La cucina moderna è impensabile senza un piano cottura. Può essere a gas, elettrico e combinato, di varie marche, tipologie e produttori. Come capire questa vasta gamma e scegliere un comodo, sicuro e, soprattutto, esattamente della taglia giusta?
Piani cottura
La dimensione del pannello dipende dal numero di essi? E importa davvero quanto spazio occupa il piano cottura? Le dimensioni, secondo i designer, sono molto importanti. Il mondo tende al minimalismo, quindi è auspicabile liberare più spazio.
Spesso la scelta di un moderno piano cottura è ancora associata a stereotipi, quindi gli elettrodomestici a 4 fuochi vendono meglio. Ma questo non è sempre ragionevole. Le famiglie nelle città sono generalmente piccole. E raramente le casalinghe moderne usano più di due fuochi contemporaneamente. Questo è qualcosa a cui pensare.
Tipo di riscaldamento
Di solito non influisce sulle dimensioni della stufa da incasso. Le preferenze personali e gli obiettivi culinari previsti contano qui.
Altezza
Standard per cucine da incassol' altezza è considerata da 40 a 50 mm. Perché la larghezza media di un piano di lavoro da cucina è di 38 mm. Sono disponibili anche modelli con altezza di 8-10 cm, in questo caso il piano viene approfondito di 5-6 cm, installandolo su un ripiano jumper premontato. Se è stata progettata una scatola sotto la stufa incorporata, è necessario tenere presente che il suo volume utilizzabile diminuirà.
Larghezza
Dei modelli offerti sul mercato, la larghezza minima del pannello è di 30 cm, in questo caso non possono esserci più di due bruciatori. Di solito il bruciatore anteriore è a bassa potenza, quello lontano è il più potente. Raramente ci sono modelli con bruciatore a riscaldamento rapido. Gli ingombri dei piani cottura a gas mono e due fuochi sono identici. Solo lo spessore è diverso. La versione standard è di 45 mm. Ma ci sono sia modelli da 82 mm che da 100 mm.
I quadri elettrici larghi 30 cm hanno solo due fuochi. Molto spesso si tratta di riscaldamento radiale e rapido. Meno comuni sono ovali.
Perfetto
Una larghezza di 45 cm per un fornello da incasso a tre fuochi e 60 cm per quattro sono considerati il mezzo aureo. Il primo ha una disposizione triangolare di bruciatori con la parte superiore a destra. In questo luogo si trova un bruciatore a riscaldamento rapido, indipendentemente dal piano di cottura. Le dimensioni di una stufa da incasso rotonda (ad esempio di Foster) hanno un diametro di 52 cm.
Le manopole di comando in questa categoria di cucine da incasso sono quasi sempre orizzontali,ma sono in commercio anche modelli con dispositivo di controllo verticale.
Taglia popolare
La larghezza più popolare è di 60 cm I pannelli di riscaldamento a gas hanno quattro fuochi standard. Il produttore li dispone sotto forma di trapezio, rombo o rettangolo. Quando acquisti un fornello da incasso con posizioni insolite del bruciatore, devi essere preparato a qualche inconveniente durante la cottura.
Dimensioni popolari dei piani cottura elettrici: 64 x 900 x 515 mm (Smeg), 47 x 306 x 546 mm (Neff), 57 x 513 x 793 mm (Gaggenau). Sono disponibili nei colori bianco, nero o rame.
Sono popolari i modelli full-size da 60 x 60 cm o, come suggerito da Bosch, da 5852 cm.
Carino non standard
Questa categoria comprende stufe da incasso a cinque fuochi, la cui larghezza minima è di 68 cm. Molto spesso, un bruciatore è al centro, il resto è posizionato attorno al perimetro. Ma ci sono piani cottura su cui si trova un grande bruciatore a sinistra, quattro più piccoli - in un quadrato nell'area rimanente (ad esempio Neff). Un piano cottura che misura oltre 68 cm nella sua parte più larga non è sempre dotato di un bruciatore a riscaldamento rapido.
Ma la gamma di colori di tali dispositivi è la più diversificata. Ci sono modelli di blu, verde e persino verde chiaro brillante. Le manopole di controllo si trovano in base ai bruciatori solo da produttori italiani.
I piani cottura elettrici da 61-80 cm di larghezza sono disponibili con quattro e cinque fuochi.
Pittura a grandezza naturale
I piani cottura a gas con cinque fuochi possono raggiungere una larghezza massima di 80 cm, è vero che in questo caso viene aggiunto un bruciatore in più. Hotpoint-Ariston produce pannelli nelle larghezze 75 e 87 cm. La dimensione complessiva del piano cottura da incasso di Smeg ha la larghezza maggiore: da 90 a 116 cm, ma su un'area così ampia ci sono solo quattro fuochi. La suddivisione in zone non dipende dal loro numero. Molto spesso vengono realizzati un radiale e un ovale. Siemens e Bosch si distinguono da questa serie. I loro cinque pannelli bruciatori hanno 4 zone: una ovale e tre radiali. I quadri elettrici non sono disponibili in larghezze superiori a 91,6 cm.
