Plum è una pianta da frutto della vasta famiglia delle Rosacee. Allo stesso gruppo sistematico appartengono molte colture di frutti e bacche ben note a bambini e adulti: mela, ciliegia, ciliegia, albicocca, pesca, fragola, lampone. Diamo un'occhiata alla domanda che più spesso suona così: "Una prugna è una bacca o un frutto?". Non c'è niente di sorprendente nel fatto che molte persone si confondono in termini.
Prugna - bacca o frutto?
Tra gli alberi da frutto, la prugna è al primo posto, perché fin dall'antichità la si coltivava per il raccolto. Piatti dolci, salse e liquori sono preparati dai frutti di prugne, prugnoli, prugne ciliegie. Il susino è un albero o un arbusto con un' altezza da 1 a 6 m. Tutti i gruppi di varietà e specie selvatiche sono piante ad alto rendimento.
Il frutto - drupa a nocciolo singolo - si forma al posto del fiore dopo la fecondazione. Prima della maturazione, il pericarpo rimane fermo per qualche tempo, colorato di verde. Man mano che i nutrienti si accumulano, il frutto diventa più succoso e al suo interno, in un apposito nido, aosso duro con semi.
Quali sono i frutti?
Dalla lingua latina al russo, il termine “frutto” è venuto molto tempo fa, che non ha messo radici nell'uso scientifico. Ma in medicina, dietologia, cucina e nella vita di tutti i giorni, questa parola è molto popolare, anche se non tutti possono interpretarla correttamente. Qual è la differenza tra un frutto e una bacca? Plum appartiene a quale di questi due gruppi?
È generalmente accettato che un frutto sia uguale a un frutto, perché è così che la parola fructus viene tradotta dal latino. Altre parti commestibili delle piante, e le piante stesse, possono anche appartenere a gruppi economici come ortaggi, cereali, noci. Tra i frutti si distinguono due gruppi di frutti succosi: drupe e bacche. Differiscono per il numero di semi e una serie di altre caratteristiche.
Diciamoci subito: una prugna è in re altà un frutto o una bacca. È necessario distinguere tra termini scientifici e definizioni economiche. I tipi di frutta delle piante in botanica differiscono per la consistenza del pericarpo e il numero di semi. Ci sono 4 gruppi principali: secco e succoso, con un seme e con più semi.
Che tipo di frutto ha una prugna?
Le drupe - prugne, ciliegie, albicocche - sono succose, contengono un seme. Le bacche sono anche frutti succosi, ma multi-semi. Derivano da uno o più carpelli. Si distinguono tra una bacca completamente carnosa con una buccia sottile, come un acino d'uva, e una bacca coriacea, in cui il pericarpo è spesso, come un'arancia. Quindi, dopo tutto, una prugna è una bacca o un frutto? Il secondo concetto è più ampio e comprende il primo, ovverole bacche sono un tipo di frutto (frutto).
I rappresentanti della scienza botanica, senza esitazione, determineranno: una prugna è una bacca o un frutto. Vedendo i frutti succosi di prugne e uva, diranno che hanno davanti una drupa e una bacca. Un nutrizionista, un venditore, una persona comune spiegherà che entrambi sono frutti. Tutti avranno ragione nei loro ragionamenti e conclusioni. Quindi, una prugna non è una bacca. Qui va ricordato che le bacche possono essere classificate anche come frutti, che nell'attività economica, la vita di tutti i giorni non è considerata un errore. Dopotutto, tutto questo è frutto (lat. fructus).
Prugna si riferisce ad alberi o arbusti?
Per apparenza, le piante possono essere attribuite a diverse forme di vita. I seguenti gruppi sono considerati i principali: alberi, arbusti, piante erbacee, liane. Le forme di vita sono una sorta di adattamento alle condizioni dell'esistenza.
Dopo aver facilmente individuato il problema di cui sopra - una prugna, una bacca o un frutto - sarà più difficile rispondere alla domanda sulla forma di vita. In apparenza, le piante appartenenti al genere Plum sono alberi bassi e arbusti. Il tipo più comune è la prugna da giardino di casa. In natura, l'albero si trova nel Caucaso.
Diversità delle specie del sottogenere Prunus
Finora nei boschi, lungo travi e anfratti, si trovano susine selvatiche, ma la maggior parte delle specie appartenenti a questo sottogenere sono coltivate da tempo. Danno ricche rese di frutti medi e grandi di diversi colori concaratteristico osso piatto all'interno. La loro lunghezza di solito supera lo spessore di 1,5 volte, il diametro va da 1 a 3 cm Sono state allevate nuove varietà che danno frutti grandi fino a 8 cm di dimensione, di sapore agrodolce. Specie comune in Eurasia:
- Giardino domestico - una specie comune per la Russia centrale.
- Spinoso, prugnolo, prugnolo - un piccolo arbusto molto spinoso con frutti blu.
- Spread, prugna ciliegia - un albero che raggiunge gli 8 m di altezza. Trovato selvatico nel Caucaso e in Asia centrale.
- Ussuri - vive selvaggiamente a Primorye e coltivato per la frutta nella Siberia orientale.
- Cinese - coltivato in Cina, Giappone, Corea. I frutti sono agrodolci, ampiamente utilizzati in cucina e nella vinificazione.- Pissardi è un albero ornamentale con bellissimi petali rosa e fogliame rosso scuro. Utilizzato nella progettazione del paesaggio.
Alla vista di un rovo, c'è sconcerto: è davvero una prugna? Bacca o frutta: il suo piccolo frutto blu scuro? La prugna ciliegia sorprende anche con i suoi frutti. Sebbene questo albero assomigli a una prugna, il colore del suo ricco raccolto è insolito: rosso e giallo (i frutti viola e blu sono meno comuni).
Qualità utili delle prugne
Le persone usano i frutti delle piante selvatiche e coltivate per il cibo, per trasformarli in succhi, conserve, marmellate, liquori, come ripieno per la cottura, come materia prima medicinale. La prugna fatta in casa è stata a lungo coltivata per il bene di succose drupe con una fioritura bluastra. I frutti della prugna domestica contengono:
- carboidrati (fruttosio, glucosio);
- vitamine C, A, P, gruppo B;
- acidi organici;
- tannini;
- micronutrienti;
- pectine.
I preparati a base di polpa di frutti e semi di prugne sono usati nella medicina popolare e ufficiale. Le prugne sono utilizzate nella nutrizione dietetica, nella produzione di dolciumi. Il susino fiorisce presto e abbondantemente, anche prima della piena fioritura delle foglie. Alberi e arbusti sembrano molto eleganti e sono apprezzati nella progettazione del paesaggio.
Tradizionalmente, nel 20° secolo, nella composizione delle specie si distinguevano due gruppi di varietà: ungheresi e renklod. I primi sono rappresentati da alberi e arbusti con frutti arrotondati o allungati di colore blu-viola. I greencloth hanno spesso frutti sferici di colore verdastro. Ora la direzione principale è l'allevamento di sottospecie sottodimensionate, incroci interspecifici e ottenimento di ibridi, ad esempio prugne e albicocche.
