Frutto feijoa esotico e salutare

2024 Autore: Henry Conors | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-12 09:12

Strano, ma il frutto della feijoa fu scoperto solo alla fine del XIX secolo dall'europeo Joao da Silva Feijo nelle montagne del Brasile, sebbene la pianta fosse diffusa in Uruguay, Colombia e Argentina. La gente del posto non contava

è commestibile. La pianta ha ricevuto il suo nome in latino, piuttosto insolito a orecchio, in onore del suo scopritore (Feijoa). Dopo una ricerca di laboratorio, il frutto tropicale feijoa ha iniziato la sua marcia trionfante intorno al mondo, poiché si è scoperto che non solo ha un gusto originale (una combinazione di ananas, fragole e kiwi), ma è anche estremamente salutare. Sul territorio del nostro stato, questa pianta iniziò a crescere dopo la Grande Guerra Patriottica. Le piantine furono portate nel Caucaso e nelle repubbliche della Transcaucasia. Da allora, ci sono state grandi piantagioni da cui (soprattutto) i frutti di feijoa finiscono sugli scaffali dei negozi e dei mercati russi.

Nell'emisfero settentrionale, questa pianta produce attivamente frutti da novembre a dicembre, e nella sua terra natale - in Sud America - da aprile a maggio. A seconda di quando acquisti il frutto feijoa, puoi determinare da dove proviene.

Il frutto è di colore verde scuro, lungo fino a 5 centimetri, fino a 4 di diametro, con un caratteristico odore di fragola. I consumatori russi sono già abituati al mango, al frutto della passione, alla papaia, al litchi, ma alla frutta

feijoa è ancora esotico sulle tavole dei russi. E assolutamente invano. Dal momento che ha molte proprietà utili, di cui, prima di tutto, vale la pena menzionare l' alto contenuto di iodio. A seconda della distanza della crescita della feijoa dal mare, da 8 a 35 mg di questo elemento cadono su 100 grammi di prodotto. Per fare un confronto, vale la pena ricordare che la norma giornaliera di iodio in una persona di corporatura media è di 0,15 mg. Pertanto, le persone con malattie della tiroide dovrebbero assolutamente includerlo nella loro dieta, poiché i composti di iodio idrosolubili presenti in natura sono migliori e più naturalmente assorbiti dall'organismo. Feijoa sarà anche estremamente utile per i pazienti con aterosclerosi. I frutti contengono una grande quantità di acido folico, antiossidanti, vitamina C. Questi componenti saranno utili per tutti.

L'albero di feijoa può essere coltivato in casa da un germoglio clonato o da semi. Entrambi i metodi sono produttivi con una differenza nel tempo di inizio della fruttificazione. Nel primo caso, la pianta tratterà i suoi proprietari con frutti profumati in 4 anni, nel secondo -

fino a 7. L'albero non ha pretese. Ama l'umidità, reagisce al top dressing. Ma, durante la crescita, è necessario tagliare costantemente i germogli allungati. Quando il tuo albero fiorirà, capirai cosa è prezioso in questa pianta non solofrutto di feijoa. La foto mostra quanto sono belli i fiori, ma non riesce a catturare la fragranza che riempirà la tua casa.

I frutti di Feijoa sono ampiamente utilizzati in cucina per la preparazione di salse, composte, macedonie, ripieni e limonate. Ma più spesso il frutto, dopo essere stato sbucciato, viene macinato attraverso un tritacarne, mescolato con lo zucchero e consumato crudo - la cosiddetta "marmellata viva". Conserva il più possibile tutte le proprietà utili della feijoa.