Luccioperca comune: descrizione, stile di vita, alimentazione

2024 Autore: Henry Conors | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-12 09:11

Il lucioperca comune appartiene alla famiglia dei pesci persici. È un pesce commerciale prezioso. Ma spesso è sul pesce persico che organizzano la caccia sportiva. Vive insieme alla famiglia delle carpe, che comprende saraghi e carpe. È in inverno.

Descrizione

Il lucioperca esternamente comune, la cui foto è presentata nell'articolo, ha una colorazione particolare, dominata dai toni del verde e del grigio. Il ventre è bianco e dai lati ci sono diverse strisce nere, pinne con macchie scure. La bocca del lucioperca è grande, i denti sono disposti su più file, ci sono zanne abbastanza forti. In condizioni naturali, un normale pesce persico può vivere fino a 14 anni e aumentare di peso corporeo fino a 18 chilogrammi. Inizia a crescere intensamente al regime ottimale di temperatura e cibo, che il serbatoio può fornirgli.

Gli organi del gusto nel lucioperca sono simili agli organi dei vertebrati. Ma ci sono alcune differenze nella struttura.

Gli organi del gusto e dell'olfatto percepiscono irritazioni chimiche. Gli organi della vista, dell'udito e del tatto catturano la luce, il suono e il movimento dell'acqua. Questa sensazione è chiamata temperatura. E nel pesce è sviluppato cosìchiamata visione periferica, la capacità di muoversi lateralmente. Gli animali terrestri hanno perso da tempo questo senso in più.

Il lucioperca è estremamente sensibile agli odori, il che lo aiuta a reagire rapidamente a qualsiasi additivo chimico nell'acqua. E li sente a lunga distanza.

Luccioperca comune. Stile di vita, abitazione

Il lucioperca è un predatore crepuscolare che vive a grandi profondità. Lo stile di vita del lucioperca, come quello di un normale pesce predatore. Il piccolo individuo di pesce è un alimento eccellente per lui. Il lucioperca non vivrà mai nei corpi idrici paludosi, poiché è sensibile alla mancanza di ossigeno nell'acqua. Quando l'acqua è abbastanza calda, questo abitante discriminante del bacino può essere visto a una profondità anche di due metri. Il suo stile di vita è molto interessante, poiché il pesce è molto attivo in qualsiasi momento della giornata. Di notte predilige i fondali bassi e al tramonto scende il più in profondità possibile. Sabbia, ciottoli con sassi e strappi sono i veri "amici" del lucioperca. Può nascondersi perfettamente dietro qualsiasi oggetto di grandi dimensioni e tendere un'imboscata.

Per il cibo, il lucioperca comune sceglie pesciolini, alborelle, spratti. Pescatori esperti, conoscendo tali preferenze di un predatore, usano questi pesci per catturare esche vive.

Riproduzione

Zander si riproduce a temperature superiori a 12 gradi Celsius all'inizio di maggio. Le aree molto disseminate sono i suoi luoghi di riproduzione preferiti. Dalla nascita, gli avannotti di lucioperca mostrano la loro disposizione predatoria,nutrendosi di novellame di altri pesci. Questo pesce si trova nelle acque dolci e salmastre.

Cibo

Pesce interessante e insolito - lucioperca comune. La sua alimentazione non diventa immediatamente caratteristica dei predatori. I primi mesi, i giovani pesci mangiano il plancton. Che creature innocue, però! No, non c'era. I bambini del lucioperca avranno ancora tempo per recuperare, e presto posatoi e gorgiere, odore e vendetta non passeranno da loro. Il maschio di lucioperca costruisce un nido in acque poco profonde e lo custodisce da solo, pulisce e “ventila” con le pinne. Esternamente, questo predatore sembra un altro pesce predatore, un luccio. Questa somiglianza è espressa nel muso lungo e appuntito.

Zander raggiunge grandi dimensioni. Questi individui, ovviamente, non si trovano ovunque, ma solo nei fiumi Dnepr, Don e Kuban. Questo pesce si muove molto rapidamente, come si addice a un predatore. Il lucioperca è goloso e forte. Scegliendo la tattica dell'attesa e dell'imboscata nella caccia, ottiene l'effetto di sorpresa per catturare la sua preda. E vince sempre. Il luccio non ha mai fame. Se non riesce a catturare un pesce, mangerà sia il gambero che la rana. Sebbene sia un predatore, questo rappresentante ha un carattere molto mite.

Il lucioperca non è troppo estroso per le condizioni di detenzione, quindi è facilmente allevato anche dai pescatori dilettanti. Una femmina può dare alla luce più di mille avannotti.

Il pesce è gustoso? È utile?

La carne di lucioperca in cucina è considerata un prodotto gourmet speciale. Contiene più di 18 proteinepercento, 20 aminoacidi e molti minerali necessari per il normale funzionamento del corpo umano.

Come pulire

Tutti sanno quanto sia gustoso il lucioperca comune. Come pulirlo, ci sono delle particolarità in questa procedura? Sì, un pesce così interessante e la pulizia sono interessanti. La padrona di casa avrà bisogno di: coltello, forchetta e bastone. Ovviamente puoi sostituirlo con una normale matita.

Quindi, dovresti tagliare le pinne e mettere il pesce in acqua fredda e pulita. Con una forchetta fare dei piccoli solchi lungo la linea obliqua contro le squame del pesce. Questo faciliterà il processo di pulizia. Puoi tenere il pesce con l'aiuto di un piccolo dispositivo: un bastoncino inserito nella bocca di un lucioperca. Puoi mettere la carcassa di pesce in acqua bollente per un paio di minuti. Le squame dopo tale trattamento termico si separeranno anche senza l'aiuto di un coltello. Un altro buon consiglio per rimuovere le squame dal pesce il più velocemente possibile è strofinarlo con del sale prima di pulirlo. Alcuni pescatori preferiscono bollire la zuppa di pesce lucioperca direttamente con le squame. Credono che questo migliori anche il gusto del piatto cotto. Questo pesce è fritto con le squame.

Piccola conclusione

Il lucioperca cresce rapidamente, quindi si presta bene all'allevamento. È molto apprezzato da pescatori e cuochi. È al secondo posto dopo il pesce rosso in termini di valore. La carne è saporita, tenera, ha poche lische, non annoia a lungo. Sulla base di tutto ciò, il lucioperca è un pesce prezioso, non importa come lo guardi: è senza pretese per le condizioni di detenzione, per il pescatore è un piacere quando pesca, poiché viene catturato con qualsiasi esca. Delizioso in ogni piatto. Ha una dimensione decente. Reattivo al buon ciboe condizioni di detenzione. Ha alcune caratteristiche da pesca: morde al mattino e alla sera, anche di notte. Il lucioperca non ama molto la luce del giorno. Poiché i predatori sono solitamente notturni, osservano la loro preda rilassata. Ma, se il lucioperca ha afferrato l'esca viva, si dirige rapidamente al suo rifugio, ingoiando completamente la sua preda. E quando già sente di essere stato preso, cerca di liberarsi, ma, purtroppo per lui, si stanca presto, dando così alla persona la possibilità di portare a termine con calma il lavoro che ha iniziato. I pescatori si considerano fortunati a catturare il lucioperca. Ukha da questo pesce risulta ricco e gustoso.