Quasi tutti hanno sentito parlare di malattie dei fiori, perché ogni casa ha una specie di fiore. Quali malattie fungine esistono? Questi misteriosi rappresentanti del mondo che ci circonda sono incomprensibili e distanti per molti, ma alcune persone sono specializzate nella loro coltivazione: grazie a queste persone possiamo acquistare funghi ostrica e champignon nei negozi. Di cosa sono malati i reparti di questi coltivatori di funghi? Diamo un'occhiata più da vicino.
Il problema più comune
Se ti rivolgi a libri di riferimento che parlano delle malattie dei funghi (funghi ostrica, champignon e altri), la muffa dei funghi attirerà immediatamente l'attenzione. Si ritiene che tra tutte le malattie, la muffa sia la più comune, che si verifica davvero molto spesso. Al momento non sono stati sviluppati metodi particolarmente efficaci per combattere questa malattia. L'idea principale della protezione delle colture è l'attuazione di misure preventive. Esistono diverse varietà di muffe, la divisione è basata principalmente sul colore: esistono varietà gialle e verdi, oliva e giallo-verdi. Spiccano le malattie tipo coriandolie ragnatele. A volte appare la muffa carminio.
Muffa verde
Se chiedi a una persona media cosa sa sulle malattie associate ai funghi, è più probabile che vengano in mente malattie provocate da vari funghi negli esseri umani o negli animali, negli alberi e in altri rappresentanti del mondo vegetale. Ma pochi sanno che anche i funghi sono vittime della malattia. I coltivatori di funghi esperti incontrano spesso la muffa verde. Questo è più comune nei funghi prataioli. La malattia si osserva solitamente nei funghi che crescono in una vasta area interna. La scienza conosce una varietà di forme di vita patologiche che possono causare muffe da funghi verdi. Si trovano spesso in natura e non sarà difficile trovarli nel substrato, soprattutto se contiene inclusioni di materiali estranei. Questi microrganismi sono coinvolti nel processo di fermentazione.
Una caratteristica distintiva del microrganismo patologico che causa la muffa verde è la resistenza alle temperature elevate. Studiando le descrizioni delle malattie dei funghi (funghi ostrica con una foto, ad esempio), diventa chiaro che per la maggior parte dei microrganismi patologici, un aumento della temperatura è dannoso. Ma la forma di vita che provoca muffa non percepisce tali condizioni come pericolose. Inoltre, inizia a svilupparsi più attivamente, poiché perde i concorrenti che impedivano il progresso.
Dettagli stampo verde
Come puoi vedere dalle descrizioni, foto illustrate, malattie dei funghi (funghi ostrica, champignon e altri), la muffa verde è causata da una forma patologica funginavita, il cui micelio è costituito da ife molto sottili che possono passare attraverso il substrato. È grazie a questa inclusione che il terreno acquisirà un odore di muffa e funerario. Il micelio di un fungo coltivato non può crescere in un tale ambiente perché non c'è accesso ai composti nutritivi. Di conseguenza, la cultura muore presto, ma il parassita non solo progredisce, ma produce anche spore che maturano in breve tempo.
Presto, piccole cime verdastre possono essere trovate nel substrato. Sono possibili sfumature olivastre di neoplasie, a volte esemplari neri. Le spore fungine sono piene di spore verdastre. La forma patologica della vita si sviluppa più attivamente in condizioni di mancanza di aria fresca e una quantità sufficiente di ammoniaca nel mezzo nutritivo. Alcuni coltivatori di funghi non mescolano abbastanza accuratamente il letame di pollo usato per nutrire i raccolti, e questo crea ulteriori condizioni di comfort per la muffa verde.
Cosa fare?
La muffa verde è una malattia fungina che non può essere curata. L'unico modo per affrontarlo è prevenire l'infezione. Per eliminare i rischi, il substrato per le colture in crescita viene assunto in dosi adeguate e rapporti corretti. È importante seguire la tecnologia di compostaggio. La pastorizzazione deve essere monitorata in ogni fase, escluso il surriscaldamento.
