Alcuni bambini e adulti pensano che le banane pendano dalle palme, dove vengono raccolte come frutti. Infatti questa pianta appartiene a specie erboristiche, ma di altezza gigantesca. Fatti sorprendenti su dove e come crescono e si riproducono le banane possono sorprendere molte persone.
Descrizione botanica
Le banane sono classificate come piante erbacee perenni con bacche dalla buccia spessa. Sorge subito la domanda: dove ha i semi e come si riproduce una banana in natura?
Ci sono più di 40 specie e quasi 500 varietà di banane nel mondo. La patria del frutto sono i paesi del sud-est asiatico e della Malesia. Le banane selvatiche crescono lì proprio nella foresta sotto forma di erba con tronchi spessi (fino a 20 cm di diametro), raggiungendo un' altezza di 5 M. Le foglie laterali e i germogli si formano attorno allo stelo principale, che, quando muoiono, sono sostituiti da nuovi. Esteriormente, assomigliano molto a una palma.
Di norma, su ogni "palma" cresce un solo grappolo di numerosi frutti di diversi colori (foto sotto). Le banane selvatiche sono frutti di forma ovale che devono essere sbucciati per ottenerlisemi. E i frutti che sono popolari e amati da molti, che giacciono sugli scaffali dei supermercati, sono frutti allevati appositamente dagli allevatori per il consumo.
Come si riproducono le banane in natura: caratteristiche
La pianta ha un ciclo di vita tipico erbaceo che inizia con la comparsa di un falso fusto e foglie, prosegue con la fioritura, la maturazione dei frutti e la successiva morte delle foglie.
In natura, quando seminate con semi, le banane crescono in altezza molto rapidamente: in quasi 9-10 mesi della stagione calda, i loro falsi steli possono crescere fino a 8 metri di altezza. Segue poi la fase riproduttiva, in cui non si producono più foglie.
All'interno del tronco inizia lo sviluppo di un peduncolo, che in 2-3 settimane forma una grande infiorescenza a forma di bocciolo viola scuro. Alla sua base ci sono piccole banane, che in futuro formeranno frutti, disposte in densi grandi grappoli in una spirale che va dalla base dell'infiorescenza alla sua sommità. I fiori sono divisi in femminili (in alto), bisessuali o ermafroditi (in basso) e maschili (piccoli, in basso).
L'impollinazione dei fiori femminili in natura avviene con l'aiuto di diverse specie di esseri viventi che giungono all'odore specifico delle infiorescenze:
- uccelli del sole;
- tupai - animali che sembrano scoiattoli;
- insetti - api, vespe, farfalle;
- pipistrelli di notte.
Dopo l'impollinazione, matura un grappolo di frutti, che esternamenteassomiglia a un pennello con numerose dita. Quando le banane selvatiche maturano, diventano immediatamente preda di animali e uccelli che vengono a banchettarne. Alla fine di ogni ciclo, il falso stelo della pianta si estingue, consentendo l'inizio del germoglio successivo.
I frutti di banana selvatica hanno molti "noccioli" (50-200 pezzi), simili per forma e dimensioni alle ciliegie. Con il loro aiuto, le banane si moltiplicano. Questi semi cadono nel terreno in una lettiera di foglie marce. Dopo 2 mesi, spuntano da loro dei germogli verdi e inizia il successivo ciclo di crescita della pianta.
Varietà di varietà
Le banane sono una delle più antiche piante tropicali coltivate che siano state coltivate dall'uomo dal 4° al 6° secolo. AVANTI CRISTO. Ora questo raccolto viene coltivato in molti paesi del mondo dove c'è un clima tropicale umido e dove sono ben consapevoli di come si riproducono le banane.
La maggior parte delle specie coltivate è stata ottenuta dagli scienziati come risultato del lavoro di selezione e dell'incrocio di varietà selvatiche "banana appuntita" e "banana balbisa", ampiamente distribuite in India.
