Non tutti i pescatori hanno familiarità con un abitante sottomarino come la carpa. Un pesce con questo nome è una rarità nella maggior parte dei bacini idrici del paese. Tuttavia, nessuno rifiuterebbe una tale cattura. Ma cos'è questo pesce, dove vive e che aspetto ha?
Descrizione del pesce
Dato che questo abitante è raro in molti mari e fiumi, vorrei sapere che aspetto ha il pesce carpa. I parenti di questi rappresentanti sono scarafaggi. Le carpe comuni crescono fino a 70 cm, il loro corpo ha una forma squadrata, una coda allungata e una grande pinna caudale. La sua testa è di piccole dimensioni e sembra leggermente piegata, ha piccoli occhi puliti e forti denti faringei. Questo pesce ha squame relativamente grandi. Il colore della testa è grigio opaco, l'addome è bianco, la parte posteriore ha un colore scuro con un trabocco verde e i lati sono di un tono chiaro argenteo. Le loro pinne sono scure. Puoi vedere che aspetto ha un pesce carpa. Foto suggerita di seguito.
Habitat
Si ritiene che la carpa sia stata originariamente trovata nel Mar Caspio e gradualmente si sia spostata nell'Azov e nel Black. Può essere trovato anche nei fiumi persiano e caucasico, ma qui è conosciuto come kutum. Ha inoltretrovato in alcune parti dei fiumi Don, Dnepr, Dnestr e Bug. Si è notato che dove c'è una corrente fredda veloce, un fondale roccioso, si trovano più spesso carpe. Il pesce vive principalmente in mare e si nutre nelle sue zone dissalate, ma durante il periodo riproduttivo va nei fiumi. Non gli piace stare vicino alla costa.
Pesce carpa: descrizione della deposizione delle uova
Durante questo periodo, i maschi acquisiscono un abbigliamento che li distingue notevolmente dalle femmine. Diventano più luminosi. Il dorso e i lati sono ricoperti da tubercoli duri di forma conica di una leggera tonalità perla. Anche le pinne cambiano colore e diventano bluastre-rosate con una lucentezza interessante. La stagione degli amori per i pesci può essere sia all'inizio della primavera che in autunno fino al gelo. Dopo la fine della deposizione delle uova, il pesce acquisisce il suo solito aspetto. All'età di cinque anni raggiunge la maturità sessuale. Allo stesso tempo, può essere lungo solo 40 cm In aprile-maggio, la carpa inizia a deporre le uova. Per questo, i pesci scelgono aree con fondale roccioso, acqua limpida e una corrente rapida.
Quando l'acqua raggiunge i 10 0C, i maschi vanno a preparare il terreno di deposizione delle uova. Le crescite che sviluppano durante questo periodo vengono utilizzate dalle carpe per strofinare contro le rocce. Quindi li puliscono da alghe, placca e caviale depositati da altri pesci. La stessa deposizione delle uova avviene a una temperatura non superiore a 14 0С. La femmina, che inizia a deporre le uova, è accompagnata da circa tre maschi. A seconda della temperatura dell'acqua, questo periodo può durare fino a tre settimane e, secondomolto probabilmente, per le femmine è doloroso e difficile. Si muove in avanti e poi indietro, strofinando i fianchi contro le pietre, a volte lasciando ferite sulla pancia. I maschi li aiutano premendo sullo stomaco della femmina con le loro escrescenze. Durante il periodo della deposizione delle uova, è probabile che i pesci rifiutino il cibo e si concentrino sul processo, a volte senza accorgersi del pericolo. Le carpe sono molto prolifiche. Possono distribuire da 50.000 a 150.000 uova.
Personalità da pesce
Vale la pena notare che la carpa è un pesce molto cauto, veloce e forte. Ma, insieme a questo, appartiene agli abitanti sottomarini più timidi. In quei luoghi in cui si sentiva in pericolo, in seguito non sarebbe apparso per molto tempo. Può essere spaventato da suoni o movimenti sospetti. In questo caso, si precipiterà sul fondo e si nasconderà sotto le pietre, senza muoversi per diverse ore di seguito. A causa della loro cautela, le carpe vanno a cercare cibo di notte o molto presto al mattino. Inoltre, non sale in superficie e rimane in acque profonde.
Carpe nella pesca
Questa razza di pesce è molto preziosa in termini culinari, poiché è famosa per il suo gusto speciale. La carne bianca della carpa non ha piccole lische ed è molto delicata nel gusto. Ecco perché questa razza ha iniziato ad essere allevata artificialmente. Puoi cucinare molti piatti dalla carpa. Di seguito la ricetta.
Un chilo e mezzo di carpa (un adulto tira fuori sei chili) deve essere versato con l'infuso, che contiene già spezie ed erbe aromatiche per il pesce, quindi aggiungere un cucchiaio di olio, quindi continuare la cotturaa fuoco lento. Le patate bollite (7-8 pezzi) vengono preparate in una ciotola separata. Tutti gli ingredienti sono disposti e versati con olio con uova sode tritate. Un piatto delizioso e profumato è pronto.
