La ragnatela viola è un fungo piuttosto raro e molto interessante. La sua colorazione è molto insolita. Grazie a lei, questo macromicete ha un tale nome (Cortinarius violaceus). La ragnatela è un fungo, popolarmente chiamato palude perché si trova spesso vicino alle paludi. In Bielorussia è chiamata una donna grassa. Gli intenditori considerano questo macromicete una prelibatezza. I funghi ragnatela sono commestibili. Hanno un gusto medio, ma possono essere marinati, salati, stufati, fritti e usati anche per preparare altri piatti. Tuttavia, questo fungo non viene assaggiato spesso perché è molto raro.
Descrizione
La ragnatela è un fungo che ha un cappello a piccole squame radialmente fibroso a forma di cuscino-convesso. Il suo diametro massimo è di 15 cm I bordi del cappuccio possono essere piegati o semplicemente abbassati. Man mano che matura, diventa più piatto. Il cappello ha un colore viola scuro, oltre a una polpa morbida, spessa, bluastra con un leggero odore di legno di cedro. Nel tempo, spesso svanisce in una tonalità quasi bianca. La polpa ha un sapore di nocciola. Le placche del macromicete sono di colore viola scuro, ma connel tempo, su di essi potrebbe apparire una sfumatura marrone ruggine. Sono rari, discendenti lungo lo stelo. Spore verrucose, ellissoidi, disuguali. La loro polvere è marrone ruggine. Il macromicete ha una densa zampa viola scuro. Alla sua base c'è un ispessimento tuberoso. Ci sono tracce di una copertura di ragnatela sulla gamba. Può raggiungere un diametro di 2 cm e un' altezza di 16 cm Il fungo di ragnatela viola ha un aspetto piuttosto esotico e colorato. Le sue foto sono presentate in questo articolo.
Habitat
Spiderweb è un fungo che può crescere in piccoli gruppi, ma, di regola, si deposita singolarmente. A causa del fatto che la palude viola ha una resa piuttosto bassa e fruttifica in modo irregolare, è stata inclusa nel Libro rosso della Federazione Russa. Questo macromicete può crescere solo in condizioni meteorologiche e climatiche rigorosamente definite. È micorrizico. La ragnatela viola ha un rapporto simbiotico con diverse specie arboree, sia caducifoglie che conifere (betulla, faggio, pino, quercia, abete rosso, carpino). Pertanto, la palude può essere trovata in foreste di quasi tutti i tipi, ma molto spesso si trova nelle foreste di betulle. La ragnatela è un fungo che fruttifica da agosto a ottobre. Il macromicete preferisce stabilirsi su terreni di humus acidi. Può anche essere trovato su substrati muschiosi vicino a paludi di sfagno. Questo macromicete si trova nei paesi europei, Russia, Nuova Guinea e Nord America.
Gemelli
Sugli altrivarietà di ragnatele, questo fungo è raramente simile. Ma ci sono anche delle eccezioni. Puoi confonderlo con una ragnatela di capra, che non è commestibile, ma non è affatto pericolosa per la salute. Questo fungo può essere trovato nei boschi di conifere e ai piedi. Ha un odore forte e pungente. Un' altra donna grassa in apparenza a volte assomiglia a una ragnatela di canfora immangiabile. In giovane età, il fungo può anche essere confuso con la fila viola (commestibile).
