Pesce anguilla di fiume: varietà, origine e stile di vita

2024 Autore: Henry Conors | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-12 09:19

L'anguilla di fiume è considerata una prelibatezza. Particolarmente affumicato. Tuttavia, in alcune zone non viene mangiato perché sembra un serpente.

Sì, in effetti, l'anguilla di fiume sembra poco appetitosa, quindi pochi osano avvicinarsi a ciò che si contorce nell'acqua e persino prenderlo in mano. Ma invano. Dopotutto, questo pesce ha una composizione preziosa, che include grassi e proteine, vitamine e minerali.

Aspetto

Il corpo lungo e stretto, compresso nella parte posteriore verso la coda, conferisce all'anguilla una vera somiglianza con un serpente. Come tutti i pesci è ricoperto di muco, e quindi piuttosto scivoloso, non è così facile tenerlo tra le mani. L'anguilla di fiume ha pinne: pettorali, dorsali, caudali e anali. Inoltre, gli ultimi tre sono collegati in uno e si estendono per l'intera lunghezza della sua schiena. Inoltre, la sua caratteristica è una testa appiattita, che esternamente quasi non può essere distinta dal corpo. Su entrambi i lati della bocca ci sono piccoli occhi, al suo interno ci sono minuscoli denti aguzzi, che aiutano notevolmente questo predatore a cacciare. L'anguilla di fiume è disponibile in una varietà di colori. Dipende dal serbatoio in cui vive, nonché dal grado della sua maturità sessuale. I giovani sono di colore verde scuro omarrone scuro con dorso nero, fianchi gialli e ventre bianco. Gli adulti sono molto più scuri. Il dorso è nero o marrone scuro, i lati sono bianco-grigiastri, il ventre è bianco. L'anguilla di fiume acquisisce una lucentezza metallica con l'invecchiamento.

Dove vive

Il suo habitat è ampio. Può essere trovato in quasi tutti i corpi idrici della parte europea della Russia. Inoltre, vive nei bacini del Mar B altico, talvolta nei mari d'Azov, Nero, Bianco e Barents. In Ucraina, l'anguilla di fiume sceglie il Danubio, l'insetto meridionale, il bacino del Danubio. Questo abitante del fiume non richiede condizioni particolari per il suo habitat. Forse è per questo che alcuni dei suoi individui riescono a raggiungere l'età di venticinque anni. In media, la loro aspettativa di vita è di 9-15 anni. Come va la loro acne?

Varietà e stile di vita dei pesci

Rimanere sott'acqua per così tanto tempo deve essere noioso. Ma non per il pesce. Dopotutto, sono costantemente impegnati a procurarsi il cibo. Cosa mangia l'anguilla di fiume? Essendo un predatore, mangia pesci, tritoni, rane, larve, lumache, crostacei, vermi. Caccia nel buio. Inoltre, non è la sua vista che funge da assistente, ma un eccellente senso dell'olfatto. Con il suo aiuto, l'anguilla di fiume può annusare la preda a una distanza massima di 10 metri. Le anguille sono attive solo in acqua calda. Abbassare la sua temperatura a 9-11 gradi è un segnale per loro che è tempo di cadere nell'animazione sospesa. In questo stato rimangono fino alla primavera, finché non torna il riscaldamento.

Quando minacciati, questi pesci si nascondono nel fondo fangoso, quindi evitano le superfici rocciose. Contentosi nascondono tra gli ostacoli, nei boschetti e in altri rifugi, e di notte possono arrivare fino alla riva. Se il serbatoio si asciuga, possono vivere a lungo in un terreno umido. A volte le anguille si muovono sulla terraferma, la condizione per questa possibilità è l'erba bagnata o il terreno.

Aspetto strano

Al tempo di Aristotele, la gente non riusciva a spiegare da dove venisse l'acne. Nessuno è riuscito a catturare un'anguilla con il caviale o il latte oa vederne gli avannotti. Pertanto, la sua origine era avvolta nel mistero. Nelle loro conclusioni, le persone sono arrivate al punto di considerare l'anguilla un prodotto del limo. Altri hanno spiegato questo fenomeno dicendo che proviene da altri pesci o addirittura da vermi. Ma ai nostri giorni è noto che le anguille nuotano via per deporre le uova nell'Oceano Atlantico in un luogo dove ci sono molte alghe sargasso. Dopo che le uova sono state deposte, di solito in aprile o maggio, questi pesci muoiono. Le larve trasparenti e piatte nascono alla fine dell'inverno. In questo modo, l'anguilla trascorre tre anni. Per tutto questo tempo va alla deriva al largo delle coste americane o dell'Europa occidentale. Dopo aver acquisito il suo aspetto abituale, l'anguilla va in una residenza permanente in acqua dolce. Esistono diverse varietà di questo pesce con le proprie abitudini e caratteristiche.

Una conoscenza pericolosa

Oltre all'innocua anguilla europea o comune, la sua controparte elettrica vive in natura. Sebbene sembrino simili nell'aspetto, non sono correlati. L'anguilla elettrica durante la caccia uccide i piccoli pesci, rilasciando una carica di corrente, la cui forza raggiunge i 600D. Questo può bastare per uccidere anche un uomo. Questa anguilla è un pesce grosso. In lunghezza, raggiunge 1,5 metri e pesa 40 chilogrammi. Oltre alla caccia, con l'aiuto di una carica elettrica, l'anguilla è protetta dai nemici. Il raggio della sua influenza è di 3 metri. I subacquei dovrebbero stare lontani da questo pesce perché attacca senza preavviso. I fiumi del Sud America divennero il suo habitat.

Grande e bella

Questo pesce ha un parente nell'Oceano Atlantico. Questa è un'anguilla di mare. Per la struttura del suo corpo, è molto simile a suo fratello e ha lo stesso busto allungato e testa appiattita. Tuttavia, la dimensione è molto più grande dell'anguilla di fiume. Differisce anche nel colore. Diverse specie di grongo vivono nell'oceano. La sua pelle è di colore grigio o marrone, ma ci sono individui macchiati o striati. Questo pesce è delizioso, i pescatori sono felici di catturarlo. È particolarmente piacevole che il trofeo sia di dimensioni considerevoli.

Pianta o no

L'originale tra i suoi parenti è l'anguilla maculata. È chiamato così per la sua colorazione, e anche perché questi pesci "stanno" per tutta la vita, sporgendosi per metà dall'acqua. Un tale gregge assomiglia a un giardino. Quando appare il pericolo, si tuffano nelle loro buche sabbiose e poi sporgono indietro. Oscillano nella colonna d'acqua per un motivo. Travestendosi da steli di piante, questi pesci aspettano la loro preda e poi la afferrano abilmente con la loro grande bocca. Per cibo mangiano crostacei, molluschi, piccoli pesci. Questo tipo di anguilla si trova nel Mar Rosso, al largo del Madagascar,vicino all'Africa orientale.

Caro e gustoso

L'anguilla di fiume giapponese differisce dall'anguilla comune in quanto può vivere sia in acqua dolce che in mare. E di notte esce anche a terra. Il suo habitat è Giappone, Taiwan, Corea, Cina, Filippine. Questa anguilla brilla al buio e si nutre di insetti, pesci e crostacei. È usato in cucina e anche nella medicina tradizionale cinese. Nella cucina giapponese, questo pesce è il più costoso, quindi viene pescato in grandi quantità ed è anche sotto la supervisione speciale di Greenpeace.

Non aver paura dell'aspetto di questo pesce. Non ha niente a che fare con i serpenti. Quindi sentiti libero di provare questa prelibatezza.