Le persone conoscono da tempo le proprietà curative dei mirtilli. Dove cresce questa bacca, sono sicuri di raccoglierla. E non sono solo i locali a farlo. Perché le persone che vivono a centinaia di chilometri da quei luoghi dove cresce la meravigliosa bacca: i mirtilli vengono per il raccolto? articolo.
Descrizione
Il mirtillo comune è un arbusto appartenente alla famiglia dei mirtilli rossi. L' altezza della pianta è di solito da 20 a 30 centimetri. Le foglie sono piccole verde scuro con un rivestimento di cera.
Le bacche non sono molto grandi, ma succose. I frutti sono neri, a volte viola scuro. Gusto agrodolce. I semi all'interno del frutto sono molto piccoli, quindirovinare il sapore delle bacche.
In maggio-giugno, i mirtilli iniziano a fiorire attivamente. Dove crescono molti arbusti di questa straordinaria pianta, un gran numero di api si raduna lì durante la sua fioritura. Il comportamento degli insetti è tale che la piantagione non passa inosservata non solo agli amanti della raccolta delle bacche, ma anche a tutti coloro che si trovavano nel mirtillo in quel momento. Un angolo notevole può essere visitato di nuovo in una o due mesi, dalla raccolta delle bacche. Entro la fine della stagione, i mirtilli diventano particolarmente succosi e gustosi.
Dove cresce in natura
È sorprendente che la pianta non cresca nell'emisfero australe. Anche i residenti dei paesi caldi non lo conoscono. L'emisfero settentrionale del pianeta è il luogo in cui puoi trovare enormi piantagioni di mirtilli che crescono in condizioni naturali. Inoltre, va chiarito che i mirtilli sono particolarmente affezionati alle regioni settentrionali dell'emisfero. Qui, nei luoghi paludosi, i boschetti di arbusti possono estendersi per decine di chilometri. I mirtilli si trovano non solo in aree ben umide. Le foreste miste di conifere, dove l'umidità del suolo è moderata, amano anche i mirtilli.
Dove cresce in Russia
Rispondendo a questa domanda, devi sapere che i mirtilli sono comunemente chiamati "bacche russe". E non è un caso. È stato stabilito che le piantagioni più grandi dell'impianto si trovano in Russia.
Alcune regioni della parte europea del paese, Carelia, Siberia, le regioni settentrionali degli Urali, la regione di Tyumen, alcuni territori dei Transurali - luoghi in cui i mirtilli sono particolarmentediffuso.
La resa delle bacche varia ogni anno. Questo indicatore è influenzato da molti fattori diversi. Non dimenticare che il luogo di crescita è una delle condizioni principali. Nelle annate buone si può raccogliere fino a una tonnellata di frutti di bosco pregiati per ettaro di mirtilli.
Le paludi e le foreste dove crescono i mirtilli sono il vero tesoro del paese. I cittadini sono tenuti a utilizzare le risorse con prudenza e attenzione. Solo un tale approccio aiuterà a preservare la ricchezza data all'uomo dalla natura.
I mirtilli nella medicina popolare
La pianta è molto popolare tra la gente non è un caso. Le proprietà curative delle bacche e delle foglie di mirtillo sono note da molto tempo. Infusi, decotti e altri rimedi preparati con parti della pianta sono usati nella pratica moderna per combattere i disturbi.
Tra gli abitanti dell'antica Russia, i popoli che abitano il territorio della moderna Siberia e del nord russo, i mirtilli (dove crescono oggi) hanno sempre occupato un posto speciale. La bacca, normalizzando la digestione, ha aiutato a sbarazzarsi delle malattie del tratto gastrointestinale. Possedendo proprietà battericide, il succo di mirtillo ha contribuito ad alleviare l'infiammazione del sistema genito-urinario.
I medicinali preparati con bacche e foglie hanno migliorato l'attività cerebrale e normalizzato le condizioni del sangue. Il consumo regolare di mirtilli ha avuto un effetto benefico sulla retina dell'occhio, migliorando la vista. Tutti i guaritori, guaritori,gli sciamani avevano nel loro arsenale droghe fatte da una bacca meravigliosa.
Composizione di mirtilli e foglie
Le proprietà uniche della pianta sono dovute alle sostanze che ne costituiscono la composizione. Oggi gli scienziati dispongono di metodi che consentono di determinare con precisione con quali acidi, vitamine, minerali è arricchito un particolare prodotto. Anche le bacche e le foglie del mirtillo sono ben studiate.
