Questa pianta non porta invano un tale nome. Il basilico santo ha molti benefici per la salute. È usato in medicina e cucina. Puoi crescere sia a casa che in campagna. La pianta germoglia in India, Iran, Cina, Africa.
Descrizione della pianta
Il basilico santo (la sua foto è presentata sotto) è un arbusto perenne alto non più di 60 cm Il fogliame è ovale, leggermente soffice, con bordi frastagliati. Il colore delle foglie può variare dal verde al bianco e al viola. Dipende dal tipo di pianta. Dipende anche dalla composizione che avrà il basilico, dalle proprietà utili che avrà.
L'arbusto è famoso per il suo aroma gradevole. Un arbusto fiorisce all'inizio dell'estate con nappe particolari. Il loro colore può essere rosa, bianco o bianco-rosa. Anche le foglie e lo stelo della pianta sono profumati, poiché contengono una grande quantità di oli essenziali. Il frutto del basilico è costituito da quattro noci marroni, che si separano l'una dall' altra dopo la maturazione. La massa di 1000 semi è 0,5-0,8 g Rimangono vitali per 4-5 anni.
Sono considerate le varietà di basilico con foglie verdi più senza pretese e facili da curare. Il secondo nome della pianta del basilico è tulasi.
Composizione chimica della pianta. Perché il basilico è popolare?
La composizione chimica della pianta la rende versatile. Include:
- olio essenziale. Soprattutto si trova nelle foglie e nel fusto dell'arbusto;
- canfora;
- estragole;
- linalolo;
- tannini;
- proteine;
- carboidrati;
- sali minerali;
- glicosidi;
- carotene;
- vitamine;
- saponine acide;
- phytoncides;
- routine.
Grazie alla sua composizione, il basilico santo è diventato così diffuso. Foglie, radice, stelo e fiori: tutto è stato usato in medicina, cucina, cosmetologia. Inoltre, la pianta decora semplicemente l'appartamento con il suo aspetto e lo riempie di un aroma gradevole.
Metodi per coltivare e prendersi cura di una pianta così utile
Nelle recensioni sul tulasi, le persone scrivono che questa pianta non è troppo stravagante da curare. Ama la luce solare, il calore e l'umidità moderata. Pertanto, se si decide di coltivare una pianta in una casa di campagna e allo stesso tempo il clima è piuttosto fresco, allora è meglio piantare arbusti in una serra.
È auspicabile che il terreno sia costituito da terra, torba e humus in proporzioni uguali. Decisamente riscaldato. Soprattutto se la pianta crescerà in un vaso. Puoi coltivare un arbusto dai semio piantine. Quando crescono dai semi, non dovrebbero essere collocati in profondità nel terreno. Basta posizionare il seme a una profondità di 1 cm.
In circa due settimane compaiono le prime foglie di basilico santo. Se la pianta viene coltivata in casa, non dovresti lasciarla crescere più di 15 cm Per fare ciò, taglia la parte superiore. Per una migliore crescita, è necessario annaffiare periodicamente con una soluzione di urea. Non sovraccaricare la pianta.
Se la pianta viene coltivata sul sito, nella serra puoi anche piantare semi. E in piena terra è meglio crescere dalle piantine. Le piante dovrebbero essere piantate a non più di 30 cm l'una dall' altra. Puoi anche crescere da talee, ma solo dopo che hanno dato le radici. Per fare questo, il gambo deve essere tenuto in acqua.
Il tempo di semina è maggio. In questo momento, la terra si è riscaldata e le gelate notturne si sono già ritirate. Non puoi piantare, come dicono le persone nelle loro recensioni, il basilico sacro è costantemente in un posto. Questo può farlo ammalare. Inoltre, non dimenticare di allentare il terreno e rimuovere le erbacce.
Regole per la raccolta e la conservazione di questa pianta
Il primo raccolto si può fare quando la pianta raggiunge i 15 cm, meglio raccogliere prima della fioritura. Foglie e ramoscelli possono essere tagliati con cura o tagliati con le forbici. Non danneggerà la pianta. Continuerà a crescere e germogliare. La raccolta può essere effettuata più di una volta. Se hai bisogno di un grande raccolto, puoi tagliare lo stelo e le foglie in modo che rimangano da quattro a sei foglie sull'arbusto. Questo sarà sufficiente affinché la pianta non muoia e continui la suacrescita.
