All'inizio della primavera, quando l'ultima neve si scioglie e tutto intorno prende vita, i primi funghi compaiono nelle nostre foreste: lenze e spugnole.
Rughe, con un aroma meraviglioso, questi funghi sono stati a lungo venerati in Russia. Ci sono leggende secondo cui tali funghi aiutano a preservare la giovinezza. Inoltre, questo "bucaneve" primaverile è anche menzionato nelle lettere di corteccia di betulla, che gli archeologi hanno trovato sotto la cattedrale di San Panteleimon di Novgorod. Hanno descritto il fatto che le spugnole e le linee sono state usate per curare malattie come la miopia, l'ipermetropia legata all'età e altre malattie degli occhi (una tintura speciale è stata preparata dai funghi menzionati).
Ai nostri tempi, anche cucire i funghi finiva in laboratorio. Con l'aiuto di numerosi studi, sono state confermate le proprietà medicinali di questi funghi. Hanno trovato una sostanza che non solo rafforza i muscoli oculari, ma anche attivamenteaiuta a mantenere la trasparenza della lente dell'occhio.
Come trovarli nella foresta? Le spugnole sono funghi piuttosto grandi con un gambo e un cappello chiaramente separati. Quest'ultimo è piegato e ha un colore marrone di varie sfumature. Le spore si trovano sull'intera superficie del cappuccio. Esistono due tipi di spugnole: commestibili e coniche. Si distinguono per la forma del cappello: il primo ha un cappello tondeggiante grigio-marrone con cellule profonde. Il cappello della spugnola conica è allungato, simile a un cappello tagliato dall' alto, la cui base ha un bordo aderente allo stelo. Inoltre, il suo cappello è molto più scuro di quello della spugnola commestibile.
I funghi ricamati sono parenti stretti delle spugnole. Puoi anche distinguerli dai loro cappelli. Ha una forma irregolare e consiste di molte pieghe irregolari.
In apparenza, assomiglia al cervello. Il colore del cappuccio è marrone scuro. Il gambo è più spesso di quello della spugnola. Inoltre, questa specie è considerata condizionatamente commestibile. È molto più difficile esprimere a parole che aspetto hanno le spugnole e le linee. Le foto sono più informative, con il loro aiuto sarà molto più facile riconoscere i funghi nella foresta. Ora è il momento di scoprire dove trovarli.
I funghi ricamati e le spugnole adorano stabilirsi in luoghi dove prima c'era un incendio. Ecco perché molto spesso si trovano in grandi quantità nei luoghi in cui si sono verificati incendi boschivi. I spugnoli compaiono per primi. Molto spesso, i funghi appaiono aperti eluoghi caldi - nelle radure della foresta. Va ricordato che uno per uno non crescono. Se nella radura è visibile una spugnola, probabilmente ce ne sono altre nelle vicinanze, devi solo guardare attentamente tra l'erba secca dell'anno scorso.
Per raccoglitori di funghi inesperti, uno di questi tipi di funghi ha nel suo corpo una tossina come la giromitrina. A piccole dosi è sicuro, ma a grandi dosi ha lo stesso effetto dello svasso pallido. Questa tossina non perde le sue proprietà anche se bollita e lavata. Un fungo contenente questa sostanza è una linea. Morel è un fungo che non contiene un tale veleno, quindi è più sicuro. Ma, nonostante ciò, non possono essere consumati crudi, è necessaria una lavorazione adeguata. E i piatti sapientemente preparati - dalle spugnole, dalle linee - sono piuttosto appetitosi e gustosi.
