I frutti esotici sono particolarmente apprezzati oggi. Pomelo e lime, banane e avocado hanno cessato da tempo di essere qualcosa di speciale per i russi. Anche l'hobby di coltivare queste piante in casa è diventato popolare. E l'avocado, la cui patria è il Messico, non fa eccezione. Anche se non dà frutto, è in grado di decorare l'abitazione. Nell'articolo parleremo dei frutti dell'albero di avocado, del luogo di nascita della pianta, di come coltivarla in casa e in pieno campo.
Persea americana
Questo è il nome dell'albero di avocado, la cui patria sono i tropici e subtropicali del Sud America. Altri nomi che in precedenza erano chiamati frutti di avocado sono pera alligatore, agakat.
L'albero di avocado (foto sotto) appartiene al genere Perseus e alla famiglia delle Lauracee. Questo genere comprende 150 specie, ma solo il Perseus americano ha frutti commestibili. Allo stesso tempo, ci sono circa 600 varietà di avocado, la cui patria sono i tropici esubtropicali dell'America, Asia orientale e meridionale, Africa, Oceania.
Diversi avocado
Ci sono tre razze principali di questo albero da frutto:
- avocado messicano (dove il luogo di nascita della pianta è chiaro dal nome). Questa è la razza più resistente al freddo, le piante possono tollerare temperature fino a -6°C. Le varietà più comuni sono: Mexicoola, Norton, Caliente, Puebla. Solo le foglie di questa razza, quando vengono strofinate, irradiano un aroma di anice.
- Nel sud del Messico (in Guatemala) cresce un' altra razza di avocado, per la quale la temperatura di -4 °C è fatale. Varietà: Rita, Nitmeg e Dickinson. I frutti sono grandi (fino a 1 chilogrammo), con una spessa buccia legnosa.
- La terza razza - l'India occidentale - non tollera nemmeno le gelate più deboli. Il clima tropicale e l'umidità molto elevata, come nella terra d'origine di questa razza di avocado, sono le principali condizioni di crescita. Varietà: Trapp, Purple, Green. La buccia del frutto è liscia e densa e il suo peso è di 200-800 grammi.
Descrizione botanica
Indipendentemente da dove cresce l'albero, l'avocado è una pianta sempreverde che può raggiungere un' altezza di 20 metri e un diametro del tronco di 0,6 metri. L'albero è eretto con un fusto ramificato.
Le foglie sono larghe, lanceolate, coriacee e lucenti. Il lato superiore della foglia ha un colore verde brillante e il lato inferiore è biancastro. Vale la pena notare che le foglie contengono oli essenziali e tossine che sono pericolose per l'uomo e gli animali domestici.
I fiori di avocado sono piccoli e poco appariscenti, raccolti in infiorescenze a pannocchia. L'avocado fiorisce in natura per 3-4un anno di vita e un albero vive fino a 20 anni.
Pera alligatore
Il frutto dell'avocado è una bacca di drupa. Allo stesso tempo, gli avocado, la cui patria è il Messico, hanno i frutti più piccoli.
Gli avocado a forma di pera o ovali pesano da 0,05 a 1,8 chilogrammi. Il colore dei frutti è diverso: giallo-verde, verde scuro, rossastro, viola. Sotto la buccia del frutto si trova una polpa commestibile di colore giallo e consistenza oleosa. È ricco di vitamine (A, E, D) e oligoelementi (potassio, calcio, sodio, ferro fosforico). Inoltre, il 30% della polpa contiene acidi grassi polinsaturi dei gruppi omega 3 e 6. Il valore energetico di 100 grammi di polpa è di 218 kcal.
Nel mezzo del frutto c'è un nocciolo con un guscio duro e marrone. La pietra stessa contiene anche sostanze tossiche e può causare avvelenamento.
Ci sono stati casi in cui sono morti dei pappagalli, che sono stati lasciati con una nocciolo di avocado per macinare i loro becchi.
