Mosshopper è un porcino che ha un cappello leggermente appiccicoso, asciutto o vellutato. Il suo piede è talvolta un po' rugoso. In termini di valore nutritivo, potrebbe competere con la carne di manzo. Il fungo di muschio è ottimo per una dieta vegetariana. Contiene minerali e vitamine.
Fungo muschio: descrizione e diversità delle specie
Questi macromiceti hanno polpa rossastra o biancastra con un imenoforo giallo-verde a tubo largo. I tagli diventano rapidamente blu e diventano esteriormente sgradevoli, ma ciò non influisce affatto sul gusto. Il fungo fungo era classificato come un genere Borovik. Ciò si traduce in una significativa diversità morfologica. Esistono almeno 18 varietà di questo fungo: legnoso, in polvere, verde, parassitario, polacco, astrea, variopinto, castano, semi-dorato, rosso, spore smussato e altri. Inoltre, non ci sono specie velenose tra i volani. Alcuni di loro sono immangiabili, ma anche non tossici, quindi non possono causare gravi avvelenamenti. Il fungo del volano è sicuro per l'uomo. E questo è molto importante perraccoglitori di funghi per principianti. Dopotutto, sono loro che il più delle volte confondono macromiceti simili e addirittura li mangiano, il che porta all'avvelenamento. Questo è ciò che rende il fungo mosca così prezioso. Una versione falsa di esso non si verifica in natura.
Distribuzione
Dove posso trovarlo? Il fungo volano si trova nelle zone climatiche temperate di entrambi gli emisferi. Preferisce i terreni ricoperti di muschio, a cui cresce il cappello del fungo. Questa era la ragione del nome del fungo. I funghi muschiosi formano microspore con alberi di conifere e latifoglie. Crescono molto bene nelle foreste miste e di pini. Il fungo della mosca verde può essere trovato ai margini della foresta e nelle radure, ai bordi delle strade, molto meno spesso sui ceppi, nonché alle basi di pini e abeti rossi. Volani parassiti possono crescere sui corpi di puffball e puffball. Alcune specie sono saprotrofi del suolo, il che significa che ottengono i loro nutrienti solo dal terreno.
Tempo di ritiro
Il fungo appare con l'inizio del clima caldo a giugno dopo piogge leggere. I più popolari tra i raccoglitori di funghi sono i funghi polacchi e verdi, nonostante appartengano alla terza categoria di commestibilità. Possono essere consumati subito dopo la raccolta, fritti in padella. La maggior parte dei fan della "caccia silenziosa" fa proprio questo, perché la preda tagliata diventa rapidamente blu. Il fungo fungo può essere conservato per l'inverno. È anche facile da asciugare (dopo la pulizia) sul fornello, nel forno, al sole, infilato su un filo.
Composizione
Come già accennato, i funghi non sono molto inferiori alla carne di manzo in termini di contenuto di aminoacidi. Tuttavia, nel tratto digestivo, i funghi vengono assorbiti un po' peggio della carne. Per i vegetariani, i funghi sono un ottimo sostituto delle proteine animali. Inoltre, questi funghi contengono vitamine (PP, C, A, D), olii essenziali, minerali, zuccheri ed enzimi. Per una migliore digeribilità dei componenti biologicamente pregiati, i funghi devono essere schiacciati durante la cottura. Va ricordato che questi funghi sono un alimento pesante, quindi non sono consigliati a persone con disturbi cronici e gravi delle ghiandole digestive e del tratto gastrointestinale.