Se vengono rilevati segni di malattia, il substrato viene scosso una volta, ma non si può contare su rese elevate. Prima dell'agitazione, il terreno viene trattato con polvere di superfosfato.
Muffa marrone
Come puoi vedere dalle descrizioni di accompagnamentofoto malattie fungine, funghi prataioli e funghi ostrica molto spesso soffrono di muffa marrone. Questa malattia è spiegata da un fungo saprofita che colpisce le forme culturali. Esiste la possibilità che si formi un'infestazione sul substrato prima o dopo questa fase. All'inizio lo stampo è di colore bianco, piuttosto soffice, con il tempo si trasforma in una copertura marrone bluastra. Visivamente sembra una targa. Se tocchi le aree interessate, tratta con acqua, le macchie diventeranno una fonte di polvere. La muffa scompare dopo la germinazione del micelio culturale nel materiale di copertura.
Non esiste una cura. Ci sono misure per prevenire questa malattia. L'approccio preventivo più efficace è il trattamento del materiale utilizzato per la copertura con "Fundazol". Secondo gli esperti nella coltivazione di funghi coltivati, il compostaggio sul terreno porta a molti problemi di salute per le colture coltivate, quindi non dovresti organizzare il lavoro in questa forma.
Stampo giallo
Studiando libri di riferimento, che contengono descrizioni con foto di malattie dei funghi (champignon, funghi ostrica), puoi scoprire che la muffa gialla è una varietà molto comune. Il motivo è lo sviluppo di un fungo pericoloso Myceliophora lutea. Attualmente, questa forma di vita è considerata uno dei funghi più pericolosi. La forma si trova in natura, vive nel micelio come parassita. È stato possibile identificare questo fungo in una varietà di funghi selvatici. Nel substrato culturale, viene rilevato se è già presente un micelio di una pianta allevata da un coltivatore di funghi. In primo luogo, appare uno strato biancastro sul bordo della copertura, quindi del substratola polemica si sta preparando. Le aree interessate acquisiscono una tinta giallastra, il substrato diventa una fonte di un odore specifico, che ricorda il carburo di rame o l'ossido. Le spore dei funghi sono caratterizzate da una maggiore resistenza all'aumento della temperatura, non temono la pastorizzazione. È possibile spargere con terra, attraverso mani umane, strumenti.
La muffa gialla è una malattia fungina che può essere prevenuta con un'igiene impeccabile sul posto di lavoro. È altrettanto importante seguire le regole del compostaggio. Se il terreno contiene già una flora pericolosa, ogni giorno attorno al micelio della forma di vita coltivata, è necessario spruzzare una soluzione di formalina (concentrazione - 4%). Dopo il rebuffing, vengono trattati con una soluzione di solfato di rame all'1%. Prima dello sm altimento, il terreno contaminato viene spruzzato con una soluzione di solfato di rame. È severamente vietato utilizzarlo come fertilizzante. Dopo il successivo ricambio culturale, la stanza in cui vengono coltivati i funghi viene trattata con vapore acqueo riscaldato a 72 gradi per 12 ore.
Stampi per coriandoli
Questa malattia di funghi e piante è provocata da un pericoloso fungo parassitario. Nel terreno puoi vedere aree biancastre: questo è un micelio patologico. Di solito appare in macchie sparse che alla fine acquisiscono una sfumatura giallastra, trasformandosi in un marrone pronunciato con una tonalità gialla. Al centro può apparire del tessuto di funghi. Il micelio si sviluppa contemporaneamente a quello coltivato, domina il fungo coltivato dall'uomo. La borsa che copre la piantagione non nasconde le lesioni. Puòversare un po 'di terreno dal sacchetto, separare in strati per il test. Il micelio di un fungo patologico è leggermente diverso nell'ombra da quello inerente alle forme culturali: ad esempio, le radici di champignon sono sempre argentate. La microflora pericolosa inibisce lo sviluppo di un fungo coltivato. All'inizio la sua crescita diventa più lenta, poi si ferma completamente. La muffa si sviluppa più attivamente entro la fine del secondo mese dopo la semina del micelio. Più tardi il fungo coltivato porta frutti, maggiore sarà la perdita per infezione.
