In una mattina tranquilla, quando il sole sta ancora dormendo, i raccoglitori di funghi si radunano nella foresta. Per molti pietroburghesi, questa escursione è un ottimo modo per trascorrere un fine settimana. Camminando lungo il tappeto verde di una fitta foresta, puoi rilassarti, acquisire forza, raccogliere i tuoi pensieri e, soprattutto, portare a casa un cesto pieno di profumati doni della natura. Vuoi conoscere i luoghi in cui i funghi crescono in abbondanza a San Pietroburgo? Gli intenditori esperti condivideranno i loro segreti.
Stagionalità
È molto importante scegliere il momento giusto per la raccolta e conoscere i luoghi dove si trovano questi "tesori" della foresta. Il clima umido di San Pietroburgo contribuisce all'abbondante crescita dei funghi. Nelle pinete alla periferia dei paesi se ne possono trovare in abbondanza, e alcuni luoghi possono essere raggiunti anche a piedi. Una piccola tabella aiuterà a determinare quali funghi sono già apparsi.
| Specie di funghi | Mesi | ||||||
| 04 | 05 | 06 | 07 | 08 | 09 | 10 | |
| Talpe | + | + | |||||
| Ryzhiki | + | + | + | ||||
| Bianco | + | + | + | + | |||
| Russa | + | + | + | + | + | ||
| Boletus | + | + | + | + | + | ||
| Olio | + | + | + | + | + | ||
| Funghi al miele | + | + | + | ||||
| Valore | + | + | + | ||||
| Maialini | + | + | + | ||||
| Onde | + | + | + | + | |||
| Champignon | + | + | + | + | |||
| Righe | + | + | + | ||||
| Funghi polacchi | + | ||||||
| Verdi | + | + | |||||
| Funghi Aspen | + | + | + | + | + | ||
| Ruote di muschio | + | + | + | + | |||
| Finferli | + | + | + | ||||
| Seni | + | + | + | + | |||
| Serushki | + | + | + | ||||
| Amari | + | + | + | + | + | ||
| Bianchi | + | + | |||||
| Capre | + | + | |||||
I posti dei funghi a San Pietroburgo non cambiano di anno in anno. Tuttavia, ogni stagione differisce dalla precedente in termini di resa. Vale anche la pena ricordare che è impossibile raccogliere funghi vicino a strade rumorose con un grande flusso di auto. Sono in grado di assorbire sostanze pericolose dai gas di scarico, che, se ingerite, possono portare ad avvelenamento.
Allora, dove andare per i funghi (San Pietroburgo)?
Nuovo Devyatkino
Il villaggio più vicino alla città. Puoi raggiungere la foresta a piedi dalla metropolitana, perché la distanza è di circa 4 km. Nelle foreste locali si possono trovare finferli e alcuni funghi bianchi. La zona è paludosa, quindi è meglio non camminare qui da soli per una persona ignorante.– puoi cadere in una palude viscosa.
Bernhardovka
Questi luoghi sono visitati ogni anno da centinaia di raccoglitori di funghi, portando con sé preziosi "trofei". Le foreste qui sono umide e nella stagione si possono trovare porcini, finferli, porcini. Meno comune, ma puoi trovare funghi bianchi. È vero, la strada dalla stazione alla foresta dura circa 30 minuti a piedi. Ma i veri amanti delle passeggiate e dei funghi freschi non hanno paura delle lunghe distanze.
Pino
Se vuoi sapere dove crescono i funghi a San Pietroburgo, vai a Sosnovo. Le foreste nelle vicinanze del villaggio sono famose per la loro abbondanza e varietà. Sotto gli abeti rigogliosi e gli alti pini si trovano russula, bitter, funghi neri e finferli. Se l'anno si è rivelato piovoso, a Sosnovo c'è una massiccia collezione di porcini e un nobile fungo porcino.
Snegirevka
Le profumate foreste di conifere di questo villaggio incontrano gli amanti dei funghi con finferli, russula, funghi muschiosi e funghi di latte. Non solo possono essere cucinati per cena, ma anche in salamoia per l'inverno. Funghi lucidi con patate croccanti: un pranzo del genere nelle fredde giornate invernali non solo sarà soddisfacente, ma ti rallegrerà anche, ricordandoti le avventure divertenti durante la raccolta.
Losevo
Le foreste vicino al villaggio sono famose per i loro luoghi pittoreschi e per i generosi campi di bacche. Nell'anno del raccolto, qui puoi raccogliere farfalle, funghi muschiosi, porcini di betulla, finferli e funghi porcini. Tuttavia, vicino a questa deliziosa zona ci sono molte case vacanza, i cui ospiti a loro piacimento si divertono anche a passeggiareforesta. Non sono rimasti molti funghi per i visitatori.
Vetro
Le foreste che circondano questo villaggio sono umide e miste. Ecco perché i funghi a San Pietroburgo sono succosi, croccanti, pieni di umidità e riscaldati dai raggi dorati del sole. Sono presenti molti finferli, russula, porcini, pioppo tremulo e sono molto comuni i funghi porcini. Tuttavia, il villaggio si trova a circa un'ora di auto da San Pietroburgo e può essere raggiunto solo con i mezzi privati.
Michurinskoe e Borisovo
Il distretto di Priozersky è stato a lungo scelto dai raccoglitori di funghi. È qui che crescono in abbondanza porcini, porcini, funghi neri, finferli. I più attenti possono trovare funghi bianchi. Le foreste lungo il lago sono fitte, tranquille e qui puoi sempre raccogliere molti mirtilli rossi, mirtilli e mirtilli rossi.