Il materiale raccolto può essere conservato in frigorifero per un massimo di quattro giorni. Puoi asciugarlo e sistemarlo in barattoli di vetro in modo che l'umidità non penetri. Il basilico essiccato è facile da macinare con le mani. Allo stesso tempo, il suo aroma è molto più forte di quello del fresco. La pianta può essere salata. Per 150 g della pianta vengono presi 30 g di sale. Le foglie e il gambo vengono posti in un barattolo e cosparsi di sale, conservati in frigorifero.
Tutti i modi per conservare il basilico sono semplici, ma l'opzione migliore è la salatura. È considerato l'ideale per coltivare un arbusto in un vaso a casa o su un balcone. Spezza lo stelo o le foglie fresche secondo necessità.
Il basilico santo a Mosca può essere acquistato in qualsiasi farmacia. Questo nel caso in cui non sia possibile coltivare la pianta da soli.
Proprietà utili del basilico santo (tulasi)
Grazie alla sua ricca composizione, la pianta viene utilizzata per scopi medicinali. È usato anche in cosmetologia.
Guardiamo alle proprietà benefiche del basilico santo. I vantaggi della pianta sono i seguenti:
- Deterge la pelle quando è infiammata. Può essere usato come rimedio esterno e bere tisane al basilico. La pelle diventa pulita, setosa e ringiovanita.
- Riduce i livelli di glucosio nel sangue, proteggendo così il fegato ei reni dagli effetti dannosi dello zucchero in eccesso.
- Aiuta in situazioni stressanti, normalizza l'umore in caso di cambiamenti improvvisi.
- Utilizzato nella lotta contro raffreddori e malattie batteriche.
- Utile nel lavoro del cuore e dei vasi sanguigni(li rafforza).
- Pulisce bene il cavo orale, previene la formazione del tartaro. Combatte l'alitosi. Tratta il mal di gola.
- Riduce il mal di testa.
- Lotta contro le infezioni agli occhi. Ad esempio, congiuntivite.
- Migliora l'appetito.
- Sollievo della tosse.
- Aumenta la produzione di latte nelle madri che allattano.
- Aiuta nel trattamento dei reni.
- Protegge il fegato e lo purifica anche dalle tossine.
- Usato in caso di radiazioni, poiché il basilico santo può addensare il sangue.
- Combatte le malattie fungine se la Candida è la fonte della malattia.
- Aiuta con i dolori di stomaco.
- Uccide E. coli e Staphylococcus aureus.
- Aiuta a fermare l'emorragia.
- Aiuta con piccole punture di insetti. Li spaventa con il suo odore.
- Riduce bene la temperatura.
- Riduce la possibilità di sviluppare il cancro. Aiuta a recuperare più velocemente dopo la chemioterapia.
- Rimuove il grasso corporeo.
- Rafforza l'immunità indebolita.
- Migliora l'eccitazione sessuale. Aumenta la potenza.
- Normalizza le feci ed elimina l'aumento della formazione di gas.
Nelle recensioni sul tulasi, le donne scrivono che può essere usato per ridurre il peso, ma c'è un avvertimento. La pianta migliora anche l'appetito. Pertanto, invece di ridurre il peso corporeo, puoi ottenere il suo aumento. Per una perdita di peso efficace, è meglio consultare un terapista e, naturalmente, un nutrizionista.
Controindicazioni all'uso di questa pianta
Si osservano danni derivanti dall'uso della pianta in caso di sovradosaggio o di alcune malattie.
Il basilico santo non è raccomandato per l'uso nei seguenti casi:
- infarto del miocardio;
- pressione alta;
- sangue denso, piastrine alte;
- malattia cardiaca (malattia ischemica);
- allergia alle piante;
- gravidanza e allattamento. L'effetto sul feto e sul bambino durante l'allattamento non è stato studiato;
- diabete mellito (è necessario consultare un terapista/cardiologo, poiché non è compatibile con tutti i farmaci).
Possibili danni alla pianta in caso di sovradosaggio
I sintomi da sovradosaggio possono includere i seguenti:
- avvelenamento, necessita di una lavanda gastrica urgente;
- irritazione delle mucose, della gola, dello stomaco;
- convulsioni.
Il basilico santo (o tulasi), come qualsiasi medicinale, richiede il rispetto del dosaggio quando utilizzato. Se stai assumendo farmaci, devi consultare un terapeuta sulla loro compatibilità. Con la corretta assunzione di farmaci/rimedi dalla pianta, puoi solo trarne beneficio.
Puoi usare il basilico santo sia essiccato che congelato e fresco. Di seguito sono riportati alcuni piatti e bevande salutari con questa pianta. Sono facili da realizzare.
