Kalina ordinaria (rossa) si è affermata principalmente come rimedio efficace per molti disturbi. Inoltre, le materie prime di questo arbusto legnoso deciduo sono ampiamente utilizzate in cucina, cosmetologia e orticoltura.
Descrizione del viburno comune
La corteccia di questa pianta ha un colore bruno-grigiastro e fessure longitudinali. L' altezza minima di un arbusto è di 1,5 m, la massima è di 4 m L'aspettativa di vita del viburno può raggiungere i 50 anni o più. Le foglie picciolate opposte sono lunghe 5-10 cm e larghe 5-8 cm, la forma è rotonda ed ovoidale. Le foglie sono verde scuro sopra e verde grigiastro sotto. In autunno, il colore può essere rosso-arancio e viola. Le foglie hanno una superficie vellutata più o meno densa. I piccioli solcati di uno o due centimetri sono caratterizzati dalla presenza di due stipole alla base.
I germogli arrotondati nudi o nervati con grandi lenticelle sono caratteristici del bianco-grigiastro, del giallo-marrone e del rosso. Il nucleo esagonale ha una sfumatura bianca con una miscela di rosso. Le cime ovoidali di colore verde-rossastro hanno due squame fuse, glabre, leggermente lucide e appiccicose. Dall' alto, sono rosso-marroni e alla base sono grigi o verdastri. Ci sono due gemme pseudo-terminali sui germogli fruttiferi e uno sui germogli sterili.
I fiori eteromorfi sono raccolti in pannocchie di raggi umbellate nella quantità di 6-8 pezzi. Il loro diametro varia da 5 a 8 cm Parti dell'infiorescenza, situate sulla sommità dei rami giovani, sono o con ghiandole sparse molto piccole o nude. Cinque stami hanno antere gialle. Il pistillo è caratterizzato da un ovaio tricellulare inferiore di forma cilindrica, uno stigma tripartito e uno stilo conico. Il periodo di fioritura inizia alla fine di maggio e di solito dura da una settimana e mezza a due settimane.
Frutta
Le bacche di viburno rosso vivo hanno una forma sferica o ovale con un diametro di 8-10 mm. Un grosso osso appiattito (7-9 mm) ha una superficie irregolare e una punta acuminata nella parte superiore. 1.000 semi pesano 20-30 g e possono essere conservati per un anno.
Il sapore dei frutti succosi del viburnum vulgaris è caratterizzato da viscosità e leggera amarezza, che scompare dopo il primo inverno. Le bacche maturano in agosto e settembre.
Gamma e metodi di riproduzione
Nonostante il fatto che il viburno affronti bene i ristagni idrici, il gelo e il clima secco, può essere trovato più spesso nei paesi dell'Asia e dell'Europa, caratterizzati da un clima temperato. È una pianta comune nel Caucaso, Crimea, Kazakistan, Nord Africa, Siberia orientale e occidentale. nella steppaLa località si concentra principalmente in prossimità di fiumi, nelle aree forestali predilige terreni inumiditi di bordi, radure e radure. Il viburno è presente nel sottobosco di abete rosso, abete, pino, quercia, carpino, ontano nero, betulla e pioppo tremulo. Nelle zone settentrionali e delle steppe forestali, gli arbusti formano boschetti di pianure alluvionali.
Viburnum vulgaris è una pianta impollinata da insetti. Sono attratti dai fiori marginali sterili. La funzione di impollinazione è svolta principalmente da coleotteri, imenotteri e ditteri. Inoltre, la pianta si riproduce con l'aiuto di frutti che sono portati da uccelli, semi, prole radice e stratificazione.
Trattamento osseo
Prima della semina, i semi di viburnum vulgaris devono essere sottoposti a una stratificazione a due stadi. Innanzitutto, le ossa devono essere conservate al chiuso a una temperatura di 20 ° C per 18 ore, quindi a 30 ° C per 6 ore. In questa fase, l'embrione si sviluppa e il sistema radicale germina. Durante la seconda fase, i semi vengono esposti ad una temperatura di 5-10 °C per 2-4 mesi, durante i quali si forma un germoglio e viene eliminata la dormienza dell'epicotile.
Farmacognosia
Viburnum vulgaris è una ricca fonte di materiali vegetali medicinali. La sua corteccia contiene carboidrati e un gran numero di composti correlati: pectina, alcol mirilico, cellulosa, flobafen, resina e fitosterolo. L'olio essenziale contiene acido formico, caproico, acetico, valerico, caprilico, linolenico e fenolcarbossilico; saponine, iridoidi, alcaloidi, cumarine, vitamina C, triterpenoidi, glicoside, viburnina, flavonoidi, leucoantocianine e antrachinoni. In composizione legnoViburnum vulgaris include tannini.