È stato accertato che i frutti contengono acidi organici: citrico, lattico, chinico, ossalico, malico, succinico. Ognuno di essi individualmente e in combinazione con altre sostanze ha l'effetto più benefico sul corpo umano. Ferro, potassio, rame, manganese, zolfo, cromo, fosforo, zinco - elementi chimici, la cui presenza è anche si trova nei mirtilli. Il manganese contiene tanto quanto non si trova in nessun' altra pianta. I mirtilli sono usati come fonte di vitamine A, B, C, PP.
Le foglie di arbusto non sono meno uniche nella loro composizione chimica. Sono usati nella lotta contro vari disturbi. Ad esempio, i medicinali a base di foglie di mirtillo, usati nel trattamento del diabete mellito, hanno guadagnato grande popolarità.
Non è un caso che si sia radicata tra la gente un'espressione il cui significato è il seguente: dove crescono i mirtilli e la gente li mangia regolarmente, i medici non hanno niente da fare.
Mirtilli nell'apicoltura
Come accennato in precedenza, le piantagioni di mirtilli sono attivamente visitate dalle api durante la fioritura. I fiori di arbusto sono un'eccellente pianta di miele. È stato accertato che le api sono in grado di portare fino a due chilogrammi di nettare dai mirtilli nell'alveare al giorno. Questo fatto è confermato da esperti apicoltori. Cercano di localizzare gli alveari vicino a luoghi in cui i mirtilli crescono in grandi quantità.
Il miele di mirtillo è diverso dalle altre varietà di questo prodotto. È molto profumato, trasparente, ha una leggera sfumatura rossastra. Secondo le proprietà medicinali che possiede questo miele, non è inferiore alle varietà raccolte da altre piante di miele.
Cultiva di mirtilli
Una bacca così utile e gustosa non poteva essere trascurata dagli allevatori. Grazie al loro duro lavoro, già all'inizio del XX secolo, sono apparsi ovunque giardini e vivai speciali, dove crescono i mirtilli. Nella regione di Mosca vengono coltivate circa due dozzine di diverse varietà di questa meravigliosa bacca.
Convenzionalmente, le piante sono divise in due gruppi, tenendo conto dell' altezza del cespuglio: media (da 60 a 120 cm) e alta (fino a due metri). Tutte le cultivar di mirtilli destinati alla coltivazione nella regione di Mosca sono resistenti al gelo e alle malattie fungine. La presenza ravvicinata di acque sotterranee non è un ostacolo alla coltivazione di arbusti negli orti.
Metodi di raccolta dei mirtilli
La seconda metà dell'estate è la stagione in cui i mirtilli maturano. La bacca, dove cresce in condizioni naturali, può rimanere sui cespugli fino all'inizio dell'autunno. Durante questo periodo, i mirtilli vengono attivamente raccolti.
Baccheutile non solo fresco, ma anche trasformato. Qual è il modo migliore per preparare i mirtilli per l'inverno, preservandone tutte le proprietà curative? Questa domanda ha interessato tutti coloro che hanno avuto la fortuna di portare un cesto pieno di meravigliosi frutti della foresta.
L'essiccazione è uno dei modi per raccogliere le bacche. Asciugare i mirtilli a casa non è difficile. Le bacche devono essere risolte, rimuovendo ramoscelli, foglie, frutti avariati. I mirtilli preparati vengono sparsi in uno strato sottile su una teglia o un' altra superficie piana e posti al sole. Mescolando regolarmente le bacche, raggiungono la completa essiccazione.
L'intera procedura richiederà diversi giorni, dipenderà dal tempo. Le bacche essiccate vengono conservate in un sacchetto di carta o in un sacchetto di lino. In inverno, puoi cucinare la composta, la gelatina di mirtilli, usarla come ripieno per le torte.
Il congelamento è un altro modo popolare per conservare i mirtilli. Le bacche possono essere messe intere nel congelatore o schiacciate in anticipo. Il bianco può diventare un piatto autonomo, pronto da mangiare, nonché la base per la preparazione di bevande, ripieni per la cottura.
La marmellata di mirtilli è un altro modo comune per raccogliere le bacche. Frittelle e frittelle saranno molto più gustose se servite con questa marmellata.
Questo è solo un piccolo elenco di consigli su come raccogliere e utilizzare i frutti. Ogni casalinga mantiene i suoi segreti, permettendole di coccolare la sua famiglia in pieno inverno, sorprendere gli ospiti con piatti a base di mirtilli.
