Michel Montignac e il suo metodo alimentare

2024 Autore: Henry Conors | [email protected]. Ultima modifica: 2024-02-12 09:05

Michel Montignac è un nutrizionista di fama mondiale e creatore di una dieta unica. Grazie a lui milioni di donne e uomini hanno acquisito la forma desiderata, migliorato il proprio corpo e cambiato stile di vita. Qual è il segreto della sua tecnica e come funziona lo puoi trovare in questo articolo.

La storia della creazione della tecnica Montignac

All'inizio della sua carriera, Montignac ha lavorato come rappresentante in una delle più grandi aziende farmaceutiche. Il suo compito era incontrare clienti, investitori e altri importanti ospiti dell'azienda. I luoghi per incontri e presentazioni, di regola, erano ristoranti e caffè. Inoltre il nutrizionista era in continuo movimento ed era costretto a fare uno spuntino di corsa. Tale lavoro, insieme allo stile di vita, ha portato Montignac alla seconda fase dell'obesità. L'eccesso di peso ha perseguitato il futuro nutrizionista e ha creato molti complessi.

È così che è iniziato il lungo viaggio per creare la dieta perfetta. Michel Montignac ha provato dozzine di tecniche di perdita di peso alla moda. Ma nessuno di loro gli diede il risultato sperato. E poi luiiniziò a sviluppare il proprio metodo. Dopo aver valutato tutti i pro e i contro di tutte le diete passate, il nutrizionista ha sviluppato una teoria sull'aspetto del sovrappeso. E ho trovato un modo per affrontarlo.

Da dove viene il peso in eccesso

Michel Montignac ritiene che il colpevole dell'eccesso di peso sia l'ormone insulina prodotto dalla tiroide. Un aumento dell'insulina nel sangue è provocato dai carboidrati semplici. Quando viene consumato, i livelli di zucchero nel sangue aumentano e il corpo produce insulina per abbassarlo.

Il problema è che se una persona mangia una grande quantità di carboidrati, lo zucchero aumenta rapidamente. E l'insulina lo riduce rapidamente a livelli inferiori alla media. Di conseguenza, il corpo inizia a mancare di zucchero. Segnala al cervello di reintegrare i suoi livelli consumando carboidrati semplici. Si scopre un circolo vizioso. Una persona mangia dolci e dopo un po' ne vuole di più.

Per evitare improvvise fluttuazioni dei livelli di zucchero, Michel Montignac suggerisce di consumare cibi a basso indice glicemico, poiché è questo che influisce sulla produzione di insulina. Questo sarà:

• Mantieni l'insulina normale.
• Grassi - abbattere in modo tempestivo.
• Evita il diabete.

Metodo Michel Montignac

Montignac è fondamentalmente contrario alla parola "dieta". A suo avviso, provoca associazioni negative associate a restrizioni alimentari, scioperi della fame, uso di cibi magri e insipidi, esaurimento, debolezza e così via. Non solo non vieta di mangiare, ma incoraggia anche il consumo di cibi gustosi e soddisfacenti. Probabilmente,ecco perché Michel Montignac è diventato un idolo per le donne.

Il Metodo Michel Montignac si basa sulla riduzione degli alimenti ad alto indice glicemico e sull'aumento di quelli a basso indice glicemico.

Gli alimenti proibiti includono:

• Zucchero in qualsiasi forma.
• Amido e prodotti che lo contengono.
• Verdure dolci come barbabietole e carote.
• Frutti dolci come banane, uva, mango.
• Cereali trasformati come riso bianco levigato o semola.
• Pane, soprattutto bianco.
• Pasta.
• Pasti combinati che contengono molti grassi e carboidrati allo stesso tempo. Ad esempio, torte, pasticcini, patate fritte, plov, ecc.

Gli alimenti consentiti includono:

• Verdure, soprattutto verdi.
• Frutta come mele, agrumi, avocado, pesche, kiwi e tutto il resto.
• Cereali non trasformati come grano saraceno o riso integrale.
• Pasta di grano duro.
• Verdure fresche.
• Bacche.
• Funghi.
• Carne rossa. Può essere consumato con verdure, ma è vietato insieme a cereali e pasta.
• Pollame, preferisci il petto.
• Pesce, tutte le varietà.
• Latticini e latticini.
• Prodotti a base di soia come tofu e latte.

Come puoi vedere, l'elenco dei prodotti consentiti è piuttosto ampio. Perdere peso non deve morire di fame o in modo monotonomangiare. Ogni giorno può cucinare una varietà di piatti per se stesso. Ma tieni presente che la quantità di grasso dovrà essere ridotta, ed evita anche di combinarla con i carboidrati, anche complessi.

