Per molti pescatori, il coregone è una preda desiderabile. Il che non sorprende: possono diventare non solo una cena deliziosa, poiché hanno una carne deliziosa, ma anche un'occasione per vantarsi tra gli altri amanti di questo affascinante hobby. E solo le persone interessate alla biologia subacquea potrebbero essere interessate a saperne di più su questi pesci.
Dati generali
Tanto per cominciare, vale la pena dire che questa famiglia comprende una cinquantina specie di pesci. Alcuni sono più famosi e diffusi, mentre altri sono meno. Alcuni raggiungono un peso massimo di poche centinaia di grammi, mentre altri crescono fino a 10 chilogrammi.
Ovviamente, nonostante alcune somiglianze nell'aspetto, i pesci sono abbastanza diversi. Ma tutte le specie di pesci coregoni hanno un corpo lungo, leggermente compresso sui lati. Testa non troppo grande, su cui spiccano grandi occhi, così come una piccola bocca. La parte posteriore spesso brilla in una gamma di sfumature: verde, grigio, bluastro, mentre i lati del corpo sono generalmente argentati.
Inoltre, tutte le specie di coregone hanno una pinna adiposa, tra la dorsale e la caudale. I muscoli non sono collegati ad esso e non influisce sulla razionalizzazione del corpo del pesce.colpisce. Pertanto, gli esperti hanno lottato con la domanda sul perché fosse necessario per più di un anno, ma non sono ancora giunti a una singola conclusione.
La carne ha un gusto eccellente, e il suo alto contenuto di grassi la rende un elemento importante nella cucina di molti popoli del nord. Inoltre, fu grazie a lui che molti popoli del nord riuscirono a sopravvivere in condizioni climatiche difficili. Sebbene il coregone sia salmone, la sua carne non è rossa, ma bianca e in alcuni casi di colore rosato.
Naturalmente, elencare tutti i rappresentanti di una famiglia così numerosa sarebbe molto problematico. Pertanto, compileremo un breve elenco di specie di coregoni. Includiamo qui i rappresentanti più famosi e comuni della razza:
- spellato,
- vendetta,
- muksun,
- tugun,
- Largo dell'Amur,
- Baikal omul,
- pizyan,
- chir.
Sì, tutti questi pesci, anche se non troppo simili tra loro, appartengono alla stessa famiglia. E dove vivono? Cercheremo di affrontare questo problema.
Habitat
Adesso scriviamo dove vivono questi pesci.
Si scopre - in quasi tutto l'emisfero settentrionale! Puoi incontrare alcune specie negli Stati Uniti, in quasi tutti i paesi europei e, ovviamente, in Russia. Puoi vedere il coregone in molti grandi corpi idrici, dalla penisola di Kamchatka a est alla penisola di Kola a ovest.
Inoltre, abitano solo bacini con acqua fredda e cristallina. L'elevata attività del pesce porta al fatto che essoha bisogno di molto ossigeno. Pertanto, molto spesso possono essere visti nei fiumi con una corrente abbastanza forte, spaccature e persino piccole cascate: qui l'acqua è più satura di aria. Nei laghi, le specie di coregone sopra elencate preferiscono stare vicino a luoghi in cui fiumi e torrenti sfociano in uno specchio d'acqua più ampio, arricchendo l'acqua di ossigeno.
I giovani di solito si tengono nella zona costiera, preferendo zone con strappi, rami bassi di alberi e arbusti sporgenti. Da un lato, qui puoi nasconderti dai predatori più grandi. D' altra parte, in tali luoghi si possono sempre trovare larve e vari insetti che costituiscono la dieta principale dei pesci in una fase iniziale di sviluppo. Ma gli esemplari adulti preferiscono vivere nel fairway del fiume, scegliendo spesso rift con buche profonde e il confine di aree con correnti lente e veloci.
Tra i pesci della famiglia, ci sono sia quelli d'acqua dolce che quelli che preferiscono l'acqua salata. Tuttavia, ci sono anche specie anadrome (ad esempio, siberian vendace e cisco), che si sentono ugualmente a loro agio sia in acqua dolce che salata, trascorrendo parte del loro tempo nei mari e crescendo per deporre le uova in ruscelli e fiumi freschi.
Abitudini di pesce
Va subito detto che sebbene molti rappresentanti della famiglia del coregone siano simili ai ciprinidi (ad esempio scarafaggi, dadi e altri), sono predatori. Inoltre si nutrono tutto l'anno, rimanendo attivi in inverno, quando molti altri pesci diventano più letargici e perdono l'appetito.
La dieta del coregone include giovani di varie specie di pesci. Con piacerebanchettano anche con il caviale, compreso il caviale dei loro stessi fratelli.