Libri di riferimento che raccontano quali malattie nei funghi sono più comuni di altre, come affrontarle, nota: per far fronte ai coriandoli, devi riscaldare l'ambiente a 60 gradi o più. La via predominante di diffusione della malattia è il suolo, il substrato. Esiste la possibilità di penetrazione durante lo scarico dei nutrienti per il raccolto coltivato dal magazzino. A volte le spore arrivano con il vento, polvere dalle aree colpite vicine. Il materiale del suolo può anche diventare una fonte di infezione. C'è la possibilità di trasferire controversie su scarpe, vestiti, strumenti. Topi e acari, mosche sono i principali vettori di spore di muffa.
Come escludere?
I coriandoli sono una malattia dei funghi sul lavoro (champignon, funghi ostrica), che può essere eliminata se si prendono molto sul serio le esigenze sanitarie. È importante controllare le condizioni del sito in cui cresce il fungo coltivato, nonché la zona adiacente. È vietato compostare su una superficie di terra. La durata della pastorizzazione della base nutritiva è di mezza giornata. Livello di temperatura normale - 60gradi. Si consiglia di utilizzare sacchetti di pellicola polimerica, che escludono la diffusione dell'infezione nella fase di posizionamento dei funghi. È altrettanto importante soddisfare tutte le misure volte alla crescita del micelio, all'aspetto dei frutti. Ciò riduce il rischio di rendimenti inferiori. Preparano il mezzo nutritivo selezionato, fanno germogliare rapidamente le radici dei funghi, mescolano il micelio dei terreni che sono già stati pastorizzati.
Attualmente, le persone non conoscono abbastanza le malattie dei funghi, delle piante e questo complica il trattamento dei casi di infezione. Se la muffa dei coriandoli non è stata prevenuta, le aree interessate devono essere trattate in modo molto responsabile. È vietato spargere guarnizioni, copertura aderente: tutti i rifiuti vengono raccolti in appositi sacchi, posti in una fossa preparata in anticipo, il cui contenuto viene versato quotidianamente con una soluzione di solfato di rame. Quando è pronto, la fossa è ricoperta di terra. Il locale dove viene realizzato l'imballaggio viene trattato e disinfettato quotidianamente. Le prese d'aria sono foderate. Gli strumenti utilizzati nel lavoro vengono lavati con una soluzione di solfato di rame, così come le scarpe in cui la persona lavora. Lavati i vestiti regolarmente e lavati accuratamente le mani con acqua e sapone.
Sulla prevenzione in dettaglio
Studiando le caratteristiche del decorso e lo sviluppo di malattie di funghi, piante, mentre gli scienziati concordano sul fatto che la prevenzione delle infezioni è più efficace e più facile da attuare rispetto al trattamento. Un approccio preventivo è fondamentale nella lotta contro la muffa. Se viene rilevata un'infezione del sito, tutte le aree interessate vengono immediatamente rimosse. Per prevenire la comparsa di muffe sul culturalefungo, spruzzare quotidianamente sul sito di produzione utilizzando una soluzione di solfato di rame all'1%. Il mezzo nutritivo già utilizzato viene trattato con una soluzione di solfato di rame prima della rimozione. Il substrato può essere utilizzato come fertilizzante, ma solo in luoghi dove non crescono funghi coltivati. È necessario cuocere a vapore sia i mezzi nutritivi che l'intera stanza in cui è stabilita la linea di produzione.
