Fila di pioppo (piro a fungo)

2024 Autore: Henry Conors | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-12 09:20

Fila di pioppo - un fungo, che è anche popolarmente chiamato sandbox, pioppo o pioppo. Questo macromicete è commestibile (terza categoria), ma piuttosto raro. La fila di pioppo è un fungo il cui nome riflette chiaramente dove dovrebbe essere raccolto. Di norma, cresce in grandi grappoli. Questo macromicete ha abbastanza ammiratori tra i fan della "caccia tranquilla".

Descrizione

Fila di pioppo - un fungo che ha un cappello con un diametro fino a 15 cm, con un bordo fibroso-scaglioso o fibroso. Nei giovani macromiceti ha una forma emisferica. Quindi diventa convesso-prostrato, quindi fessurato e depresso. Il cappello del pioppo può essere marrone scuro con una sfumatura rossastra o marrone giallastro-grigiastro. La sua carne è spessa, bianca e carnosa. Sotto la pelle è grigio-marrone. Nelle rotture e nei tagli, la carne acquisisce una sfumatura brunastra. Ha un sapore amaro, odora di farina fresca. Piastre larghe e frequenti di macromiceti possono essere attaccate allo stelo o libere. Nei giovani esemplari essibiancastro con una leggera sfumatura rosa pallido, in quelli vecchi brunastro con macchie ruggine. Le spore di Podtopolnik sono sferiche o ovali. La loro polvere è bianca. Il gambo del fungo è denso, secco, fibroso, cilindrico, ispessito dal basso, leggermente appiattito, solido all'interno, bruno-giallastro. Raggiunge un diametro di 4 cm e una lunghezza di 8 cm, su di esso compaiono macchie marroni nei punti di pressione.

Habitat

Molti "cacciatori tranquilli" sono interessati a dove raccogliere questi funghi. Il canottaggio di pioppo si trova più spesso in piantagioni di latifoglie con presenza di pioppi. Di norma, questi funghi sono ben ricoperti da uno strato di foglie cadute. Per questo motivo, i rifiuti e la sabbia si attaccano a loro. Molti raccoglitori di funghi scherzano sul fatto che devi cacciare questa fila con una pala e non con un coltello. I Podtopolnik crescono sempre in grappoli molto grandi. Questi macromiceti si trovano sui bordi delle strade e nei parchi (è richiesto il pioppo). Negli anni asciutti, devono essere cercati nelle pianure, così come lungo le rive dei bacini idrici. Questi funghi sono distribuiti in tutte le aree dove sono presenti pioppi: Europa orientale e occidentale, zona meridionale e centrale della Federazione Russa, Siberia, Urali, Estremo Oriente. Il filare di pioppi inizia a dare i suoi frutti ad agosto. Nelle regioni più settentrionali, il punto di partenza è l'inizio della caduta delle foglie. La stagione di solito termina entro il primo novembre.

Gemelli

Fila di pioppo - un fungo che in giovane età è simile alla fila affollata. Quest'ultimo è un macromicete condizionatamente commestibile, quindi non è spaventoso confondere. Tuttavia, c'è un altro doppio: una fila di tigri velenose. Durante la raccolta, è necessario concentrarsi sul fatto che il podtopolnik, a differenza di quest'ultimo, cresce in grandi comunità ed è sempre vicino ai pioppi.

Caratteristiche culinarie

Fila di pioppo - il fungo è abbastanza gustoso in salamoia e sottaceto, ma può essere cucinato in altri modi. Stranamente, lavare la fila di sabbia e detriti non è affatto difficile. Per eliminare l'amarezza dai macromiceti, devono essere messi a bagno per almeno due giorni con frequenti cambi d'acqua, quindi bolliti. Il cappello deve essere prima sbucciato.