Tè al basilico
Le foglie e il gambo sono fortiproprietà antiossidanti. La bevanda aiuta a ridurre il mal di testa, riduce l'infiammazione del sistema genito-urinario, allevia il gonfiore della gola. Puoi anche sciacquare i capelli con il tè per dargli un aspetto sano. Puoi anche usarlo per lavare il viso, eliminerà l'acne, migliorerà la rigenerazione cellulare. Puoi fare il bagno con un drink. Il bagno richiederà 1 litro di questo tè. E se aggiungi 5 g di sale e 5 ml di aceto, puoi dimenticare il mal di denti.
Come si prepara il tè? Devi prendere una miscela secca (foglie, fiori e gambo) di basilico 25 g Versare acqua bollente (200 ml). Tenere a fuoco alto per un massimo di 7 minuti. Lasciare per circa mezz'ora. Assumere 50 ml prima dei pasti, fino a quattro volte al giorno. Il tè è ottimo per mantenerti di buon umore tutto il giorno.
Insalata di basilico
La pianta aggiunge salubrità all'insalata, oltre a un aroma e un gusto straordinari.
Come fare un'insalata? Avrai bisogno di: peperone rosso dolce (220 g), pomodoro (320 g), cipolla (110 g), 5 foglie di basilico, olive denocciolate (un vasetto). La cipolla viene tagliata ad anelli e le olive liberate dal nocciolo e tagliate a metà. Le foglie di basilico (fresche) sono meglio strappare con le mani (non tagliare). Tagliare a cubetti il resto degli ingredienti. Amalgamare il tutto, versare l'olio, aggiungere sale e spezie a piacere.
Olio di basilico. Come fare e quando usarlo?
La pianta viene spesso trasformata in olio. Le proprietà del basilico santo sono completamente conservate nel prodotto finito. L'olio è prodotto in condizioni speciali. In media si consumano fino a 100 kg di arbusti per preparare 1 litro.
Normalmente il petrolio hacolore trasparente, a volte con una sfumatura gialla. Ha un aroma incredibile. Con esso, puoi ridurre le rughe, dare elasticità alla pelle, rallentare il processo di invecchiamento.
L'olio aiuta con molte malattie (allevia i dolori articolari, disinfetta, cura il raffreddore e così via), è usato in aromaterapia. L'importante è usarlo correttamente, non esagerare. Soprattutto se assunto per via orale: alte concentrazioni possono danneggiare il tratto digestivo.
Analogico dell'olio di tulsi
Puoi cucinare un analogo dell'olio al basilico a casa. Prendi 60 g di foglie di basilico (fresche) e mescola in un frullatore con 60 ml di olio d'oliva. Mescolare l'impasto ottenuto con 250 ml di olio d'oliva. Insistere per dodici ore. L'olio mantiene la sua durata di 2 settimane. Prima dell'uso, si consiglia di mescolare l'olio (poiché si forma un precipitato) e riscaldarlo fino a 18 gradi. Può essere utilizzato per scopi alimentari e cosmetici.
Salsa al basilico
Avrai bisogno di foglie fresche della pianta, olio d'oliva (100 ml), parmigiano grattugiato (100 g), 7 spicchi d'aglio, pinoli (20 g), spezie qb. Tritare finemente gli spicchi d'aglio (non grattugiare). Pestare il basilico, l'aglio, le noci in un mortaio fino a ottenere un composto liscio. Quindi vengono aggiunti gli altri ingredienti della salsa. Es alterà il gusto di qualsiasi piatto. Può essere aggiunto alle insalate, servito con carne e così via.
Suggerimenti per l'utilizzo
Se il basilico viene utilizzato fresco, in cottura non va tagliato, si consiglia semplicemente di strapparlo con le mani. Apiatti caldi va aggiunto prima di servire. Ciò conserverà l'aroma e la pianta non perderà le sue proprietà benefiche.
Puoi aggiungere foglie a zuppe, insalate, bevande, quando cucini piatti di carne, alle salse. Ottimo per marinare le verdure per l'inverno. Se non è possibile coltivare una pianta in casa, è meglio conservarla congelata. Poiché tutti i benefici della pianta sono nel suo olio essenziale. Una volta essiccato, la sua concentrazione diminuisce più volte. Ma nelle foglie congelate, la composizione praticamente non cambia.
Conclusione
Il basilico santo è considerato una pianta utile. È senza pretese, quindi non è difficile coltivarlo a casa. Quindi sarà possibile reintegrare quotidianamente il corpo con sostanze utili con l'aiuto di questa pianta. Inoltre, la stanza avrà sempre aria fresca con un aroma gradevole.
