L'erbetta profumata è una pianta erbacea perenne con un fusto di quattro facce. Ha un odore gradevole e fragrante. Questa pianta ha una serie di utili proprietà medicinali. In vari paesi, l'erbetta è considerata una pianta medicinale. Questi paesi includono Austria, Bulgaria, Gran Bretagna, Ungheria. Inoltre, questa pianta è ampiamente utilizzata nella produzione alimentare. Altri nomi per woodruff fragrante: robbia profumata, gelsomino, aster profumato e profumato, erba del siero di latte, catrame profumato, cannuccia profumata.
Descrizione di Woodruff
Bedstraw è una pianta erbacea perenne appartenente alla famiglia delle robbia. L'erba ha un rizoma ramificato e sottile, oltre a fusti spogli ed eretti a quattro facce. I suoi steli sono alti circa 10-40 centimetri, senza ramificazioni. Le sue foglie sono disposte a spirale. Le foglie inferiori sono largamente lanceolate (6 a spirale), appuntite e piccole, e le foglie superiori sono lanceolate, disposte a circa 8 a spirale. I frutti del woodruff sono secchi e hanno una forma sferica, non superiore a 3 mm di diametro. Sono ricoperti da setole a forma di uncino. I fiori della pianta sono piccoli, generalmente bianchi, oltre che tubolari regolaria forma di campana e, inoltre, sono raccolti in un'infiorescenza a pannocchia corbosa. La fioritura della cannuccia profumata avviene a maggio e giugno, inizia a dare i suoi frutti a luglio. La pianta secca emette un sofisticato aroma di cumarina.
Habitat di legna da ardere
Il profumato woodruff può essere visto solitamente nella foresta-steppa e nella zona forestale situata nei paesi della CSI, nel Mediterraneo, nella parte europea della Russia (non nel nord), nel sud dell'Estremo Oriente e in Siberia, nel Caucaso. Cresce in boschi di latifoglie e misti, nonché in boschi di conifere umidi e scuri. Di norma, il woodruff cresce su un terreno umido con humus, lungo le sponde dei fiumi nelle foreste e nei burroni. Gran parte di essa cresce nelle faggete, così come nelle zone montuose fino alla fascia di media montagna.
Raccolta e raccolta
La pianta viene raccolta e raccolta dall'inizio di maggio fino alla fine di giugno. Per la raccolta si utilizza la parte aerea, che viene recisa durante la fioritura dell'arbusto. Viene tagliato vicino al terreno, quindi l'erba viene raccolta in un mazzo e asciugata accuratamente in una stanza buia e asciutta. Lo stoccaggio viene effettuato in contenitori ben chiusi per non più di 1 anno.
Descrizione della composizione di woodruff odorosa e profumata
Nella sua composizione, la cannuccia contiene molte sostanze utili ed efficaci: cumarine, tannini vari, flavonoidi, acidi vari (tartarico, malico, catechinico, ossalico, silicico), vitamina P e C.
La radice della pianta contiene antrachinoni (alizarina, rubiadina,purpurina) e cumarine. Le foglie contengono acidi clorogenici e fenolcarbossilici, vari tannini, flavonoidi, iridoidi (deacetilasperuloside), vitamina C e carotenoidi.
Woodruff profumato: proprietà medicinali e controindicazioni
La pianta ha sia proprietà medicinali che controindicazioni. La fragrante woodruff non è una pianta usata nella medicina tradizionale. È usato per varie malattie della pelle come cicatrizzante e astringente, a causa del contenuto di tannini in esso contenuti. Il principio attivo lattone asperuloside ha un effetto antinfiammatorio. Svolge anche una funzione antispasmodica, interessando la muscolatura liscia. E le cumarine, che fanno parte della pianta, curano le malattie nervose e fermano il dolore. Una varietà di estratti e tinture di woodruff (preparati a base di erbe) dilata i capillari e aumenta la circolazione sanguigna senza alterare la viscosità del sangue.
La controindicazione all'uso può essere durante la gravidanza e l'allattamento. La pianta è velenosa, quindi è pericoloso provocarle una reazione allergica e, inoltre, può causare avvelenamento con i suoi sintomi di accompagnamento: mal di testa, vomito e vertigini.
Usa woodruff
Mezzi con legno profumato calmano il sistema nervoso, stimolano la sudorazione e l'escrezione di urina, migliorano i processi metabolici, danno un effetto analgesico, curano le ferite, eliminanoconvulsioni e capricci, migliorano il sonno e la funzione cardiaca. Decotti e infusi sono usati nella medicina alternativa come diuretico per infiammazioni del sistema genito-urinario, nefrolitiasi, idropisia e cistopielite. Gli infusi di radice di Woodruff sono comunemente assunti nel trattamento delle convulsioni, oltre che per tonificare tutto il corpo. Per la prostatite, l'erbetta viene usata mescolata con altre erbe.
In alcuni paesi, il woodruff viene utilizzato come mezzo per migliorare la circolazione sanguigna e, in aggiunta, una leggera colorazione della pelle bianca.
Questa pianta serve come cibo per gli animali rurali. I fiori secchi di Woodruff sono un ottimo rimedio per le tarme.
L'uso di woodruff nella produzione alimentare
L'odorante boscaiolo ha un valore nutritivo molto importante. Essendo un'erba aromatica speziata contenente amarezza, cumarina e tannini, viene utilizzata per dare un gusto originale ai piatti culinari. Per scoprire che tipo di profumo ha il sapore di Woodruff, dovresti provare i piatti che lo contengono nella loro composizione. È consuetudine aggiungere le foglie della pianta a macedonie di frutta e verdura, composte di frutta secca e una varietà di zuppe dolci. Viene anche usato per aromatizzare varie bevande: limonate, tè, vini, liquori.
Anche la fragrante gorgiera e il cioccolato sono molto correlati, poiché la pianta viene aggiunta al cioccolato per conferirgli un gusto interessante e originale. In Francia, il woodruff è usato come indispensabileun ingrediente per lo champagne, in Svizzera - benedettino, e in America - un insuperabile punch al vino, che consiste in una miscela di cognac, vino e benedettino. Un sostituto del caffè è fatto dai semi tostati della pianta. Dai fiori, dai gambi e dai semi della pianta si ottiene un enzima di coagulazione del latte. L'erba di Woodruff è usata anche nella fragranza di vestiti e tabacco.
In Germania, l'erba di Woodruff è molto popolare come ingrediente in una bevanda chiamata Maibowle. La pianta viene infusa nel vino per un po' di tempo, ad essa vengono aggiunti anche zucchero, cognac e scorza d'arancia.
Nel nord Europa, l'orchidea viene utilizzata per aromatizzare diversi tipi di prodotti affumicati.
Dosaggio
Ci sono diverse ricette per preparare l'infuso di erbe aromatiche.
1. È necessario prendere un cucchiaino di foglie schiacciate della pianta e versarlo con un bicchiere di acqua calda bollita, quindi lasciare fermentare la miscela per 3 ore, quindi filtrare accuratamente. Si consiglia di bere l'infuso in mezzo bicchiere 4 volte al giorno.
2. Versare 2 cucchiaini di asperula tritata finemente in un bicchiere di acqua fredda pulita, lasciare fermentare per 4 ore, quindi filtrare. La composizione deve essere assunta 2 volte al giorno, mezzo bicchiere prima dei pasti o un bicchiere intero prima di coricarsi.