In natura vanno d'accordo con persici e temoli, soprattutto perché abitano diversi orizzonti acquatici. Ma non appena i vicini scendono nel territorio del coregone, quest'ultimo mostra immediatamente aggressività, espellendo gli alieni non invitati.
Riproduzione
Diventano sessualmente maturi all'età di tre anni, alcuni a quattro o cinque anni. Dopodiché, il pesce va a deporre le uova, spesso risalendo alle sorgenti di fiumi e torrenti, percorrendo una lunga distanza nel giro di pochi giorni. Depone le uova principalmente nel fairway del fiume, scegliendo luoghi con corrente debole. Diverse razze di coregoni in diversi mesi, dall'inizio dell'autunno all'inizio dell'inverno. I maschi fertilizzano le uova, dopodiché i pesci adulti scivolano a valle o trovano buchi profondi che non si congelano nemmeno nelle giornate invernali più fredde.
Le uova si sviluppano per un periodo piuttosto lungo - le larve si schiudono solo in primavera, dopo che la prima neve si è sciolta. A questo punto, l'acqua si riscalda abbastanza e c'è soprattutto molto cibo nel fiume, il che garantisce un' alta percentuale di sopravvivenza.
Ora parliamo più in dettaglio dei diversi coregoni dall'elenco sopra.
Pelato
Piuttosto un grande rappresentante della famiglia: alcuni esemplari raggiungono i 5 chilogrammi con una lunghezza del corpo di 55 centimetri. Si trova in molti corpi idrici - dall'Amur a est al fiume Mezen nella regione di Arkhangelsk.
La colorazione sul dorso è più scura rispetto alla maggior parte delle specie di coregoni. Anche pelatopredilige i corpi idrici stagnanti, evitando forti correnti, il che li rende un'ottima scelta per l'acclimatamento nei laghi. Ad esempio, un tempo veniva portato nel bacino di Bukhtarma nel Kazakistan orientale, dove si riproduce attivamente ed è di notevole interesse in termini di pesca.
Si nutre attivamente di crostacei, ma non disdegna nemmeno il plancton.
Vendace
La vendetta europea è anche conosciuta con altri nomi: kilets o ripus. I più piccoli rappresentanti della famiglia del coregone dall'elenco sopra riportato. Di solito la lunghezza del corpo raggiunge i 13-20 centimetri e solo nei casi più rari - 35 centimetri.
Allo stesso tempo, le squame sono piuttosto grandi - grigio-blu sul dorso e bianche sul ventre.
Il più delle volte si trova nei laghi, a volte nei fiumi. Ma può anche essere trovato nel Mar B altico: il Golfo di Finlandia e il Golfo di Botnia. Predilige le zone con fondali argillosi o sabbiosi chiari, preferendo stare vicino al fondo ed evitare l'acqua calda. Distribuito principalmente nel nord Europa: Russia, Danimarca, Lituania, Finlandia, Norvegia, Germania, Bielorussia e Scozia. Nel nostro paese si trova in molti laghi: Pleshcheevo, Ladoga, Beloe, Chudskoye, Onega e Pskov.
La dieta consiste principalmente di ciclopi, dafnie e altri crostacei.
Produce dal secondo anno di vita, quando raggiunge una lunghezza di soli 7 centimetri.
Muksun
Elencando i nomi dei coregoni, non si può fare a meno di ricordare il muksun. Forse esattamenteha la gamma più ampia. Puoi incontrare il coregone non solo nel nostro paese (principalmente nei fiumi siberiani, ma anche nei laghi di Taimyr), ma anche in Nord America (Canada e Stati Uniti, dove viene chiamato coregone - pesce bianco). C'è un bel po' di coregoni nel bacino dell'Ob-Irtysh, dove un tempo venivano catturate più di millecinquecento tonnellate di pesce all'anno. Sfortunatamente, il bracconaggio incontrollato durante la stagione riproduttiva sta riducendo drasticamente il numero di coregoni.
Le istanze sono piuttosto forti: lunghe fino a 75 centimetri e pesano 8 chilogrammi. Raramente, ma ci sono stati casi in cui i pescatori sono stati fortunati e hanno catturato individui del peso di 13 chilogrammi.
Tugong
Un altro rappresentante piuttosto piccolo della famiglia. Il suo peso di solito non supera i 90 grammi e la lunghezza massima del corpo è di soli 20 centimetri. Vive nei fiumi che sfociano nell'Oceano Artico, dallo Yana all'Ob. Può essere catturato anche nel bacino del Lower Ob e in alcuni affluenti degli Urali. Ha diversi nomi locali: tugunok, mananka o aringa Sosva.
Vive per un periodo piuttosto breve - circa 6 anni in natura. Ma si sviluppano abbastanza rapidamente, andando a deporre le uova all'età di un anno e mezzo. La dieta principale è costituita da larve di insetti e piccoli crostacei.
