Adoro raccogliere i funghi, ma non ne sai molto? Programmatori, amministratori di forum e siti amatoriali e semplicemente persone premurose stanno già cercando di risolvere questo problema. Oggi ci sono molti modi per identificare i funghi da una foto. Scopriamo come puoi farlo e quanto sono sicuri questi metodi.
App per smartphone
Un numero enorme di persone raccoglie funghi per pura passione, ma pochi osano preparare i loro ritrovamenti. Questo è giusto, perché ci sono pochissime persone che li capiscono davvero e non puoi aspettarti cose piacevoli da un'intossicazione alimentare.
Gli sviluppatori di programmi per smartphone hanno deciso di migliorare la situazione e aiutare i cittadini in un compito difficile. Ci sono dozzine di app per l'identificazione dei funghi disponibili su Google Play o sull'App Store. Molti di loro funzionano come un normale libro di consultazione, che contiene un catalogo con immagini e descrizioni di centinaia di tipi di funghi con un elenco di tutte le loro caratteristiche e persino ricette di cucina. Altri richiedonocaricare una foto di un oggetto di interesse per confrontarlo con la base. I programmi più popolari sono:
- Myco - Guida ai funghi;
- "Manuale per la raccolta dei funghi";
- "Funghi: la grande enciclopedia".
Davvero innovative sono le applicazioni basate su reti neurali artificiali. A differenza di altri programmi, sono in grado di apprendere, il che significa che si presume che la definizione dei funghi in questo modo sarà più qualitativa e accurata. La prima di queste applicazioni era Mushroom, ma oggi ha molti imitatori. Tutti i programmi funzionano online e, per riconoscere il fungo, devi connetterti a Internet e puntare lo schermo verso di esso.
Forum e siti tematici
Per coloro a cui non piace usare le app, ci sono altri modi per identificare i funghi. Ci sono molti siti di catalogo che descrivono in dettaglio tutte le informazioni conosciute sulle specie velenose, non commestibili e commestibili, danno consigli su dove e in che periodo possono essere trovate. È meglio familiarizzare con loro prima di addentrarsi nella foresta per sapere in anticipo cosa cercare.
Se i funghi sono già stati raccolti, ma ci sono dubbi sulla loro idoneità, è sempre meglio andare sul forum tematico. I "cacciatori" più incalliti sono seduti lì, che sono felici di condividere le loro conoscenze e rispondere a tutte le domande relative al loro hobby preferito.
C'è anche un sito Wikigrib specializzato dove puoi scaricare immagini esistenti del fungo, e i commentatori scriveranno sicuramente se lo riconosceranno. Per la ricerca indipendenterisposte c'è una risorsa Gribnikoff. Per utilizzarlo per determinare il tipo di fungo, devi inserire le sue caratteristiche principali nelle caselle fornite accanto alle domande. Per fare ciò, dovrai guardare attentamente il tuo ritrovamento e analizzare la forma del cappello, lo spessore del gambo e altre caratteristiche importanti.
Svantaggi di identificare i funghi dalle fotografie
Applicazioni, programmi speciali e guide-cataloghi sono progettati per aiutare i principianti a navigare meglio nei funghi, familiarizzare con le loro principali caratteristiche distintive. Ma devi anche stare molto attento con loro.
In primo luogo, il database spesso contiene lontano dall'intero elenco di funghi conosciuti. Alcuni di loro semplicemente non sono elencati nel catalogo. In secondo luogo, l'immagine che scatti potrebbe essere sfocata o avere l'angolazione sbagliata, il che distorcerà il risultato. In terzo luogo, la definizione dei funghi in base all'aspetto è solo uno dei modi per riconoscerli, che non sempre funziona. A volte ciò richiede informazioni aggiuntive, come l'umidità della pelle, l'odore o la rugosità della superficie.
A cosa prestare attenzione?
Molte persone hanno un'idea dell'aspetto di un piatto di funghi porcini, veshanka o burro. Ma nella "caccia tranquilla" è importante una conoscenza accurata, non congetture.
Quando si determina un fungo, è importante considerare tutte le sue caratteristiche. Prima di tutto, è importante prestare attenzione a:
- La forma del cappello. Può essere piattasferico, convesso, a forma di imbuto, conico, simmetrico o meno.
- La forma delle gambe. Può essere spesso o sottile, lungo o corto, cilindrico, curvo, ristretto o espanso verso il basso.
- Odore. Alcuni funghi hanno un sapore caratteristico. Ad esempio, il champignon di bosco odora di mandorle o anice, il porcino odora di frutta, mele.
- Colore della carne, del cappello, delle zampe.
- Secchezza o umidità della superficie del fungo.
- Hymenophore - l'area sotto il cappello. Nelle specie commestibili, molto spesso sembra una spugna porosa e nelle specie false è costituita da piastre. Ma succede anche il contrario, ad esempio, con russula.
- Area di crescita. Ogni specie ha i suoi "angoli preferiti", ad esempio alcuni alberi, radure, ceppi. Inoltre, nei pressi di una strada o di un'area industriale, i funghi assorbiranno sicuramente lo sporco ed è meglio non raccoglierli in luoghi discutibili.
Fidati ma verifica
Ogni fungo ha le sue caratteristiche distintive da cui può essere riconosciuto. Ma non dovresti fidarti incondizionatamente di siti e applicazioni, perché l'esperienza è la più utile in questa materia. Alcune specie velenose o non commestibili sono abilmente mascherate da specie commestibili e solo un esperto raccoglitore di funghi sarà in grado di distinguerle. Ecco perché è meglio che i dilettanti vadano alla ricerca dei funghi con qualcuno che li conosce.