Michel Montignac: Menu

Questa opzione di menu è esemplare ed è stata creata in modo che coloro che stanno perdendo peso abbiano un'idea della dieta quotidiana di Montignac:

• Colazione: farina d'avena al vapore con latte, frutta o frutti di bosco.
• Seconda colazione: un tipo di frutta qualsiasi tranne banane e uva.
• Pranzo: bollito di manzo con insalata di verdure.
• Spuntino: ricotta con verdure o frutta.
• Cena: frittata con due uova, funghi e verdure.
• Mangia yogurt non zuccherato prima di andare a letto.

Passi della dieta

La dieta di Michel Montignac è divisa in due fasi. Il primo è la riduzione e il controllo rigoroso dei carboidrati consumati. Sono ammessi solo gli alimenti che hanno un basso indice glicemico. La sua durata dipende dalla persona e da quanti chilogrammi vuole perdere peso. Quando la perdita di peso raggiunge il peso desiderato, passa alla seconda fase: il consolidamento. Permette alimenti ad alto indice glicemico, ma in piccole quantità.

Prima fase

Questa fase può avere una durata diversa e dipende dal peso desiderato della persona che sta perdendo peso. Durante questo periodo, è necessario avvicinarsi con attenzione alla scelta dei prodotti. Ad esempio, è meglio dare la preferenza al pesce grasso o agli avocado. Ne contengono moltiacidi utili, che non solo non danneggiano la figura, ma aiutano anche a migliorarla. A differenza del burro e dell'olio vegetale.

Tra gli alimenti proteici, è meglio scegliere cibi a basso contenuto di grassi. Ad esempio, petto di pollo, manzo magro, vitello, merluzzo, ricotta, uova, frutti di mare, ecc. E dovrai rinunciare a carne di maiale e agnello grassi.

Per quanto riguarda i carboidrati, il loro indice glicemico non deve superare i 40 punti. Vale a dire, verdure, frutta verde, erbe aromatiche, cereali in piccole quantità.

Il cibo può essere bollito, stufato e cotto a vapore. È severamente vietato friggerli.

Durante la dieta è consigliabile praticare sport. Non è necessario sovraccaricare il corpo con esercizi estenuanti sui simulatori. Puoi camminare all'aria aperta o fare esercizi mattutini.

È inoltre necessario bere molta acqua pulita, circa 1,5-2 litri al giorno. Tè e caffè non sono inclusi in questa quantità.

Secondo stadio

Questa fase è la stabilizzazione. È progettato per sviluppare abitudini alimentari sane e un'uscita delicata dalla dieta. In poche parole, la stabilizzazione ti aiuterà a evitare l'aumento di peso.

Durante questo periodo, la quantità di carboidrati consentita nella dieta aumenta. Si possono mangiare cereali grezzi, pasta di grano duro, verdure dolci. Puoi anche aumentare la quantità di frutta nel menu giornaliero.

La seconda fase dura tanti giorni quanto la prima. Cioè, se è stato speso un mese per la prima fase, la stabilizzazione dura esattamente lo stesso.

Michel Montignac:libri

Il nutrizionista non solo ha creato un metodo unico per perdere peso, ma lo ha anche immortalato nei suoi libri. Nel corso degli anni della sua carriera, sono stati scritti molti aiuti per la perdita di peso. Descrivono la tecnica Montignac, le sue caratteristiche, pro e contro. Oltre a suggerimenti e trucchi utili per coloro che vogliono accelerare il processo di sbarazzarsi del peso in eccesso.

Elenco dei libri di Michel Montignac:

• "I segreti dell'alimentazione per tutti."
• “Il metodo di perdita di peso Montignac. Specialmente per le donne.”
• "Il segreto della tua giovinezza."
• “Michel Montignac. Mangia e dimagrisci.”
• "Segreti di una sana alimentazione per i bambini"
• "Il metodo Michel Montignac per dimagrire"
• "100 migliori ricette di cucina di Michel Montignac."
• "Mangiare e perdere peso."

Tutti coloro che vogliono perdere peso, ringiovanire, migliorare la propria salute e cambiare la propria vita in meglio dovrebbero leggere questi libri. In essi Michel Montignac non solo parla della sua tecnica, ma condivide anche i segreti di uno stile di vita sano e gustoso.

Alla fine dell'articolo, possiamo concludere che Michel Montignac è un brillante nutrizionista. Non solo ha sviluppato un sistema nutrizionale, ma lo ha anche dimostrato in base alla propria esperienza. I libri che la descrivono hanno venduto milioni di copie e sono stati tradotti in centinaia di lingue. E se una persona vuole perdere peso, cambiare vita ed essere in salute, allora dovrebbe prestare attenzione al metodo Montignac.