Molti ex residenti dell'Unione Sovietica hanno apprezzato i benefici del chiaro di luna durante la lotta di Gorbaciov contro l'ubriachezza, la cosiddetta "legge secca".
Alcuni russi l'hanno bevuta da allora, rifiutando la vodka surrogata acquistata in negozio e i vini contraffatti a buon mercato dalle catene di vendita al dettaglio.
Ci sono molti modelli di apparecchiature che consentono la distillazione di questo prodotto contenente alcol a casa, tra cui il chiaro di luna di Mashkovsky si è dimostrato molto valido.
I benefici del chiaro di luna
Moonshine è attraente perché per la sua fabbricazione vengono utilizzati solo prodotti naturali. È anche conveniente che una gamma abbastanza ampia di materie prime contenenti zucchero sia adatta per la distillazione del chiaro di luna: qualsiasi marmellata, bacche, frutta, verdura, grano e persino dolci.
Moonshine è versatile: oltre a usarlo come bevanda indipendente, è perfetto come base per la produzione di alcol, simile per qualità a cognac e whisky "nobili", liquori etinture e vodka di qualità.
Un po' di storia
Una forte bevanda alcolica fatta in casa è nota in Russia sin dal XV secolo.
Lo chiamavano "vino del pane", che veniva usato non solo come pozione di piacere, ma anche come medicina.
The Novgorod Chronicle menziona per la prima volta questa bevanda nel 1533.
Questo prodotto è stato chiamato chiaro di luna dal 1917. Il termine è stato assegnato al distillato fatto in casa. Prima di questo, una bevanda di questo tipo era chiamata "taverna". Dopo la Rivoluzione d'Ottobre, qualsiasi bevanda alcolica prodotta illegalmente iniziò a essere chiamata chiaro di luna.
La storia del chiaro di luna russo risale al regno di Ivan il Terribile, quando fu aperta la prima taverna. Solo le persone facoltose potevano visitarlo. Le guardie avevano un tale diritto, di cui erano molto orgogliosi.
Il chiaro di luna in tali stabilimenti è stato prodotto a un livello abbastanza alto. Per questo è stata utilizzata acqua di sorgente con un certo livello di durezza e un gusto specifico, nonché varietà di segale resistenti al gelo.
La bevanda è stata purificata con latte e albume, quindi distillata una seconda volta, ottenendo un costo piuttosto significativo.
Si ritiene che la qualità dell'antico chiaro di luna russo abbia superato il brandy e il whisky odierni.
Gli alchimisti avevano ancora prototipi di apparati per creare spiriti. I privati a quel tempo non avevano l'opportunità di avviare un dispositivo del genere, quindi nelle città c'era "il chiaro di luna pubblicodispositivi", producendo in breve tempo un forte prodotto alcolico in grandi quantità.
Sulla qualità del vecchio chiaro di luna
La qualità del chiaro di luna ha ricevuto molta attenzione. Elisabetta II presentò questa bevanda in dono a Voltaire, Carlo Linneo, Federico il Grande. È stato fatto fermentare con lievito appositamente coltivato, pulito con carbone di betulla, tiglio o quercia, filtrato con pane, albume d'uovo, latte.
Hanno anche praticato un metodo di pulizia tramite il congelamento, quando il ghiaccio che si depositava sulla parete del barile raccoglieva tutte le impurità nocive. Dato l' alto costo di tale tecnologia, il costo della bevanda finita era molto alto, superando il costo del cognac francese.
Oggi, chiunque può permettersi di acquistare un chiaro di luna e provare a produrre alcol forte di alta qualità a casa. Il chiaro di luna "Magarych" di Mashkovsky si è dimostrato molto valido.
L'originalità del suo design
In questo apparato, la qualità dell'alcol risultante riceve una maggiore attenzione grazie all'uso di dispositivi aggiuntivi nel processo di distillazione. Il design del prodotto si distingue per due piroscafi a secco.
I vapori di alcol devono subire una doppia pulizia: grossolana e fine.
Il liquido oleoso del fusibile scorre lungo le pareti dei piroscafi a secco fino al fondo. Il design è abbastanza compatto, con prestazioni elevate.
Il chiaro di luna di Mashkovsky ha diverse modifiche, che differiscono solo per il volume della distillazioneCuba.
Descrizione del sistema
Data l'assoluta identità fondamentale di tutte le modifiche, il sistema può essere considerato utilizzando l'esempio di uno dei modelli.
Si consideri ad esempio il chiaro di luna "Magarych" da 12 litri ancora di Mashkovsky. Il materiale di cui è composto è l'acciaio inossidabile AISI 304. Il cubo di distillazione ha due manici in legno per renderlo comodo portalo.
Una speciale cartuccia in metallo è adattata per ospitare la bobina.
Il refrigeratore è dotato di due raccordi per il collegamento dei tubi flessibili attraverso i quali scorre l'acqua per il raffreddamento.
Entrambi i sukhoparnik hanno una disposizione verticale, situata sopra il cubo di distillazione, con un volume di 12 litri.
