La banana non è più considerata esotica sulla tavola dei residenti russi. Puoi acquistarlo in qualsiasi negozio o mercato ortofrutticolo. È diventato un frutto così familiare che pochi si stanno già chiedendo: da dove vengono le banane in Russia e come sono arrivate nel nostro Paese?
Cos'è una banana?
La banana, per quanto possa sembrare strana, è considerata un'erba, non un albero. È al secondo posto per dimensioni dopo il bambù tra tutte le erbe esistenti. Questo è un frutto abbastanza popolare che si è diffuso in tutto il mondo. Ci sono un numero enorme di varietà da cui dipendono la forma e le dimensioni di una banana. Fondamentalmente ha una forma cilindrica allungata con una lunghezza da 3 a 40 cm e uno spessore di 2-4 cm Tutte le varietà sono divise in 3 gruppi:
- Foraggio: varietà di basso valore, crescono in condizioni senza pretese e vanno a nutrire il bestiame.
- Tabella - frutti più grandi, possono raggiungere fino a 50 cm di lunghezza. Vengono cotti al vapore, fritti e trasformati in patatine. Tali banane vengono esportate raramente.
- Dessert - giallo o verde, dritto e sfaccettato, lungo fino a 35 cm Sono le banane da dessert che vediamo sugli scaffali dei negozi.
Storia delle apparizioni in Russia
Nel nostro paese per molto tempo non sapevano cosa fosse una banana. La prima volta che l'URSS acquistò un grosso lotto di banane fu nel 1938. A quel tempo, poche persone sospettavano l'inizio della guerra mondiale e l'industrializzazione completata con successo ha permesso di utilizzare parte dei proventi in valuta estera per l'acquisto di beni esotici. Entro la fine del 1939, questo frutto fu venduto in quasi tutti i negozi della capitale e poco dopo apparve in altre regioni dell'URSS.
Gli acquisti di massa iniziarono intorno al 1950. A questo punto, l'economia del paese si era praticamente ripresa da una lunga guerra e per la prima volta dal 1945 è stato registrato un tasso record di crescita economica. Ma la cosa più importante è che i paesi in cui crescono quelle banane erano nella sfera di influenza. La maggior parte della popolazione dell'URSS non aveva idea da dove venissero portate le banane in Russia. A quel tempo, il principale fornitore era Cina e Vietnam. Successivamente furono sostituiti dall'America Latina e nel 1970 l'Ecuador forniva già circa 9mila tonnellate di banane.
Da dove vengono le banane in Russia
L'Ecuador consegna la maggior parte delle banane alla Russia, come prima: circa 1 milione di tonnellate all'anno. Questo paese ha un clima ideale per la coltivazione delle banane e il numero di piantagioni è fuori scala. Alcuni di loro sono già stati acquistati dai nostri imprenditori russi che forniscono i loro prodotti in Russia. Loro portanole banane alla Russia sono verdi, poi subiscono un processo di gassificazione e salgono sul bancone già gialle. Il costo delle banane coltivate è basso, quindi l'Ecuador è il leader tra i fornitori. È seguito da Cina e Turchia.
Vantaggi banana
A causa del suo alto valore nutritivo, una banana è un alimento ipercalorico, ma allo stesso tempo è considerata un frutto dietetico. Contiene un gran numero di enzimi e acido malico. Insieme, migliorano la digestione. La banana è ricca di vitamina C, anche se non ha affatto un sapore aspro. L'acido ascorbico è un potente antiossidante che rallenta il processo di invecchiamento. La vitamina A è necessaria per una buona vista, una normale funzione cardiaca e le vitamine del gruppo B sono responsabili delle condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie. È per questo motivo che la banana è spesso inclusa nelle maschere per capelli, dona lucentezza ai capelli e previene le doppie punte. Questo è probabilmente il motivo per cui i residenti dei "paesi delle banane" hanno capelli meravigliosi, da dove le banane vengono portate in Russia.
Il magnesio e il potassio, che fanno parte di questo frutto familiare, aiutano il cuore, il fegato e il cervello. Se combini uno stile di vita sportivo e includi attivamente le banane nella tua dieta, puoi facilmente costruire massa muscolare. Inoltre, è in grado di aumentare l'attività sessuale non solo negli uomini, ma anche nelle donne. In Ecuador, da dove le banane vengono portate in Russia, i residenti la usano ogni giorno e ne cucinano ogni tipo di piatto.
Le banane crescono in Russia?
BNel nostro paese, le banane si trovano non solo nei giardini botanici. Un po' a sud della città di Sochi cresce la banana più settentrionale della varietà Basio, detta anche giapponese. Ha frutti rossi commestibili, ma, purtroppo, nelle nostre condizioni difficili non maturano. Entro l'inverno, la parte verde dell'erba muore e in primavera ne crescono attivamente di nuovi, lunghi fino a 2,5 metri e larghi 60 cm, dai punti di crescita. Va anche notare che negli ultimi anni alcune varietà di le banane sono state coltivate sulla costa meridionale della penisola di Crimea. Forse in futuro il fornitore non sarà solo l'Ecuador, dove le banane vengono portate in Russia, ma anche la Crimea?
Piatti alla banana
Questo frutto esotico, si è scoperto, non viene consumato solo fresco. Nei paesi da cui le banane vengono portate in Russia,vengono fritte, cotte ed essiccate. Inoltre, per il suo sapore dolce, veniva attribuita ai prodotti da dessert, quindi una banana viene aggiunta alla pasticceria e servita con il gelato. In America Latina, le fette di banana fritta sono un contorno comune. In Venezuela, il piatto nazionale è lo yo-yo - formaggio a pasta molle, fissato con un bastoncino di legno tra fette di banana fritte. E la gente delle Filippine cucina il ketchup dalle banane con l'aggiunta di tutti i tipi di spezie.
