Cosa devi sapere sui funghi pericolosi

2024 Autore: Henry Conors | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-12 09:08

Di solito le persone pensano che ci siano funghi velenosi e molto pericolosi, solo quando escono nella foresta per una "caccia tranquilla". Ma non sempre lo prendono sul serio. Un gran numero di avvelenamenti si verifica non solo in autunno, ma anche in inverno, quando è il momento di banchettare con le provviste preparate. Questo suggerisce che è molto importante capire i funghi, la vita di molti cari può dipendere da tale conoscenza.

I funghi commestibili sono pericolosi

Anche porcini, funghi e funghi, amati da molti, sono alimenti pesanti per l'organismo che possono causare seri problemi anche in una persona assolutamente sana. E se vengono raccolti lungo la strada, dove hanno ricevuto una porzione aggiuntiva di veleno o vicino a un impianto chimico, quanti "fascini" porteranno con la loro polpa a tavola? È molto importante conoscere non solo le regole di raccolta, ma anche metodi affidabili di lavorazione, essiccazione e conservazione. E, naturalmente, su quali funghi sono più pericolosi per la salute. Utilizzomolti di loro provocano terribili danni al corpo e possono anche portare alla morte.

Tipi di funghi velenosi

I raccoglitori di funghi esperti possono identificarli da lontano. Tutti i funghi velenosi sono divisi in tre tipi:

• Causando intossicazione alimentare. Questi includono ragnatela, govorushka biancastra, fila di maggio, fibra, micenea, galerina, alcuni tipi di russula, falso impermeabile, collibia riccia, oleosa. In caso di avvelenamento con questi funghi, i primi segni possono essere rilevati entro un'ora e il pieno recupero avviene solo il terzo o quarto giorno.

• Porta alla rottura del sistema nervoso centrale. Questi sono agarico di mosca della pantera, agarico di mosca rossa, alcune righe. I sintomi compaiono due ore dopo il consumo. L'assistenza medica tempestiva porta a una completa guarigione.

• Letale. Questo gruppo comprende svasso pallido, agarico miele grigio-giallo, agarico mosca puzzolente, agarico mosca primaverile. Questi sono i funghi più pericolosi nelle nostre foreste. Il veleno in essi contenuto entra nei reni e nel fegato di una persona. L'effetto tossico, che porta a conseguenze irreversibili, si manifesta solo dopo due giorni.

C'è un altro tipo di fungo chiamato condizionatamente commestibile. In tali funghi, il veleno viene completamente rimosso mediante un trattamento termico accurato e ripetuto.

Prevenzione dell'avvelenamento da funghi

Mangiare anche un fungo commestibile può essere pericoloso, quindi ci sono alcune regole da seguire quando raccogli questi doni della foresta:

• Prendi solo funghi giovani e belli, non mangiati dai vermi.

• Raccoglili in foreste ecologicamente pulite.

• Assicurati di sciacquare e far bollire i funghi diverse volte prima di mangiarli.

• Non puoi salarli e marinarli in un piatto zincato.

• Alcuni tipi di funghi (condizionatamente commestibili) devono essere messi a bagno per diverse ore prima della cottura.

I piatti fatti con questi doni della foresta non sono consigliati:

• Bambini sotto gli 8 anni.

• Madri che allattano al seno e donne in gravidanza.

• Persone con malattie gastrointestinali.

Funghi mortali

Tra questi, i più velenosi sono lo svasso pallido e tutti i tipi di agarico volante. Entrando nella foresta, devi sapere che aspetto hanno.

Svasso pallido

Il cappello ha un diametro compreso tra 5 e 10 cm Il colore è grigio verdastro, con una macchia marrone al centro. I bordi del cappuccio non sono rigati, lisci. Sul lato inferiore ci sono piatti bianchi. C'è un anello sulla gamba, la sua lunghezza arriva fino a 10 cm, il suo spessore è di circa 1 cm Cresce in foreste miste. Questi funghi pericolosi vengono talvolta confusi con russula, champignon. In nessun caso dovresti prenderlo! Se mangi uno svasso pallido, la salvezza è quasi impossibile.

Anche se toccato, il veleno ha un effetto tossico sulla pelle. Non puoi toccare gli occhi e le mucose se hai toccato questo fungo con le mani. La tossina in esso contenuta è assolutamente insolubile in acqua, non scompare né bollita né essiccata. I primi segni di avvelenamento causato da questi pericolosi funghi sono: sudore freddo, forti dolori addominali, mani e piedi freddi e mal di testa. Con lororilevamento, dovresti chiamare immediatamente un medico.

Amanitas

Sono disponibili in diverse varietà. Il colore del cappello può essere rosso, grigio-verde, grigio, bianco, giallo, giallo-marrone, marrone. Da giovane è emisferico, talvolta con apice appuntito. In età adulta - piatto. C'è sempre un anello sulla gamba ispessito nella parte inferiore. Anche una piccola porzione mangiata può essere dannosa per l'uomo. I segni di avvelenamento sono gli stessi dello svasso pallido. Questi sono funghi molto pericolosi, le cui foto deliziano con la loro straordinaria bellezza.

Aiuto con l'avvelenamento

Se è successo che la tossina fungina è entrata nel corpo, è necessario prendere misure urgenti e cercare immediatamente l'aiuto di un medico. Prima del suo arrivo, dovresti assumere più volte carbone attivo e bere molti liquidi, sarà utile anche usare lassativi ed emetici. Devi mettere un termoforo sui tuoi piedi, perché quando avvelenato, gli arti si raffreddano. Si consiglia di bere tè dolce forte, latte.

Per evitare problemi, prima di visitare la foresta, si consiglia di fare scorta di una guida ai funghi e studiarla a fondo. Il minimo veleno può portare a terribili conseguenze.