Eccezioni alla regola
Se lo spazio della cucina è piuttosto limitato o il piano di lavoro è piccolo, i produttori offrono piani cottura a gas con quattro fuochi disposti in fila. In questo caso, la profondità viene notevolmente ridotta a 350 - 400 mm, ma la larghezza viene aumentata a 1000 - 1100 mm. Il piano cottura, le cui dimensioni sono descritte sopra, sembra originale ed è comodo cucinarci sopra.
Sono in vendita anche versioni vintage di un'interessante forma curvilinea. La funzionalità di tali modelli non ne ha risentito affatto. Alcuni produttori sono specializzati in cucine ad angolo da incasso. Risparmiano molto spazio in cucina.
Sistemi modulari
Oggi, a giudicare dalle recensioni, sono all'apice della popolarità. Tali sistemi sono realizzati secondo il principio "Domino". Piano cottura da incasso, le cui dimensioni possono essere regolate indipendentemente, apertoopportunità senza precedenti sia per i progettisti che per gli utenti.
Il piano cottura Domino è composto da sezioni. La larghezza standard di ciascuno è di circa 300 mm, la profondità è di 500 mm. Il modulo può avere due bruciatori a gas: uno di potenza maggiorata oppure uno a gas, l' altro elettrico.
A giudicare dalle recensioni degli utenti, le opzioni più interessanti ti consentono di creare piatti non standard per la cucina ordinaria, perché hanno griglie integrate, forni a vapore, friggitrici, bracieri, teglie, ecc. Molti produttori equipaggiano tali opzioni di piano cottura con cappe e persino robot da cucina. Grazie al sistema a moduli, ogni unità può essere installata a una certa distanza l'una dall' altra e persino scambiata per un uso più confortevole.
Forni: dipendenti e indipendenti
Oggi non c'è bisogno di selezionare un forno proporzionato al piano cottura da incasso. Puoi installarlo, grazie alla moderna tecnologia, in qualsiasi luogo conveniente per la padrona di casa. La profondità dei forni varia da 55 a 60 cm, pertanto queste dimensioni di piani cottura e forni sono considerate uno standard generalmente accettato. Ci sono anche modelli compatti con una profondità di 50 cm nei negozi.
Gli utenti consigliano nelle cucine con una piccola area di scegliere un forno alto 45 cm. L'apparente perdita di volume interno non interferisce con la cottura su una teglia larga standard. E due piatti vengono cucinati contemporaneamente molto raramente.
Per le cucine non standard, i produttori producono modelli classici altezza - 60 cm, ma larghezza - 45 cm In un tale forno è possibile utilizzare entrambi i livelli, ma le teglie nel kit sono strette. Il volume dei forni fuori standard varia da 35 a 65 litri.
Gli esperti consigliano di considerare attentamente il luogo di installazione del forno, soprattutto se indipendente. Gli armadi di grandi dimensioni costano un ordine di grandezza in più.
Tecnologia innovativa
Nonostante il fatto che i piani cottura elettrici siano molto diffusi oggigiorno, poche persone sanno che con lo stesso tipo di riscaldamento, i fornelli a induzione sono significativamente diversi dagli altri.
Sotto la superficie di questo pannello da incasso, al posto degli elementi riscaldanti, ci sono delle bobine elettromagnetiche. Generano un campo magnetico che riscalda solo le stoviglie in piedi sul fornello (devono avere proprietà ferromagnetiche).
Le dimensioni complessive dei piani cottura a induzione larghi 45 cm possono ospitare solo tre elementi riscaldanti. Ma in re altà, questo è più che sufficiente per la famiglia media, data l'elevata efficienza di questo tipo di stufe da incasso.
Ad esempio, il produttore tedesco Zigmund & Shtain offre un pannello largo 45 cm nel classico nero. È dotato di tre fuochi, ma anche il più piccolo fa bollire l'acqua più velocemente di un bollitore elettrico. Ecco come funziona la funzione Booster.
Le dimensioni standard 58 X 51 cm hanno una vasta gamma. Le casalinghe dicono che i piani cottura a induzione con dimensioni personalizzate sono diversidesign originale e interessante disposizione degli elementi riscaldanti. Di solito ci sono quattro diversi diametri.
L'installazione di pannelli a induzione richiede una precisione speciale. Succede che durante l'installazione manchino un paio di millimetri. Inoltre, i produttori avvertono di ciò e allegano al prodotto uno schema dettagliato di montaggio su superficie con requisiti per lacune e fori tecnici. Il mancato rispetto di queste condizioni può invalidare la garanzia dell'utente.
Post Scriptum
Le dimensioni di piani cottura e forni di qualsiasi tipo di riscaldamento non ne pregiudicano la funzionalità. Quando si sceglie una stufa da incasso con riscaldamento a gas, è necessario prestare attenzione al bruciatore a riscaldamento rapido, assolutamente tutti i modelli hanno oggi il controllo del gas. Al momento dell'acquisto di un pannello di riscaldamento elettrico, si consiglia ai clienti di chiedere se esiste una zona di espansione e che forma ha.
L'area cucina di lavoro standard presuppone la presenza di due aree a tutti gli effetti. Il primo (largo fino a 100 cm) si trova tra il lavello e il piano cottura, il secondo (largo almeno 30 cm) - dal pannello alla parete o al bordo del piano di lavoro. Di conseguenza, seguendo questi consigli, è necessario determinare le dimensioni del piano cottura.
