I raccoglitori di funghi esperti aggirano il fungo che compare nelle nostre foreste entro la fine dell'estate sotto il nome di "galerina bordata", che appartiene alla categoria dei velenosi.
Descrizione generale
Le Galerinas sono piccoli saprofiti del suolo e degli alberi della famiglia delle Cortinariaceae. Le caratteristiche principali sono i cappelli bruno-giallastri con placche aderenti e polvere di spore brune. L'identificazione delle specie a volte è difficile, perché questi segni non sono così evidenti. In totale, ci sono fino a diverse centinaia di tipi di gallerie. In diverse fonti, questi dati differiscono, quindi è difficile parlare del numero esatto. Significativi adeguamenti sono stati apportati a seguito di studi genetici in corso su funghi appartenenti a questo genere. Tra questi, la galerina bordata è considerata estremamente velenosa, la cui foto e la descrizione sono presentate in questo articolo.
Aspetto
Un cappellino di diametro non superiore a 4 cm ha forma conica in fase di crescita, e in maturità diventa convesso-prostrato, a volte anche piatto. Di solito rimane una piccola protuberanza al centro.
I bordi del cappello sono leggermente nervati, leggermente traslucidi. Ad alta umidità, la sua superficie liscia opaca è ricoperta di muco appiccicoso. Le placche frequenti in un giovane fungo possono essere ricoperte da una pellicola fibrosa bianca.
Il colore del cappuccio dipende in gran parte dall'umidità. In caso di pioggia, ha un colore rosso piuttosto brillante, brunastro o giallo-marrone. Attraverso i bordi più chiari, quasi traslucidi, sono visibili strisce di lastre. Nel periodo di siccità, la galerina bordata acquista un colore giallo paglierino più opaco.
La gamba cilindrica sottile di questo fungo con uno spessore da 0,1 a 0,5 cm può avere un' altezza fino a 5–7 cm La sua parte superiore è più chiara, ha un rivestimento bianco e la parte inferiore è più scura, diventando quasi marrone nel tempo. Lo stelo ha un anello coriaceo, leggermente rialzato che scompare con l'età. Le spore sono una fine polvere marrone-ruggine.
Habitat
Il fungo bordato di Galerina è distribuito quasi ovunque, il più delle volte si trova in Europa, Caucaso e Asia centrale, Nord America, Russia e persino Australia.
Vive principalmente in aree paludose e boscose. Cresce, di regola, su legno marcio di specie di conifere o latifoglie, vicino a tronchi, su ceppi, occasionalmente trovato su terreno ricoperto di muschio.
Il fungo riceve nutrienti attraverso la scomposizione della materia organica. La dissoluzione dei polisaccaridi è dovuta agli enzimi secreti dalla maggior parte delle classi principali.
Di solito la galerina bordata compare già a giugno, ma il rilascio di massa di questi funghi avviene da agosto a ottobre, e con un autunno lungo e caldo, è possibile incontrarli a novembre. Coltiva il più delle volte da solo. La fruttificazione di solito avviene a settembre e continua fino a novembre.
Microscopia
Una specie molto variabile è la galerina bordata. Le foto scattate al microscopio confermano il fatto che le spore di questo fungo sono le più diverse. Esistono varianti con perisporium aderente, e con quasi completamente libero, con talvolta espresso in varia misura o con sua assenza.
Le spore sono a forma di mandorla, rugose, di dimensioni 7–10x5,5–7 micron. I pleurocistidi sono a forma di fuso, il loro collo è leggermente arrotondato nella parte superiore.
Tossicità
Fringed Galerina è un fungo altamente velenoso contenente le stesse tossine dello svasso pallido. La sua tossicità è nota da oltre 100 anni, risalenti al 1912, quando negli Stati Uniti fu segnalato il primo caso fatale. Quindi sono apparse ripetutamente segnalazioni di avvelenamento fatale da galerina. Solo nel periodo dal 1978 al 1995 sono stati registrati 11 casi di avvelenamento grave, 5 dei quali si sono conclusi con la morte. I restanti sei pazienti in Michigan, Kansas e Ohio hanno completato con successo la terapia.
I segni di avvelenamento non compaiono immediatamente, ma un giorno dopo aver mangiato i funghi. I primi sintomi sono vomito, diarrea, minzione abbondante e brividi. Dopo 3 giorni, questi sintomi scompaiono,inizia un periodo di apparente miglioramento. Ma presto ci sono segni di ittero e la persona muore a causa della compromissione della funzionalità epatica. Spesso scambiata per un altro fungo, la galerina bordata entra nel cibo. Come distinguerlo per non diventare un' altra vittima può essere trovato in questo articolo.
La velenosità del fungo è dovuta alla presenza di tossine alfa e beta amantine al suo interno. Questi sono peptidi biciclici, molto velenosi, ma ad azione lenta. Nella forma fresca, il contenuto di amatossine è di 78-270 μg per 1 grammo del corpo fruttifero, che è molto più alto che nello svasso pallido che cresce in Europa. Questa concentrazione può uccidere un bambino che pesa 20 kg quando mangia una dozzina di funghi di medie dimensioni.
Galerina bordata - come distinguerli dai funghi miele
La velenosa galerina ha la massima somiglianza con l'agarico estivo del miele. È con lui che i suoi principianti raccoglitori di funghi spesso confondono. Per evitare malintesi, dovresti conoscere le caratteristiche dell'aspetto di ciascuno di questi funghi ed esercitare la massima vigilanza durante la raccolta. Non dovresti mai cercare i funghi in una foresta di conifere: non crescono lì, ma per la galleria questo è un habitat preferito. Di solito cresce singolarmente o in piccoli grappoli. I funghi, di regola, si trovano in grandi gruppi. Inoltre, hanno un anello pronunciato sul gambo, che è assente dal fungo velenoso.
Se c'è il minimo dubbio sui funghi trovati, meglio lasciarli nel bosco e non esporrete stesso a rischio mortale.