Termini di maturazione dei frutti da 6 a 17 mesi. Allo stesso tempo, la maturazione finale avviene dopo aver raccolto gli acini per 2 settimane a temperatura ambiente.
Perché un avocado sul davanzale della finestra non dà frutti?
La risposta sta nel complesso processo di impollinazione dei fiori. Sebbene i fiori siano bisessuali, gli avocado non possono autoimpollinarsi. Il fatto è che il fiore di avocado si apre due volte durante il processo di fioritura. Innanzitutto, il pistillo matura nei fiori e il fiore si apre in modo che il polline di un' altra pianta possa cadere su di esso. Poi il fiore si chiude. La seconda volta il fiore si aprirà un po' più tardi - in media, in un giorno,quando gli stami maturano in esso per impollinare altri fiori.
Ecco perché gli avocado vengono piantati in massa nella coltivazione degli avocado. E anche nel boschetto di avocado, solo il 2-4% dei fiori dà frutti.
Bellezza verde
Da quanto sopra, è chiaro che una pianta di avocado in un vaso sul davanzale di una finestra è una bellissima pianta sempreverde che, se potata correttamente, diventerà una decorazione luminosa.
Va tenuto presente che la pianta è assolutamente senza pretese in relazione al terreno, ma l'apparato radicale non tollera l'umidità eccessiva. Pertanto, un buon drenaggio è un must per la coltivazione di avocado.
La pianta è resistente ai patogeni della maggior parte delle malattie, ma questo, oltre a come prendersi cura dell'albero di avocado, sarà discusso in seguito.
La pianta si propaga per frutti e talee. Le talee di avocado attecchiscono male: solo il 10% delle piante dà radici. Pertanto, le ossa vengono utilizzate per la riproduzione.
Avocado dalla pietra
Per far germogliare una pianta da un seme, sono necessari frutti maturi. Ci sono due modi per far germogliare un osso:
- Puoi coltivare un albero di avocado semplicemente infilando una pietra con il lato largo nel terreno a una profondità ridotta (fino a 2 centimetri). La pianta può germogliare da 1 a 3 mesi.
- Un modo più complesso, ma anche più bello per far germogliare un seme è aperto. Per fare questo, l'osso viene germinato in acqua in uno stato sospeso. Per fare questo, puoi usare 4 stuzzicadenti e un bicchiere trasparente (per osservare la bellezza di ciò che sta accadendo). Gli stuzzicadenti servono da supporto,in modo che solo la parte inferiore dell'osso sia costantemente nell'acqua. Con questo metodo di germinazione, la prima radice apparirà il 20-30esimo giorno. Quando la radice raggiunge una lunghezza di 4 centimetri, la pianta può essere piantata nel terreno.
Puoi utilizzare strumenti moderni per la germinazione dei semi, ad esempio l'idrogel. È meglio usare acqua stabilizzata e la sua temperatura dovrebbe essere + 23 … + 25 ° С.
Puoi aggiungere carbone (carbone o attivato) all'acqua. Ma anche senza additivi aggiuntivi, il seme germinerà sicuramente se il frutto è maturo.
Condizioni per lo sviluppo di impianti di successo
Quando si pianta nel terreno, i semi di avocado dovrebbero trovarsi per due terzi in superficie. Per cominciare, un piccolo vaso di fiori andrà bene. Ma non dimenticare il drenaggio e il terreno dovrebbe essere abbastanza sciolto.
Questa è una pianta amante della luce e del calore. Pertanto, il lato soleggiato è adatto a lui, ma a condizione che non ci sia luce solare diretta. Alla pianta non piacciono le correnti d'aria e la temperatura non dovrebbe scendere sotto i +12 ° C. In questo caso, l'avocado potrebbe perdere le foglie e cadere in uno stato di dormienza.
Irrigazione e umidità moderate
L'irrigazione della pianta è necessaria tenendo conto della temperatura dell'aria. Vale la pena ricordare che l'umidità in eccesso è dannosa per le radici di avocado.