Stampo giallo-verde
Questo tipo di malattia fungina è molto comune. Con lo sviluppo di una forma patologica di vita, il fungo coltivato si indebolisce, cambia la sua tonalità in un grigio malsano, il micelio muore e compaiono invece funghi ammuffiti giallo-verdastri ricoperti di spore. Hanno un micelio biancastro con uno specifico odore di muffa. Il micelio sembra viscoso. La malattia si forma sotto l'influenza di diverse varietà di forme di vita microscopiche patologiche. Esiste la possibilità della comparsa simultanea di diversi tipi ed è difficile isolare le forme culturali da quelle patologiche. La muffa giallo-verde si trova spesso in condizioni naturali. Penetra nel mezzo nutritivo delle colture umane con la materia prima, partecipa al compostaggio.
La muffa giallo-verde si attiva quando la temperatura dell'ambiente sale a 45 gradi. Per sbarazzarsi di questo tipo di malattia fungina, è necessario pastorizzare il terreno in modo molto responsabile. Se la procedura è di scarsa qualità, il substrato è scadente, presto la patologia è localizzata nel micelio culturale - la lesione si verifica nella prima fase di sviluppofungo. Esiste la possibilità di contaminazione di materie prime di alta qualità. La fonte è un substrato esausto sparso vicino all'area di coltivazione dei funghi coltivati, nonché un sito di compostaggio. Spore pericolose si diffondono con le correnti d'aria, vengono trasportate su scarpe, strumenti. Esiste il rischio di contaminazione con la polvere. Il trattamento è impossibile. Se l'infezione si è verificata in una fase avanzata dello sviluppo del fungo, quando il micelio coltivato è maturo, è iniziato il processo di emergenza del corpo fruttifero, la probabilità di perdita del raccolto è leggermente inferiore.
Come sbarazzarsi di
Come si può vedere dalle foto che mostrano muffe giallo-verdi nei libri di consultazione, questo tipo di malattia fungina è molto diffusa, caratterizzata da un aspetto tipico, e causa notevoli problemi ai coltivatori di funghi. Per ridurre al minimo i rischi, è necessario monitorare responsabilmente il rispetto delle condizioni sanitarie. È importante attuare e seguire rigorosamente le norme igieniche. Non utilizzare escrementi di uccelli che sono rimasti in magazzino per troppo tempo. Il compostaggio richiede conformità e posizionamento vicino ai mucchi. Il mezzo nutritivo deve essere trattato ad una temperatura elevata. Non appena viene ricevuto il terreno nutriente dal champignon, viene inumidito. Se il tempo è ventoso, si consiglia di posticipare la pulizia fino al miglioramento delle condizioni. Il mezzo nutritivo utilizzato viene estratto in sacchetti di plastica. Il champignon deve essere lavato regolarmente. I fungicidi sono usati per la disinfezione.
Stampo carminio
Come si evince dai manuali dedicati alla descrizione e alla dimostrazione con l'ausilio di fotomalattie dei funghi, una tale patologia è relativamente comune. È provocato dal fungo sporendomen purpureo. Puoi notare l'infezione durante il periodo in cui si forma il corpo fruttifero del fungo coltivato. La muffa si manifesta come formazioni lanuginose bianche. Una copertura di micelio può apparire tra i blocchi di materiale utilizzato. Il micelio della muffa è caratterizzato dalla capacità di crescere rapidamente, in modo aggressivo, quindi presto copre completamente il materiale. Durante l'irrigazione, lo stampo non assorbe l'umidità. Sotto l'influenza della malattia, la capacità del fungo coltivato di dare frutti prima si indebolisce, quindi questa funzione viene completamente bloccata.
Il micelio ammuffito diventa più giallo, quindi assume una tonalità simile a una ciliegia. Lo stampo quindi genera spore. Il fungo patologico cresce bene sull'azoto e si sviluppa rapidamente se il mezzo nutritivo è arricchito con un tale composto. Ad una temperatura di circa 18 gradi, lo sviluppo diventa più attivo, mentre la forma culturale coltivata dall'uomo subisce i cambiamenti opposti: la crescita rallenta notevolmente.