Il secondo piroscafo è dotato di un termometro bimetallico incorporato. L'indicatore su di esso è di tipo freccia. La scala va da zero a centoventi gradi.
La tenuta delle articolazioni è molto buona. La superficie del fondo è uniforme, il che ha un effetto positivo sulla distillazione quando si utilizza una stufa a induzione o elettrica. Non c'è odore durante il funzionamento.
Altre modifiche
Il chiaro di luna da 13 litri di Mashkovsky ha anche due piroscafi e un termometro. La colonna di distillazione è stata sostituita da vasche di decantazione che purificano i vapori alcolici dalle impurità inutili. Il sukhoparnik inferiore è dotato di un tubo di derivazione attraverso il quale vengono scaricati gli oli di fusoliera che scorrono. È facile metterci sopra un tubo di silicone e portarlo in un contenitore di raccolta.
Moonshine still "Magarych" Mashkovsky 20 BKDR ha un cubo di distillazione da venti litri. Il resto del design è simile ai modelli precedenti: il piroscafo a secco inferiore è dotato di un tubo di scarico, l'acqua corrente passa attraverso i tubi del refrigeratore.
La vaporiera superiore, come su altri modelli, ha un coperchio rimovibile, sotto il quale puoi mettere delle spezie per insaporire l'alcol.
Leggermente diversa dagli altri modelli, la macchina da 13 litri ha un coperchio sul cubo di distillazione, che è fissato con sei chiavistelli. Silicone utilizzato per la guarnizione.
Il coperchio può essere facilmente rimosso per riempire il mosto, dopodiché il contenitore viene chiuso e ha luogo il processo di distillazione.
Quale chiaro di luna Mashkovsky scegliere?
Tutte le modifiche ai dispositivi sono realizzate in acciaio alimentare durevole, sono affidabili e durevoli durante il funzionamento. Per le guarnizioni viene utilizzata una buona gomma.
La presenza di un design verticale del dispositivo consente di risparmiare spazio nella stanza in cui vengono prodotti i prodotti contenenti alcol.
I dispositivi di distillazione sono brevettati, facili da usare e belli da vedere.
Il più popolare è il chiaro di luna di Mashkovsky con una capacità di 12 litri. Con esso, puoi ottenere fino a 2 litri di prodotto finito. Due termometri bimetallici, che sono dotati di vaporiera a secco superiore e serbatoio di distillazione, sono comodi da controllareprocesso di distillazione anche per un principiante.
Per versare il mosto, svitare il distillatore che si trova sul collo. Tale attrezzatura è molto comoda per un distillatore alle prime armi, poiché risulta immediatamente un chiaro di luna di alta qualità, che non può essere pulito e distillato una seconda volta.
Il design con un serbatoio di distillazione da 20 litri è conveniente quando è necessario ottenere una grande quantità di liquido contenente alcol. Ad esempio, nelle zone rurali, dove spesso è necessario celebrare un evento con l'intero villaggio e si consuma molto alcol, è proprio questo alambicco al chiaro di luna di Mashkovsky che aiuta.
Le recensioni degli utenti dicono che con l'aiuto di questo modello in cinque ore puoi facilmente espellere 10 litri di un buon liquore. Allo stesso tempo, un abitante del villaggio avrà sempre le materie prime per fare il purè.
Moonshine still Mashkovsky "Export", recensioni
Utilizzando il principio di una camicia d'acqua, la dimensione dell'area del vapore di raffreddamento e di condensazione di questo modello di deflegmatore viene ampliata a 374 centimetri cubi, il che risponde favorevolmente alle prestazioni del dispositivo.
Il lato ha un diametro di 38 millimetri, il che riduce drasticamente la possibilità di intasare i tubi con particelle solide di poltiglia (frutti di bosco, torta).
Il chiaro di luna "Export" di Mashkovsky riceve feedback positivi dai clienti grazie alla sua facilità d'uso, convenienza e basso costo.
Gli utenti Internet segnalano che, tenendo conto della spedizione, il dispositivo può essere acquistato per un importo non moltosuperiore a 4100 rubli. E l'effetto del suo utilizzo è piuttosto significativo.
Tutti i consumatori notano che il prodotto purificato di alta qualità risultante dà solo piacere e non porta a tristi conseguenze, se si segue la misura quando lo si utilizza.
Raccomandazioni per il funzionamento del distillatore
Moonshine "Magarych" di Mashkovsky "Export", come altri dispositivi, così come prodotti correlati, sono prodotti nell'azienda di Chelyabinsk.
Per rimuovere le impurità indesiderate, dopo aver acquistato una nuova attrezzatura, accendila con un serbatoio di distillazione riempito con acqua pulita.
Preliminarmente, tutti i tubi inclusi nel kit devono essere montati sugli ugelli corrispondenti, come indicato nelle istruzioni.
L'acqua corrente fredda viene prelevata direttamente dalla rete idrica.
Dopo ogni distillazione del mosto, l'apparecchio deve essere lavato. È bello guidare di nuovo il normale vapore acqueo attraverso di essa.
