Il momento in cui gli uccelli fioriscono di ciliegio è speciale. Innanzitutto, è uno spettacolo molto bello. Perfino gli alberi avevano appena aperto le foglie, e qui, come esplosioni di colore bianco, pendevano fragranti boccioli di fiori bianchi e vorticosi sciami di api sopra di loro. La gente chiama la ciliegia una bella sposa. Indossando abiti bianchi eleganti, simboleggia il passaggio a un inizio estate caldo.
Il genere ciliegio di uccello ha 20 specie di arbusti e alberi. Nella corsia centrale dei giardini è comune il ciliegio comune, che ha frutti neri e astringenti, così come il vergine, le cui bacche sono rosse. La profumata ciliegia di uccello ha l'odore più gradevole durante la fioritura.
I fiori di ciliegio uccelli sono insolitamente profumati e raccolti in cespugli, raggiungendo una lunghezza di 12 cm. Le sue foglie sono grandi. Si trova spesso nei parchi cittadini, tra gli arbusti nelle foreste umide, nelle regioni occidentali delle foreste di Russia, Ucraina e Bielorussia. Nelle zone della steppa forestale, questa pianta è meno comune. Il ciliegio di uccello è comune nelle foreste di tutta Europa e si trova anche nella Siberia occidentale. Il suo legno è denso, duro e resistente,ha un raro colore nero-brunastro, grazie al quale ha trovato applicazione in tornitura e carpenteria.
I frutti del ciliegio hanno un peculiare sapore astringente. Si può mangiare, ma non crudo. Di questi, di regola, viene preparata una varietà di bevande, oltre alla farina. Kissels, ripieni per torte e gnocchi sono fatti da questi ultimi.
Cosa ci fa bene?
Oltre alla bellezza e all'odore gradevole, questo albero ha molte proprietà utili che possiamo usare. Quando i fiori di ciliegio degli uccelli, i suoi fiori contengono vitamine C (acido ascorbico), E, P, micro e macro elementi: rame, ferro, magnesio, manganese, zinco, ecc. I frutti contengono il 5% di zuccheri, flavonoidi (isoquercetina, rutina), antociani, acido citrico e malico.
I fiori di ciliegio, come i suoi frutti, sono usati come buon agente diuretico e coleretico. Sono anche usati per trattare reumatismi, gotta, tubercolosi polmonare, ferite purulente, foruncolosi, enterocolite, congiuntivite, diarrea non infettiva e le fasi iniziali del diabete mellito.
Ciliegia fredda
Dicono che quando gli uccelli sbocciano, fa più freddo. È vero? Sin dai tempi antichi, la gente ha creduto che fosse il colore del ciliegio d'uccello a portare con sé uno scatto di freddo. Ma i segni popolari si limitano a risolvere e non spiegano l'essenza del fenomeno. A maggio, quando fioriscono i ciliegi d'uccello, torna il freddo, spesso con neve. Il motivo è che in questo momento siamo spesso invasi da masse d'aria artica provenienti dal nord della Scandinavia. E cosaPer quanto riguarda l'albero stesso, il momento in cui i fiori di ciliegio degli uccelli possono coincidere con l'arrivo di questo freddo o passare prima.
Se pianti il ciliegio di uccello nel tuo giardino, questo albero ti darà belle infiorescenze profumate e poi ti permetterà di goderti i frutti. Le nuove varietà di ciliegia di uccello hanno bacche grandi e non così aspre, hanno un particolare sapore piccante. Le sostanze biologicamente attive in esse contenute rallentano il processo di invecchiamento, aumentano la resistenza dell'organismo a condizioni ambientali avverse, frutti e fiori contengono vitamine e oligoelementi.