La muffa del carminio è una malattia dei funghi (porcini, funghi prataioli, funghi ostrica e altri), che viene prevenuta da un'attenta selezione di un mezzo nutritivo per lo sviluppo della coltura. È necessario escludere l'eccesso di azoto e monitorare attentamente il livello di umidità. Se vengono applicati fertilizzanti azotati, vengono applicati il più accuratamente possibile. Coltivando il terreno ad una certa temperatura, forniscono un apporto costante di aria fresca in modo che l'ammoniaca venga completamente rilasciata. Durante lo sviluppo del fungo, è necessario mantenere costantemente la temperatura del substrato adattaforma coltivata.
Muffa: cos' altro succede
I libri di consultazione che raccontano le malattie dei funghi (porcini, funghi ostrica, funghi prataioli) contengono una menzione delle varietà di malattie dell'oliva, delle ragnatele. Tra tutte le altre varietà e varietà coltivate, colpiscono più spesso i funghi ostrica, ma possono verificarsi anche su altri tipi. La muffa appare sul mezzo nutritivo in cui cresce la varietà coltivata. Sotto l'influenza della forma patologica, lo sviluppo del micelio culturale è inibito, la capacità di formare corpi fruttiferi rallenta. Il metodo più efficace per eliminare la muffa è il sale semplice, che viene spruzzato sulle aree colpite dalla malattia. Grazie al sale, l'infezione non si diffonde ad altre aree delle aree industriali.
Smacchiamento batterico
Puoi imparare cosa sono le malattie, come influenzano fortemente l'agricoltura, da libri speciali. Il lavoro di V. Makogon sembra piuttosto interessante. Le malattie fungine nel suo lavoro sono considerate in relazione all'allevamento delle papere, alla loro alimentazione e allevamento utilizzando vari approcci e pratiche agronomiche. Tuttavia, i funghi pericolosi che colpiscono diverse varietà di vegetazione, dannosi per gli uccelli e gli animali allevati dall'uomo, sono discussi in modo più dettagliato nelle pubblicazioni ad essi dedicate. Curiosi, in particolare, i libri di riferimento da cui è possibile conoscere lo spotting batterico. In relazione alla sfera del lavoro umano, questa malattia è più spesso studiata usando l'esempio dei funghi prataioli, sebbene si osservino casi di tale avvistamento anche in natura.natura su una varietà di corpi fruttiferi e nel lavoro dei coltivatori di funghi che si occupano di varie varietà e tipi di colture.
Provoca una tale malattia dei funghi (burro, bianco, russula e una varietà di altri) il batterio Pseudomonas tolaasi. Esiste la possibilità di infezione con altre varietà di Pseudomonas. Tutti questi microrganismi sono ampiamente distribuiti nel suolo, si trovano nel suolo di qualsiasi tipo e si trovano in abbondanza negli ambienti acquatici. Una normale fattoria può essere penetrata in vari modi, è abbastanza difficile controllare il processo. Solitamente i batteri si diffondono dapprima lungo il terreno di copertura; se non vengono rispettate le condizioni igieniche, può svilupparsi una colonia nel compost che ha già subito una procedura di pastorizzazione. Più spesso, le malattie sono attive in estate e in autunno, quando il riscaldamento dell'ambiente e il livello di umidità sono elevati, quindi le condizioni per l'infezione sono piacevoli. Condizioni climatiche scelte senza successo e scarsa ventilazione portano a un contenuto di umidità prolungato del fungo coltivato e questo provoca batteriosi attiva. Se le condizioni sono favorevoli, Pseudomonas si moltiplica rapidamente e in modo aggressivo su una superficie umida di funghi e i cappelli si ricoprono di prodotti di scarto - macchie brunastre.
