questo caso, quando fa freddo, l'erba dovrebbe essere portata a casa al caldo.
Cambia per lo svernamento
Per godersi l'erba dolce e durante le stagioni fredde, molti la coltivano indoor. La Stevia può anche essere trapiantata in vaso dal terreno del giardino. È meglio farlo entro settembre. La pianta viene dissotterrata insieme all'apparato radicale e quindi trasferita in una pentola. Per evitare la siccità o il decadimento, l'erba deve essere mantenuta a una temperatura non superiore a 15 gradi. Tuttavia, necessita di annaffiature abbastanza frequenti. Ma anche in questo dovresti conoscere la misura e controllare sempre il terreno con il dito per determinare la necessità di acqua.
Regole di allevamento della Stevia
Per aumentare la quantità di questa utile erba, molte casalinghe organizzano una procedura di allevamento. Il modo più semplice per eseguirlo è con l'aiuto di semi che possono essere raccolti dopo la successiva fioritura della stevia. Per seminare erba più dolce dello zucchero, devi usare una miscela composta dalle stesse proporzioni di terreno fradicio, humus e sabbia normale. Non c'è bisogno di mescolare troppoquantità di substrato. Negli ultimi giorni di marzo si possono seminare semi essiccati.
Questo viene fatto in modo molto uniforme, non molto profondo e anche in una miscela di terreno ben inumidita. Quindi il contenitore dei semi viene coperto di vetro e posizionato nel luogo più caldo della casa. Devi anche prenderti cura di una buona illuminazione. Affinché i semi germoglino, è sufficiente attendere circa una settimana. La crescita delle piantine stesse non è così veloce. Ci vorranno almeno 20 giorni per trapiantarli dal terreno in tazze individuali.
Trapianto di stevia in piena terra
Se vuoi coltivare la stevia sul sito, non devi trapiantarla in tazze, ma aspetta che il sistema radicale sia completamente rafforzato. Per fare questo, annaffia e inumidisci spesso le foglie delle piantine. Dopo aver coltivato le piante dai semi, è necessario attendere circa 2 mesi. Trascorso questo tempo, l'erba è pronta per il trapianto in terreno aperto. Con tempo ventoso e fresco, è meglio farlo in una serra.
L'opzione ideale per coltivare la stevia sarebbe una piccola collina, dove non ci saranno ristagni di umidità nel terreno. Il terreno dovrebbe anche essere ben concimato con compost o fosforo. Affinché l'ossigeno penetri nelle radici dell'erba, la terra deve essere scavata e allentata prima di piantare. Tutte le erbacce e l' altra erba vicine devono essere rimosse. I fori sono profondi circa 15 cm, la distanza tra loro deve essere di 40-50 cm.
Prendersi cura della stevia dopo aver piantato in piena terra
Una pianta cresciuta dai semi deve essere conservata con cura da quella cattivacondizioni climatiche e parassiti. La stevia è un'erba molto fragile, che, con la minima deviazione nella cura, si secca o marcisce rapidamente. Pertanto, è necessario rispettare le seguenti regole di cura:
- Dopo il trapianto in terreno aperto, devi proteggere la pianta dalla luce solare diretta per almeno 2 settimane. Per fare ciò, copri la stevia con un mantello speciale o crea un rifugio a tutti gli effetti in cima.
- Una volta rimosso il materiale di copertura, è necessario eseguire la prima medicazione. Per questo viene utilizzato un fertilizzante speciale.
- La stevia dovrebbe essere concimata ogni 3 settimane.
- Il terreno deve essere costantemente allentato in modo che le radici ricevano la giusta dose di ossigeno.
- Innaffia l'erba mentre si asciuga.
- Il luogo in cui cresce la stevia deve essere accuratamente ripulito dalle erbacce.
- La pianta può essere tagliata per darle un aspetto più decorativo. Le foglie e gli steli tagliati vengono tritati finemente, essiccati e quindi consumati come dolcificante o tintura medicinale.
Coltivare la stevia non richiede molte conoscenze di giardinaggio. Basta seguire alcune regole di cura, oltre a proteggere la pianta dal freddo e dal ristagno di umidità.
Vantaggi della stevia
Stevia ha guadagnato un'immensa popolarità grazie al suo effetto terapeutico nel diabete di tipo 2, così come in qualsiasi fase dell'obesità. Il succo dolce contenuto nell'erba allevia i sintomi dell'ipertensione ed è adatto anche come misura preventiva contro la carie. Chi soffre di ipertensione dovrebbe provare la seguente ricetta a base di stevia:
- Versare 3 cucchiai di foglie di erba tritate finemente in una casseruola poco profonda.
- Versare il contenuto di 100 ml di acqua bollita.
- Cuocere per circa 10 minuti a fuoco basso.
- Trascorso questo tempo, chiudete la padella con un coperchio e lasciate in infusione per mezz'ora.
Il medicinale preparato deve essere assunto da 100 ml fino a 3 volte al giorno. Grazie all'uso regolare di una bevanda curativa, puoi curare le ulcere allo stomaco e migliorare la pressione sanguigna. Le foglie di questa pianta contengono nella sua composizione un olio essenziale che affronta perfettamente qualsiasi infiammazione della pelle. L'erba tritata può essere utilizzata per lubrificare le ferite per accelerare la rigenerazione dei tessuti.