Le cultivar di banana non hanno semi e sono divise in 2 gruppi principali:
- banana - dolce frutto giallo che può essere consumato crudo;
- plantain (platani) - frutti con un nucleo amidaceo utilizzati per cucinare (possono essere cotti in foglie, bolliti, ecc.).
Varietà commestibili
I tipi e le varietà di banane più popolari (descrizione ela loro coltivazione è presentata di seguito), che vengono coltivate in piantagioni:
- Cavendish - una varietà da dessert chiamata nana, zucchero o canarino - cresce in un grappolo di frutti, ricoperto da piccole macchie marroni quando è maturo;
- Sage Banana è la varietà più popolare nei paesi tropicali;
- Gros-Michel - ha grandi infiorescenze giallo-crema, dolce e fragrante, trasporto ben tollerato;
- Lakatan - altamente resistente alle malattie;
- Lady Finger - frutti spessi con un gusto gradevole e polpa tenera, ma non tollerano il trasporto;
- Red Dhaka - quasi dritta e allungata, fino a 9 grappoli, deliziosa;
- Paradise Banana è una varietà farinosa, i cui frutti vengono bolliti e cotti al forno, producendo farina da immaturi (il contenuto di amido è del 66%).
Varietà da ortaggi o da giardino: Banana dei Saggi, indiana (altezza della pianta fino a 10 m), cinese, Dwarf Cavendish (2 m). Varietà fibrose per fibra: Textile e banana Bazio.
Come crescono le banane nelle piantagioni
La pianta del banano ha una struttura caratteristica delle specie erbacee: potenti radici, lo stelo principale, su cui si trovano enormi foglie nella quantità da 6 a 20 pz. Dopo il bambù, la pianta di banana è la seconda pianta più alta del mondo.
Nelle piantagioni, le banane possono crescere con uno spessore dello stelo fino a 40 cm e un' altezza fino a 8 m Le loro foglie, larghe 50 cm, raggiungono i 3 m di lunghezza e iniziano a crescere non su rami, ma dalle profondità di un tronco cavo, che è caratteristicocaratteristica delle piante erbacee. Raggiungendo una certa altezza, le foglie iniziano a piegarsi per il loro stesso peso.
Un potente apparato radicale può penetrare nel terreno fino a una profondità di 1,5 me una larghezza fino a 5 m in tutte le direzioni. Ogni rizoma può vivere da 2 a 5 anni, dando nuovi germogli ogni sei mesi. Una caratteristica della struttura delle foglie è una lunga vena longitudinale situata al centro del piatto. Il colore dipende dalla varietà vegetale e può essere verde o macchiato con una tonalità bordeaux o cremisi.
I frutti crescono in grappoli, ognuno può contenere fino a 100 pezzi. banane. La massima produttività nelle piantagioni si ottiene ad alta umidità. Negli appezzamenti, usano anche avvolgere i grappoli in maturazione con uno strato di polietilene per aumentare l'umidità e accelerare la maturazione dei frutti. Tuttavia, ciò minaccia la rapida comparsa di infezioni e malattie fungine.
In quali paesi crescono le banane e come si riproducono
Nel 21° secolo, più di 42 milioni di tonnellate di banane vengono coltivate ogni anno in 107 paesi, di cui 2/3 in America Latina. Le piantagioni più grandi si trovano in Ecuador (7 milioni di tonnellate all'anno), Brasile (6, 9), in Asia - in Cina (10, 9) e India (24, 9). Le banane crescono anche nel continente africano, dove la Tanzania è il leader, producendo 2,5 milioni di tonnellate all'anno.
Questa pianta può essere coltivata anche in climi più freschi e non tropicali. Oltre ai gustosi frutti che vengono mangiati, in alcuni paesi vengono ricavate corde dalle banane e gli steli vengono dati in pasto al bestiame. In Russia e paesi europei personepreferiscono mangiare la frutta cruda, ma in altri continenti, dove sono molto abbondanti, le banane vengono trasformate in vino e patatine fritte, producono birra e creano anche materie prime per bustine di tè.
