La bacca più grande del pianeta è, ovviamente, l'anguria. La sua patria è il Sud Africa. Oggi, invece, i cocomeri vengono coltivati in 96 paesi. In Russia, originariamente erano considerati una prelibatezza d'oltremare e venivano preparati in un modo speciale. Per prima cosa venivano pulite, tagliate a fette e lasciate in ammollo a lungo. Quindi sono stati bolliti con spezie e pepe. Così, il suo gusto originale e la maggior parte dei nutrienti sono andati persi.
La bacca più grande può raggiungere i 120 chilogrammi di peso. Questo record è stato stabilito dalle angurie di Carolina Cross.
Oltre al fatto che queste enormi bacche sono molto gustose, sono anche salutari. Contengono pectine, carboidrati, vitamine, sali di fosforo, ferro e zinco. I medici raccomandano di usarli per malattie dei reni, della cistifellea, del fegato, dell'anemia. La fibra contenuta nell'anguria in grandi quantità normalizza la funzione intestinale e migliora notevolmente la digestione.
La polpa di anguria contiene molti zuccheri facilmente digeribili e fibre alimentari delicate. Questo aiuta a rimuovere il colesterolo dal corpo. La bacca più grande è composta per il 92% da acqua. Il consumo regolare di questo liquido aiuta a liberarsi di ipertensione, aterosclerosi, gotta, reumatismi, artrite.
La polpa di anguria è piena di antiossidanti e licopene. Queste sostanze proteggono una persona dalle malattie del cuore e della prostata. Inoltre, hanno un effetto benefico sulla pelle.
Questa bacca miracolosa ha proprietà uniche. Il suo succo è un ottimo rimedio per mal di testa ed emicranie. In questo caso va bevuto a piccoli sorsi. Il dolore scompare rapidamente e per molto tempo. La polpa di anguria viene utilizzata per la cura della pelle del viso. Per fare questo, la garza piegata più volte viene imbevuta di succo e polpa di anguria e applicata sul viso.
Di norma, le bacche congelate di qualsiasi varietà sono ben conservate, praticamente senza perdere gusto e utilità. Tuttavia, la conservazione dell'anguria in questo modo non è consigliata. Se vuoi assaggiare questa bacca succosa per il nuovo anno, procedi come segue. In autunno, compra un frutto (circa 4 chilogrammi). Lavare e asciugare. Mettilo in una rete e appendilo in un luogo buio e fresco. È molto importante che l'anguria non entri in contatto con nulla.
La bacca più grande può essere un mistero per un acquirente inesperto. Acquistando un'anguria intera, puoi acquistare un prodotto di bassa qualità o acerbo. Ecco alcune regole che ti aiuteranno a capire la qualità e ad acquistare ciò di cui hai bisogno:
- prova a scegliere frutta mediale quantità. Non dovrebbe essere troppo grande o, al contrario, piccolo;
- la macchia sul lato su cui giace il frutto dovrebbe essere gialla;
- L'anguria matura ha una buccia lucida e dura. Prova a perforarlo con l'unghia. Se questo è facile per te, allora l'anguria è acerba;
- sfrega la crosta e poi annusala. Se odora di erba appena tagliata, significa che l'anguria non è ancora matura;
- Se possibile, getta un cocomero nell'acqua. Se si apre, puoi tranquillamente acquistare: l'anguria è matura.
Oggi ci sono circa 1200 varietà di cocomeri nel mondo. In Israele si coltivano frutti senza semi. Sono estremamente popolari in Canada e negli Stati Uniti.