Nonostante le sue piccole dimensioni, è un pesce prezioso in commercio. Sfortunatamente, in alcuni bacini è già stato praticamente sterminato, ad esempio in molti fiumi siberiani. Oggi le catture sono diminuite di 10 volte rispetto alle catture degli anni '80 del secolo scorso. Ci sono diverse ragioni per questo -inquinamento dei fiumi da rifiuti industriali e bracconaggio.
Coregno dell'Amur
Dicendo quali pesci sono i coregoni, molti pescatori ricorderanno il coregone dell'Amur. Non c'è da stupirsi: questo è uno dei rappresentanti più famosi della famiglia.
Ha dimensioni abbastanza serie - fino a 60 centimetri con un peso di 2 chilogrammi. Vive abbastanza a lungo - circa 10-11 anni. Per la prima volta depone le uova all'età di 5-8 anni (un'età più specifica dipende dalle condizioni dell'habitat e dalla temperatura dell'acqua). Genera in primavera.
Fino a tre anni, la dieta dei giovani consiste principalmente di benthos e zooplancton. I pesci adulti conducono uno stile di vita predatorio.
Vive principalmente nell'est del nostro paese - nell'estuario dell'Amur, il corso inferiore dell'Amur, lo stretto tartaro, e abita anche la parte meridionale del Mare di Okhotsk.
Baikal omul
Uno dei rappresentanti più rari della famiglia del coregone, la cui foto è allegata all'articolo. È endemico, cioè si trova solo in un posto sulla Terra, nel Lago Baikal.
Gli individui adulti raggiungono un peso di 30-60 centimetri con un peso che va da uno e mezzo a due chilogrammi. Ma a volte i pescatori si imbattono in pesci che pesano 7 chilogrammi.
La deposizione delle uova avviene in autunno - per questo, l'omul si alza contro il flusso dei fiumi.
La dieta principale dei giovani è costituita da invertebrati bentonici e crostacei pelagici. Gli adulti, come la maggior parte dei coregoni, sono predatori e si nutrono di giovani di varie specie di pesci.
Per molto tempo si è creduto che il Baikal omul fosse solo una sottospecie dell'Artico. Tuttavia, studi recenti dii genetisti hanno dimostrato che si sono sviluppati separatamente e quindi questa specie è indipendente e veramente unica.
Pyzhyan
Un altro rappresentante di coregoni di grande importanza commerciale. Si trova nei fiumi appartenenti al bacino dell'Oceano Artico, dalla costa di Murmansk all'Artico canadese. È diviso in forme fluviali e semi-attraverso.
Il corpo è allungato, ma con gli anni diventa sempre più alto. C'è una pronunciata gobba tra la pinna dorsale e la testa. Il genere è piccolo, situato piuttosto in basso. Alle mascelle mancano completamente i denti - solo la placca linguale ha denti piccoli e piuttosto rari.
Abbastanza spesso raggiunge una lunghezza del corpo di 55 centimetri e un peso di 2 chilogrammi.
Con l'età, il corpo argenteo acquisisce una bellissima lucentezza dorata. Inoltre, durante la deposizione delle uova, sulla testa, sulle pinne e sul corpo compaiono tubercoli epiteliali bianchi, più pronunciati nei maschi.
Chir
Questo pesce si trova solo in due paesi del mondo: Russia e Canada. Nel nostro paese si trova ovunque, dalla Kamchatka alla parte europea del paese. Si sente benissimo in alcune baie dell'Oceano Artico con acqua semi-dolce. Preferisce luoghi con correnti deboli.
Di solito non pesa più di 4 chilogrammi con una lunghezza del corpo di 80 centimetri. Ma a volte vengono catturati esemplari più grandi - fino a 16 chilogrammi di peso.
Matura per la deposizione delle uova a 6-8 anni. Depone le uova con caviale giallo chiaro grande (circa 4 mm di diametro). Questo di solito accade da ottobre a novembre. L'aspettativa di vita in buone condizioni raggiunge un quarto di secolo. La dieta comprende non solo molluschi, insetti e crostacei, ma anche giovani pesci.
Ha un corpo ampio, leggermente appiattito lateralmente. Il corpo è argenteo, a volte con una sfumatura dorata. Il dorso scuro è ricoperto da squame dense e grandi.
La carne è saporita, grassa, con una piccola quantità di lische, il che rende il pesce oggetto di preda commerciale. Gli abitanti del nord usano sugudai e stroganina per cucinare. Ottimo anche per fumare - non solo freddo, ma anche caldo.
Conclusione
Questo conclude il nostro articolo. Ora sai di più sulla famiglia del coregone. I nomi, le descrizioni e le fotografie allegate all'articolo ti permetteranno di avere un quadro più completo di questi abitanti acquatici.