La pianta si può propagare in 2 modi: per seme o per germogli (vegetativamente). Nelle piantagioni in America Latina, Spagna, Cina e India, i germogli vengono utilizzati per allevare e piantare nuove piante. Appaiono dal rizoma di banane adulte dopo che la parte aerea si è estinta.
Il modo in cui le banane si propagano nelle piantagioni è vegetativo. È il più affidabile e veloce. Per la riproduzione, viene selezionata la prole più forte, così come parti di tuberi (rizomi), tagliandoli. I germogli più produttivi e persistenti si formano durante il periodo di fruttificazione, perché. accumulano la massima quantità di nutrienti.
Coltivare banane a casa
Anche nell'era vittoriana, le piante di banana occupavano il posto d'onore nelle serre invernali d'Europa e nel 21° secolo la popolarità della loro coltivazione in casa o nel giardino d'inverno sta tornando.
Come pianta domestica, vengono utilizzate varietà ornamentali di banane appositamente create. Quando si pianta un raccolto, va tenuto presente che in natura amano i luoghi soleggiati e caldi con elevata umidità dell'aria, ad es. in un appartamento necessitano di frequenti irrorazioni.
La pianta ama annaffiare abbondantemente, ad es. il terreno deve essere sempre umido, preferibilmente leggermente acido o neutro, sciolto e terreno nutriente. Quando si pianta in una vasca, prepararsi in anticipouna miscela di terreno composta da humus, fogliame, torba e sabbia in un rapporto di 2:1:2:2.
La temperatura ottimale per la coltivazione durante tutto l'anno dovrebbe essere compresa tra + 22 … + 25 ° С. Tali condizioni sono abbastanza difficili da riprodurre in un appartamento, quindi molti coltivatori di fiori non possono coltivare una pianta esotica. Risultati positivi si ottengono coltivando piante in serra, ma a condizione che la temperatura dell'aria non scenda al di sotto di + 16°C.
L'irrigazione abbondante delle piante piantate dovrebbe essere effettuata regolarmente tutto l'anno, così come spruzzare foglie e aria intorno con acqua calda. Si consiglia di posizionare un pallet o un contenitore con ciottoli bagnati accanto alla banana.
La pianta risponde bene anche all'uso di fertilizzanti minerali, che dovrebbero essere applicati mensilmente. In estate si consiglia di concimare il terreno con liquame.
Piantare semi di banana
Un modo per propagare le banane in casa è seminare semi acquistati in negozio di varietà di piante ornamentali.
Preparazione e azioni per piantare una banana:
- effettuare la scarificazione dei semi con carta vetrata (sfregare per aumentare il gonfiore);
- ammollo i semi per 2 giorni in acqua tiepida;
- pianta nel terreno;
- mantiene umidità e temperatura +25…+30°C.
Germinano, di regola, per molto tempo - 3-4 mesi. Ma dopo la comparsa di un germoglio sopra la superficie, inizia immediatamente a crescere, sorprendendo il proprietario con la sua velocità di sviluppo. Tuttavia, dovresti essere consapevole che i semi di varietà selvatiche di banane sono cresciutiin una pianta adulta, producono frutti non commestibili.
Per la coltivazione in casa, vengono utilizzate varietà di banana decorative: Paradise, Japanese, Manna e Wise. Sono caratterizzati da una bassa crescita (2-3 m) e una maggiore senza pretese rispetto alle varietà che crescono in piena terra. I coltivatori di fiori esperti consigliano di piantare una banana Cavendish (conosciuta anche come banana nana o cinese), che cresce fino a 1 m di altezza.
I coltivatori di fiori coltivano queste varietà solo per scopi decorativi, perché. i loro frutti sono ancora non commestibili e la pianta di solito muore dopo la fruttificazione.