I frutti della pianta contengono carboidrati, ovvero glucosio, polisaccaridi, fruttosio, xilosio, mannosio, ramnosio, saccarosio, galattosio e arabinosio. Le bacche contengono anche acetico, isovalerico e derivati degli acidi carbossilici fenolici, pectine, triterpenoidi, steroidi, carotene, vitamina C, tannini, sambucina, catechine, flavonoidi e una grande quantità di sali di potassio.
Le radici del Viburnum vulgaris sono ricche di triterpenoidi, oli essenziali, vitamina K e C. I rami contengono tannini e salicina. La composizione dei fiori della pianta comprende acido ursolico, peonozide, kaempferol, astragalina e altri flavonoidi. Le foglie contengono saponine, fenoli, viopuridal, iridoidi, vitamina C, steroidi, alcaloidi, cumarine e antociani. Contengono anche acidi grassi fenolici e superiori (caffè, clorogenico e neoclorogenico, oleico, linolenico, behenico, miristico, stearico, arachidico, cerotinico e altri).
Proprietà farmacologiche
Kalina vulgaris, ovvero la sua corteccia, è ampiamente usata nella medicina pratica. Sotto forma di estratto e decotto, agisce come agente antinfiammatorio ed emostatico per malattie del tratto gastrointestinale, menopausa, emorroidi e algomenorrea. Un'infusione della corteccia ha un effetto sedativo nell'epilessia, nell'ipertensione essenziale, nell'isteria e nelle nevrosi. Utilizzato esternamente per la malattia parodontale e l'herpes. Rinite e tracheobronchite acuta e catarrale vengono trattate con mezzi dalla corteccia sotto forma di inalazioni,irrigazione e gocciolamento.
L'infusione e le bacche di viburno fresche sono usate nella medicina pratica come vitamina, lassativo e diaforetico. L'estratto del frutto produce un effetto cicatrizzante. L'uso della collezione migliora la contrazione miocardica. In medicina veterinaria, un decotto di corteccia viene utilizzato come mezzo per migliorare la digestione. Un'infusione dei fiori cura l'afta epizootica nei grandi animali con le corna.
Preparazione delle materie prime
Le proprietà curative si trovano nelle bacche e nella corteccia del viburno. Quest'ultimo dovrebbe essere raccolto dalle piante tagliate prima della rottura del germoglio e durante il flusso della linfa, cioè all'inizio della primavera. I pezzi di corteccia devono essere essiccati, frantumati ed essiccati all'aria aperta o sotto l'influenza di temperature elevate, ovvero 50-60 ° C. Se la materia prima si rompe facilmente, il processo di preparazione è stato completato con successo.
Le bacche maturano completamente a settembre e ottobre. Le drupe raccolte devono essere appassite ed essiccate allo stato solido ad una temperatura di 70-80°C. Al termine del processo, i gambi vengono separati. Anche i fiori e le foglie di viburno sono considerati medicinali. Si raccolgono e si raccolgono in tarda primavera e all'inizio dell'estate. Per essiccare fiori e foglie sono adatti sia una temperatura dell'aria elevata (circa 50 ° C) che un luogo ben ventilato. Le materie prime finite sono ben conservate in un sacchetto di cotone.
Utilizzare nella medicina tradizionale
Gli abitanti di molti paesi credono da tempo nelle proprietà curative del comune viburno (in latino la pianta si chiama Viburnum opulus). Un decotto della corteccia è stato utilizzato per nevrosi, epilessia, respiratoria emalattie femminili, edema cardiaco e renale. Un infuso di foglie viene utilizzato per il mal di gola. Un decotto di rami aiuta con emorroidi, infezioni respiratorie, scrofola, mal di gola e anche esternamente con congiuntivite. Gli abitanti della Cina usavano i frutti e le foglie del viburno come lassativo ed emetico.
L'infuso e il decotto dei fiori della pianta hanno un effetto diaforetico, espettorante, diuretico e astringente. Viene anche utilizzato esternamente per lavare le ferite e come lotta contro la tubercolosi cutanea e il mal di gola. L'infuso di bacche ha un effetto ipotensivo, coleretico, sedativo, restitutivo e antinfiammatorio in convulsioni, insonnia, isteria, eczema, foruncoli, carbonchi e ulcere allo stomaco. Un decotto di semi aiuta con la dispepsia. Il succo di bacche è stato usato per curare l'asma bronchiale, il mal di testa, il carcinoma e il cancro della pelle.
Kalina e la cucina
Le bacche hanno uno speciale bouquet aromatico. Il primo gelo li libera dall'amarezza. Dai frutti del viburno si ottengono succhi gustosi e salutari, baci, estratti, vini, tinture e liquori, che hanno un peculiare sapore aspro.
