Il tubo dell'acqua da campo, la cui foto si trova sotto, è una pianta erbacea perenne, che raggiunge i 120 centimetri di altezza. È un'erbaccia nociva e cresce comunemente nei campi coltivati, negli orti e nei frutteti. Inoltre, l'erba si trova nei burroni e sui pendii delle foreste, vicino a strade e habitat umani, nonché sulle rive dei fiumi. La pianta è diffusa in quasi tutto il territorio russo, così come in Asia centrale e in Crimea.
La spina di campo ha una forte radice verticale, da cui si estendono molti germogli orizzontali, approfondendosi anche sotto gli strati arabili. Ci sono un gran numero di gemme vegetative sul rizoma. A causa del fatto che ognuno di essi cresce a una profondità di oltre un metro e mezzo, la lotta contro la pianta spesso non dà risultati positivi e compaiono di nuovo nuovi steli. Le foglie spinose hanno una struttura lanceolata oblunga. L'aspetto di una rosetta fogliare si verifica in primavera. I fiori profumati della pianta formano infiorescenze paniculate. Per quanto riguarda il loro colore, di solito è rosa-lilla o rosa-viola. Erbail cardo fiorisce per tutta l'estate e l'inizio dell'autunno e i suoi frutti sono marroni, acheni obovati.
Essendo un'erbaccia nociva e causando molti danni alle colture coltivate, anche la pianta ne trae beneficio. In particolare è un'ottima pianta da miele, come dimostra il fatto che un ettaro di bodyak può produrre fino a 140 chilogrammi di miele. Inoltre, la vitamina C è presente nelle foglie dell'erba, e nella parte aerea del suo stelo c'è una grande concentrazione di acido tartarico, alcaloidi, zucchero, holim e oli grassi. Tutto ciò consente di utilizzare ampiamente il fiore di campo in cucina. I suoi giovani steli e foglie vengono spesso aggiunti alle zuppe. L'unico ostacolo in questo caso è la presenza di spine, che devono essere prima tagliate. Puoi anche eliminare il sapore amaro, per il quale dovresti immergere l'erba in una soluzione acquosa salina al dieci percento. Il crescione di campo viene spesso essiccato e macinato per essere utilizzato nella preparazione di zuppe e salse in inverno. Ora la tecnologia di utilizzo della pianta in cucina non è stata sviluppata a fondo, quindi non è ancora possibile parlare del valore nutritivo del prodotto.
Un' altra area di applicazione dell'erba è la medicina. La pianta era tra i medicinali anche tra gli antichi guaritori. Allo stesso tempo, tutte le sue parti sono considerate curative, dalle radici alle foglie. Il cardo selvatico va raccolto durante il suo periodo di fioritura, cioè da giugno a settembrecompreso. Come rimedio esterno, viene solitamente utilizzata l'infusione di acqua a base di erbe. È usato per combattere le malattie della pelle, così come sotto forma di impacchi in caso di protuberanze emorroidarie. I decotti sul bodyak migliorano efficacemente il processo metabolico e aiutano anche con mal di testa e nevrosi. Nella medicina popolare, la pianta viene utilizzata per lavare la pelle per varie lesioni cutanee.