Varietà ornamentali e metodo A. Patia
Uno dei modi per coltivare una banana in casa è il metodo dell'allevatore amatoriale ucraino A. Patia. Nel 1998 ha creato varietà di frutta fruttifere di alta qualità, denominate "Kyiv Dwarf" e "Super Dwarf". Queste varietà hanno una maggiore resistenza al freddo e alle malattie. Sono in grado di fiorire a una temperatura di +15°C.
Suggerimenti e trucchi su come coltivare una banana in casa (metodo di A. Patia):
- Una giovane pianta di banana (alta fino a 20 cm) va piantata in un vaso con una capacità fino a 3 litri, con un' altezza di 50-70 cm - in un grande contenitore da 15-20 litri;
- durante il trapianto, utilizzare terreno deciduo: aggiungere 1 litro di humus (biohumus), 2 litri di sabbia di fiume, 500 g di cenere o cenere di legno in un secchio di terra.
Lo scienziato consiglia di annaffiare l'albero solo dopo che il terriccio si è asciugato, in modo che le radici non marciscano, si scaldinoacqua stabilizzata (+25…+30°С). Durante i mesi invernali, le banane vengono annaffiate meno spesso. In estate è meglio portare la pianta sul balcone o in un luogo ombreggiato in giardino.
Il fertilizzante dovrebbe essere applicato più volte:
- in inverno - mensile;
- primavera ed estate - "nutrire" settimanalmente fertilizzanti da sovescio (l'erba verde tagliata versa acqua bollente in un rapporto di 1:5 e lascia per un giorno), biohumus, cenere (alternativamente), introducendoli nel terreno umido;
- per favorire la fruttificazione, si consiglia di versare brodo di pesce cotto da 200 g di scarto o pesciolini non salati per 2 litri di acqua (far bollire per 30 minuti, scolare, diluire con acqua in parti uguali e mescolare con biohumus).
Le piante crescono fino a 1,5-1,7 m e i frutti maturano in mazzi di banane lunghi fino a 15 cm e del peso di 150 g. Queste varietà possono essere conservate in un appartamento o in una casa.
Malattie e parassiti
Come ogni pianta, le banane possono ammalarsi ed essere danneggiate dai parassiti. I più comuni sono:
- piccoli coleotteri, larve dette nematodi - entrano in mezzo agli steli e iniziano a rosicchiarli;
- punteruoli neri - strisciano alla base dello stelo, rosicchiando i passaggi da cui il succo inizia a defluire sotto forma di gelatina;
- A causa della mancanza di rinnovamento del pool genetico, le cultivar hanno una bassa resistenza alle malattie fungine.
Per controllare i parassiti, puoi utilizzare mezzi speciali per disinfettare le piante. Per la prevenzione, non dimenticare di inumidire la terra. Ingravi danni alle piantagioni, le piante infette devono essere distrutte.
Fatti interessanti sulle banane
Nella maggior parte dei paesi del mondo, questi frutti sono usati solo per il cibo. Inoltre, in termini di numero di banane consumate pro capite, il paese africano del Burundi è il leader, in cui ogni residente mangia ogni anno 190 kg di deliziosi frutti gialli. Un po' meno banane si mangiano a Samoa, Ecuador e Comore. In Russia, ci sono poco più di 7 kg di questi frutti a persona.
La banana è un alimento ipercalorico e si classifica al 4° posto in termini di produzione agricola dopo riso, grano e mais. In termini di numero di frutta acquistata, gli Stati Uniti sono al primo posto (2,5 miliardi di dollari), seguiti dai paesi europei e dal Canada.
Di recente, gli allevatori hanno allevato una varietà originale di banana aromatizzata alla fragola.
L'unico svantaggio durante la coltivazione è la durata della crescita delle piante fino al raccolto (almeno 8 mesi).
La pianta di banana è una meravigliosa aggiunta alla collezione di piante ornamentali che crescono in casa. Conoscendo i modi e le condizioni di riproduzione delle banane, molti coltivatori di fiori vorranno piantarle e tenerle a casa.