Le bacche sono adatte per fare condimenti di carne e ripieni di torte. I frutti contengono una grande quantità di pectine, grazie alle quali si ottiene la marmellata naturale. Molti convertono il succo di bacche in aceto. I semi della pianta hanno un effetto tonico, quindi vengono spesso sostituiti con caffeina.
Viburno rosso nell'arredamento del giardino
I bellissimi arbusti da fiore vengono spesso coltivati in parchi e giardini. Specialmentesono popolari le varietà ornamentali coltivate, che differiscono l'una dall' altra per altezza, colore, forma delle foglie, intensità e durata della fioritura. Il viburno è in grado di resistere a gelate prolungate (-35 ° C o più). Fumi e gas industriali praticamente non influiscono sull'attività vitale dell'impianto.
Roseo
Questa cultivar ornamentale di Viburnum vulgaris è usata come arbusto solitario a fioritura abbondante vicino a edifici e siepi. L' altezza di una pianta adulta è di circa 4 m La forma della corona è arrotondata. Durante l'anno, il viburno aumenta di 30-70 cm In autunno, il colore verde chiaro delle foglie viene sostituito dal giallo-rosso. I fiori bianchi come la neve formano un gran numero di grandi calotte sferiche che coprono l'intero cespuglio.
Kalina Roseum cresce bene in luoghi con terreno umido e ricco di sostanze nutritive. In grado di tollerare il ristagno idrico a breve termine del suolo. È utile per effettuare potature antietà. La pianta ha una resistenza media a parassiti e malattie. Fiorisce altrettanto abbondantemente e per lungo tempo sia in luoghi soleggiati che in ombra parziale. L'arbusto ha una resistenza al gelo abbastanza elevata. Ad esempio, nel campo del vivaio di Vnukovo, il viburno è sopravvissuto a inverni rigidi senza alcun danno.
Compatto
Questo arbusto ornamentale è una pianta piccola (circa 1,5 m), ma densa con foglie verde chiaro e una corona ampia e arrotondata. Fiori bianco crema. In agosto e settembre il viburno fruttifica con numerose drupe rosso chiaro,formare grappoli. Le bacche con un diametro non superiore a 1 cm possono rimanere a lungo sull'arbusto.
Il giovane viburno comune "compactum" cresce lentamente, ma nel corso degli anni il processo è notevolmente accelerato. Il cespuglio inizia a fiorire circa cinque anni dopo la semina a maggio e giugno. La pianta predilige un terreno fertile fresco leggermente acido o fortemente alcalino. In generale, l'arbusto ha una cura senza pretese. Tollera la potatura modellante in primavera. Ha costantemente bisogno di aria fresca in quanto protegge la pianta dagli afidi.
Per quanto riguarda i fertilizzanti, l'introduzione di sostanze organo-minerali è sempre benefica per il viburno. La varietà decorativa "compactum" viene coltivata singolarmente o in gruppo per creare mixborder, siepi e altre composizioni paesaggistiche. Ha un'elevata resistenza al gelo. Una delle caratteristiche principali del viburno di questa specie è la fioritura e la fertilità in giovane età. Le drupe rimangono sulla pianta per tutto l'inverno, pur mantenendo il loro colore. Queste proprietà sono molto utili per molti uccelli.
Selezione di frutta
Il cespuglio della varietà "taiga ruby" con una corona ovale non ha un' altezza superiore a 3,5 m. La massa dei frutti sferici di ciliegio scuro è di 0,5 g. Il sapore delle bacche è caratterizzato da una leggera dolcezza e gradevole amarezza. Più di 9 kg di drupe possono essere raccolti da un cespuglio durante la stagione fruttuosa. Deliziose bacche agrodolci del peso di 0,74 g, che possono essere consumate fresche, crescono sul viburno della varietà "a grappolo rosso". La resa media di un cespuglio è di 4 kg.
I frutti della varietà "fulmine" hanno un sapore amaro e amaro. Le drupe mature di colore rosso chiaro sono caratterizzate da una forma a punta ellissoidale. La resa media di un arbusto non supera i 5 kg. Il peso della bacca è di 0,7 g La varietà "red coral" si differenzia dalle altre selezioni di viburno per la sua alta resa. Il peso totale delle bacche profumate su un cespuglio supera spesso i 10 kg.
I frutti ovali marroni con una buccia piuttosto densa crescono sul viburno della varietà "braccialetto di granato". Il peso di una bacca di solito supera 1 g I frutti leggermente amari e piacevoli possono essere consumati freschi. Una caratteristica distintiva del "bracciale di granato" è considerata l'elevata resistenza agli afidi. Da un cespuglio si possono raccogliere circa 15 kg di bacche.