Questa è una pianta delle zone subtropicali, dove l'umidità dell'aria è piuttosto alta. A casa, l'irrorazione colmerà questa lacuna. Ma l'acqua non dovrebbe cadere sulle foglie della pianta. Una buona via d'uscita è un pallet con argilla umida.
La pianta praticamente non ha bisogno di essere nutritafertilizzanti. Se la sua crescita è rallentata, puoi usare l'esca per agrumi.
La pianta viene trapiantata, in media, una volta ogni tre anni.
Formazione della corona
L'avocado può essere tagliato a casa. In alternativa, puoi piantare alcuni germogli in una pentola e girarli mentre sono giovani.
Il primo pizzicamento si effettua quando sulla pianta sono apparse almeno 8 foglie. Tagliando la parte superiore, la pianta inizierà a formare germogli laterali. Dopo la loro crescita, puoi anche rimuovere la gemma apicale da loro.
È auspicabile eseguire queste procedure all'inizio della primavera, durante il periodo di massima vegetazione.
Problemi
L'avocado è una pianta resistente a malattie e parassiti. Ma le cocciniglie e gli acari possono uccidere una pianta, specialmente una giovane.
Se le punte del piatto fogliare iniziano ad asciugarsi sull'avocado, fai attenzione all'irrigazione. La ragione di questo fenomeno potrebbe essere la mancanza di umidità nell'aria.
Le foglie possono cadere a basse temperature e con correnti d'aria costanti.
Il piatto fogliare può diventare pallido. In questo caso, il motivo è un'illuminazione insufficiente.
Decorazione decorativa con foglie
In sei mesi, un avocado a casa può crescere fino a 50 centimetri. Non ha bisogno di puntelli per lo stelo, ma se non ti impegni nella formazione della corona, otterrai un lungo tronco con alcune foglie in cima.
Foglie su una pianta sanacolore verde intenso e, quando impastati, emettono un piacevole aroma di anice, che, tra l' altro, aiuta nella lotta contro gli stati depressivi. Ma non dimenticare che contengono tossine e gli avocado dovrebbero essere nascosti agli animali domestici. Se mangiati, cani e gatti possono subire un avvelenamento acuto.
Con la cura adeguata, a 3 anni di età, gli avocado possono iniziare a fiorire. E se coltivi due piante, allora puoi sperare in frutti. Anche se la probabilità di maturazione degli avocado fatti in casa è molto piccola.
Un avocado crescerà all'aperto?
Oggi gli avocado vengono coltivati con successo in Spagna, Messico (leader mondiale nella produzione di questo frutto), Perù, Guatemala, Stati meridionali degli Stati Uniti, Oriente arabo, Asia meridionale e orientale, Africa meridionale, Australia, Filippine e Malesia.
In Russia non ci sono condizioni sufficienti per la crescita di questa pianta in pieno campo. L'eccezione è la costa del Mar Nero. Solo qui puoi coltivare una pianta in piena terra e solo la razza messicana. È importante piantare almeno due piante per la loro impollinazione incrociata. Questo è l'unico modo per ottenere i frutti di questo frutto tropicale.
E infine, alcuni fatti sugli avocado
Nella patria dell'avocado, è stato a lungo considerato un potente afrodisiaco.
Così, nella cultura Inca, gli avocado venivano posti nelle tombe, credendo che questi frutti avrebbero dato potere ai morti nell'aldilà.
Gli Aztechi chiamavano questo frutto ahua catl (albero delle uova), e consideravano l'albero anche un afrodisiaco. Durante il periodoLe ragazze in fiore di avocado non potevano uscire dalle capanne.
I primi conquistadores e conquistatori del Sud America hanno escluso gli avocado dalla loro dieta. Credevano che i frutti avessero un effetto stimolante, che poteva violare la disciplina militare.
Che sia vero o no, oggi questo frutto è apprezzato dai veri buongustai e dagli amanti dell'esotico.