Sviluppo caso
La malattia fungina causata da Pseudomonas, con il progredire del caso, si indica come macchie scure sulla superficie del corpo fruttifero della forma coltivata. La tonalità ricorda il cioccolato, la superficie diventa liscia. Sono possibili focolai di infezione arrotondati, esiste la possibilità di processi informe. In ogni caso sono superficiali,non diffondersi in profondità nel fungo coltivato. Se tocchi l'area interessata, sarà appiccicosa. Se l'infezione è molto forte, la macchia si diffonde sulla superficie del fungo. Nei casi più gravi, il fungo perde la sua forma normale, il cappuccio inizia a decomporsi nelle aree in cui sono localizzati i batteri. L'oggetto emette un odore sgradevole. Pseudomonas può infettare una giovane ovaia. In questo caso, il fungo si trasforma in un oggetto brunastro che non progredisce né cresce nel tempo.
Come hanno stabilito i ricercatori che hanno studiato le malattie fungine, in particolare la batteriosi, Pseudomonas è in grado di muoversi in un velo d'acqua, poiché i batteri hanno flagelli specifici. Goccioline bagnate compaiono sui cappucci dei funghi, a volte si forma un film da un sottile strato d'acqua. I composti nutritivi penetrano nell'acqua dal corpo del fungo e i batteri ottengono un ambiente eccellente e confortevole per la riproduzione attiva. Basta un'ora per più del doppio delle dimensioni della colonia. Se, dopo l'irrigazione, le forme colturali non si asciugano per due ore o più, se gli sbalzi di temperatura hanno portato alla formazione di condensa che rimane per così tanto tempo, c'è un' alta probabilità di infezione batterica e conseguenze spiacevoli. Il primo sintomo della malattia saranno le lesioni giallastre. Allo stesso tempo, l'attività vitale del batterio ha scarso effetto sul livello di resa, ma il fungo diventa poco attraente e non può essere venduto all'acquirente.
Batteriosi: caratteristiche
Questa malattia dei funghi in condizioni industriali è spesso endemica, cioè viene osservata costantemente. Il batterio è capaceesistono su diverse superfici, quindi nel momento in cui non c'è un solo fungo coltivato in azienda, non muore. I batteri vivono nei rifiuti, esistono sulla superficie strumentale, coprono le apparecchiature, soprattutto in luoghi di difficile accesso per la disinfezione. Se l'infezione è iniziata, può diffondersi facilmente tra le camere attraverso le mani umane e gli oggetti utilizzati nel lavoro, lungo le scale. Zanzare, mosche, zecche contribuiscono attivamente alla diffusione della batteriosi. Se la colonia è apparsa per la prima volta in un'area locale, l'irrigazione fornisce risorse sufficienti per spostarsi ulteriormente attraverso le goccioline d'acqua. La prima sintomatologia si osserva solitamente nelle aree dei cappucci dove l'acqua si accumula e rimane più a lungo - e queste sono le aree di contatto.
Ad alcuni sembra che le forme di vita fungine possano causare solo malattie della piantina - blackleg. I segni di malattie fungine, tuttavia, sono anche molto comuni, provocati da funghi sia più pericolosi che dannosi, nonché da batteri e altre forme di vita. Si notano alcune caratteristiche inerenti a diverse malattie. Ad esempio, la batteriosi è più spesso osservata più vicino alla fine del ciclo vegetale. Di norma, in questo momento il coltivatore di funghi non può fornire cure sufficienti per l'intera piantagione, mentre la qualità della ventilazione diminuisce a causa dell'aumento dei cappelli e di altri motivi, di conseguenza si formano condizioni favorevoli allo sviluppo della patologia.
Per escludere malattie fungine, il coltivatore di funghi deve organizzare una stanza di lavoro con un clima ottimale. Il livello di importanza dovrebbenon essere superiore all'85%. La probabilità di batteriosi è maggiore se il riscaldamento dell'ambiente è superiore a 20 gradi. È necessario installare sistemi di climatizzazione che consentano di controllare le condizioni. È altrettanto importante monitorare le condizioni dei cappucci dei funghi dopo l'irrigazione, in modo che non rimangano goccioline su di essi e non si formi condensa. A tale scopo, utilizzare installazioni che forniscano la circolazione dell'aria.
