In autunno, al culmine della stagione dei funghi, molti raccoglitori di funghi intraprendono le tracce della "caccia silenziosa". Tuttavia, non tutti i funghi sono ugualmente utili, nonostante alcuni di essi siano molto attraenti da guardare. Che aspetto ha l'entoloma velenoso e perché non dovrebbe essere mangiato?
Descrizione del fungo
L'Entoloma velenoso, o Rosovoplastinnik velenoso, è un fungo tossico del genere Entoloma. Ha le seguenti caratteristiche:
- Il cappello è arrotondato, a volte di forma conica, di dimensioni variabili da 5 a 17 cm di diametro, rosa sporco con una sfumatura grigiastra. A volte ha delle pieghe al centro del cappuccio. In caso di pioggia, diventa scivoloso e appiccicoso.
- La polpa del fungo è bianca. Non cambia colore se rotto.
- La gamba ha un' altezza di 4-14 cm, fino a 2 cm di spessore, è ricurva, di forma cilindrica, talvolta la descrizione di entoloma velenoso lo caratterizza come ispessimento verso il basso, compresso. La superficie della gamba è bianco-grigia con un rivestimento in polvere più vicino al cappuccio.
- Il sapore è descritto come confuso o sgradevole, amaro.
- Un giovane fungo emette un odore di farina appena macinata, che con l'invecchiamento diventarancido.
Ricorda esattamente l'aspetto del fungo velenoso per non metterlo accidentalmente nel cestino commestibile. Per fare ciò, dovresti studiare attentamente la foto dell'entoloma velenoso.
Habitat
Il fungo velenoso dell'entoloma è termofilo, quindi può essere trovato spesso nella parte europea della Russia, nella Siberia meridionale, nel Caucaso settentrionale, in Ucraina, in Bielorussia. Occasionalmente trovato in Francia, Austria. La raccolta della foglia rosa non può essere definita abbondante, ma in alcuni luoghi si possono trovare interi prati di funghi.
Il fungo cresce da inizio maggio a metà ottobre in foreste decidue o miste, piantagioni. Si trova spesso accanto ad alberi come querce, betulle, faggi, carpini, salici. Entoloma velenoso preferisce terreni pesanti con un alto contenuto di calce. Cresce più spesso singolarmente, è raro trovare grandi grappoli. Come tutti i funghi, ama i luoghi con elevata umidità. Ad esempio, sotto i cespugli o su appezzamenti di terreno con uno spesso strato di foglie cadute.
Segni di avvelenamento
I primi segni di intossicazione alimentare con entoloma velenoso appariranno già mezz'ora dopo aver mangiato. Allo stesso tempo, per un grave avvelenamento, devi mangiare solo un pezzetto. L'avvelenamento può essere determinato da diversi segni:
- Emicrania che non va via;
- vertigini, perdita di coordinazione;
- nausea e vomito frequente;
- diarrea e flatulenza;
- debolezza nel corpo.
Al primo segno, è importante cercareassistenza medica, poiché in alcuni casi è possibile la morte. Con il primo soccorso e l'assunzione di farmaci per rimuovere le tossine, il recupero avviene entro 3-4 giorni.
Trattamento per avvelenamento
Quando viene avvelenato da un fungo velenoso, la prima cosa da fare è chiamare un'ambulanza. In questo caso, il paziente viene portato in ospedale per un ulteriore ricovero e i resti dei funghi vengono portati per essere esaminati in laboratorio per determinarne la tossicità.
L'ospedale fornisce le seguenti cure per l'avvelenamento:
- Risciacquare lo stomaco con abbondante acqua tiepida e leggermente salata per rimuovere dal corpo i residui di tossine che non sono state ancora assorbite nel flusso sanguigno o passate dallo stomaco all'intestino. Per fare questo, viene bevuta una grande quantità d'acqua, quindi il vomito viene indotto artificialmente, la procedura viene ripetuta più volte.
- L'intestino viene lavato con un clistere con rehydron o una piccola quantità di sale da cucina. La procedura viene ripetuta anche più volte.
- Si somministrano assorbenti che neutralizzano l'azione delle tossine fungine.
- Se la diarrea non è ancora iniziata, al paziente viene somministrato un lassativo.
- Quando si mangia un gran numero di funghi velenosi, può iniziare un'infiammazione della mucosa gastrica. In questo caso, al paziente viene somministrata una miscela di glucosio e soluzione salina per via endovenosa.
- A volte potrebbe essere necessaria una trasfusione di sangue.
È importante garantire un regime alimentare con l'uso di molta acqua minerale per rimuovere le tossine in modo naturale. Inoltre, dopo tutte le manipolazioni, la persona sentirà un'intensa sete. In caso di avvelenamento con entoloma velenoso, il ricovero è indicato per 2-4 giorni, a seconda della gravità della condizione.
Pronto Soccorso
Nonostante il fatto che l'avvelenamento da entoloma non sia considerato il più pericoloso per la vita, dovrebbe essere chiamata un'ambulanza. Tuttavia, questo non è sempre possibile, poiché spesso non ci sono veicoli di servizio medico nelle aree rurali. In questo caso, la persona dovrebbe essere portata all'ospedale più vicino da sola, ma prima è necessario fornire il primo soccorso. Consiste nelle seguenti azioni:
- Puoi accelerare naturalmente il rilascio delle tossine con l'aiuto della vaselina o dell'olio vegetale, che provoca la diarrea. Questo è vero se i primi segni di avvelenamento passano senza diarrea.
- Risciacquare lo stomaco con abbondante acqua tiepida.
- Dare al paziente carbone attivo.
- Se c'è un brivido, metti la persona avvelenata in un luogo caldo, avvolgila in una coperta o in una coperta.
Oltre all'acqua naturale, è consentito il tè nero senza zucchero. Latte e succhi sono severamente vietati
In ogni caso, dopo il primo soccorso, il paziente dovrebbe essere portato al reparto di tossicologia dell'ospedale per evitare che la situazione peggiori.
Possibili conseguenze
Anche dopo un pronto intervento medico e la guarigione, alcuni sintomi possono persistere per qualche tempo:
- emicrania;
- indigestione;
- irritabilità;
- forte senso di sete.
Il più delle volte si verificano nei bambini, poiché hanno un peso corporeo ridotto, per cui l'assorbimento delle sostanze tossiche è più rapido.
Funghi Gemelli
Entoloma velenoso, il cui posto è nella foresta e non sul tavolo da pranzo, potrebbe essere lì per puro caso. Il fatto è che il fungo è molto simile ad alcune specie commestibili, motivo per cui può essere raccolto da un raccoglitore di funghi inesperto.
A causa della disattenzione dei raccoglitori di funghi o dell'acquisto di un fungo velenoso travestito da commestibile, si nota circa il 10% di tutte le intossicazioni alimentari associate ai doni della foresta.