Sinyavino
La zona locale è disseminata di finferli, porcini, russula e amari. Nell'anno del raccolto, i boschi di Sinyavino sono famosi per la presenza del fungo bianco e dei funghi. Tuttavia, quando vai in questi luoghi, devi stare attento e ricordare i crateri lasciati dalla guerra. Sebbene siano ricoperti da erba fitta, puoi facilmente caderci attraverso.
Ci sono molti altri quartieri in cui un vero cacciatore di "trofei" sogna di essere. I veri luoghi dei funghi a San Pietroburgo sono Vyborg, Kolchanovo, Vyritsa, l'istmo careliano, le foreste intorno alla stazione di Dibuny. Anche nelle annate siccitose si trovano molti porcini, burro, russula e funghi. Il fungo bianco appare più tardi, ma può essere raccolto in abbondanza.
Cosa deve sapere un raccoglitore di funghi inesperto?
Per una passeggiata nel bosco per portare piacere e un tanto atteso cesto di "trofei", è necessario essere consapevoli di tutte le sfumature della collezione. Le regole per raccogliere i funghi sono semplici e, seguendole, non solo puoi imparare tutte le sottigliezze, ma anche proteggere la tua salute.
Caratteristiche della raccolta:
- Per i funghi è meglio andare prima dell'alba. In questo momento sono molto succosi, lucenti, sono chiaramente visibili sotto il sole. Inoltre, se dormi troppo, puoi ottenere tracce dei reperti di altre persone solo sotto forma di gambe tagliate.
- Il miglior contenitore per i funghi è un cesto di vimini. È traspirante e i tuoi preziosi reperti non si rompono né si sgretolano.
- È meglio andare nella foresta il giorno dopo la pioggia. Per non perdere tempo, devi essere sicuro che i funghi siano già andati a San Pietroburgo. Utilizzando il calendario stagionale, determinerai immediatamente cosa sarà esattamente nel tuo carrello oggi.
- Ogni fungo ha il proprio luogo di crescita. Amano un'area spaziosa: radure forestali, boschetti di erba bassa, colline accoglienti. Inoltre, i porcini e i porcini amano crescere sotto gli alberi decidui e le farfalle si trovano sotto i pini e gli abeti rossi.
- Non è desiderabile raccogliere vecchi funghi ammuffiti. Sono per lo più vermi e inadatti da mangiare.
- Raccogli quei funghi che sei sicuro siano commestibili. Le specie nobili si distinguono per uno stelo spesso, senza un anello membranoso su di esso. Questa caratteristicaavere solo funghi agarici - funghi e champignon.
- Ricorda della cultura della raccolta: taglia con cura le gambe, non strappare il micelio. Cresce molto a lungo e sotto i raggi del sole morirà all'istante. I luoghi dei funghi a San Pietroburgo devono essere protetti per poter raccogliere molti "doni" della foresta qui il prossimo anno.
- I funghi velenosi non devono essere tagliati o toccati.
Vestire l'uniforme e gli articoli necessari
Gli oggetti chiusi fatti di tessuto denso sono più adatti per la caccia ai funghi. Tali vestiti ti proteggeranno dai morsi di zecche, zanzare e molti insetti, che sono pieni nella foresta. È meglio legarsi una sciarpa in testa, indossare un berretto, un cappello o un panama.
Le scarpe più adatte per le escursioni nella foresta sono i caldi stivali di gomma. Proteggeranno i tuoi piedi dall'umidità, perché i migliori posti di funghi a San Pietroburgo si trovano in una zona paludosa.
Per evitare che un viaggio nella foresta si trasformi in un disastro, dovresti:
- Precarica il telefono. Ne avrai bisogno nel caso ti perdessi nella foresta o rimanessi indietro rispetto ai tuoi amici. Puoi chiamarli o chiamare il servizio di soccorso in caso di emergenza.
- Prendi del cibo e una bottiglia d'acqua. La ricerca dei funghi può protrarsi fino a pranzo e potresti voler fare uno spuntino e dissetarti all'aria aperta dopo qualche ora. Inoltre, l'acqua è utile in caso di taglio: può essere utilizzata per lavare la ferita.
- Assicurati di armarti di una bussola. Se non c'è, la possibilità di navigare nel terreno usando un formicaio o una corteccia d'albero tornerà utile.
- Quando entri nella foresta, trova un fitto comodobastone. Può spingere cespugli o sollevare strati di foglie in cerca di funghi. Il bastoncino tornerà utile anche come supporto. Molto spesso, i posti dei funghi a San Pietroburgo possono coesistere con i rifugi dei serpenti. Con un bastone li allontanerai e proteggerai le tue mani dai morsi.
- Non dimenticare i fiammiferi o un accendino. Se ti perdi, puoi accendere un fuoco per riscaldarti. Inoltre, il fumo nella foresta è il modo migliore per segnalare la tua posizione ai soccorritori.
All'arrivo a casa, i funghi devono essere puliti e cotti immediatamente. Non è consigliabile lasciare la loro elaborazione "per domani". Se dubiti della commestibilità di qualsiasi fungo, è meglio non rischiare e buttarlo via. È inoltre necessario ricordare che questo prodotto può causare allergie. Alcuni funghi sono completamente incompatibili con l'alcol.
L'escursionismo nel bosco, la gioia di preziosi "trofei" regala meravigliose emozioni, gioia e piacere. Ma affinché questo evento non si trasformi in guai, fai attenzione e segui i consigli dei raccoglitori di funghi. Allora ti godrai una fantastica ricreazione all'aperto e il tuo cestino sarà sempre pieno!
